የብሪቲሽ ፖም ትዝታዎች
ብዙ የልጅነት ትዝታዎች ከፖም ጋር የተገናኙ ናቸው. "ማጨብጨብ" (የዛፉ የፖም ዛፎችን መስረቅ) በኦገስት እና በመስከረም መጨረሻ ላይ የእረፍት ስፖርት እና የህፃንነት ምሳ የታሸገ ሳጥን ፖም ሳይኖር ምን ይሆናል? ፖፖዬን ለአስተማሪ, ለሥነ-ስዕሎቹ ባመጣሁበት ጊዜ ለስላሳ እጄነቴ የሚያስፈልገውን መክሰስ ያስፈልገኛል.
በየዓመቱ ሴት አያቴ ፖምን ከዛፉ ላይ ከዛፉ ላይ ማሸግ እና ከዛፉ ውስጥ እጥፋቸዋለሁ (ከጦርነት ቀሳሽ ቀሪዎች).
አባቴ አንድ ጊዜ በሲድላይን ስራው በጭራሽ አልተደገፈም. እናቴ ብዙ ሥራውን 'ፍሬዎችን' እንደወደፈ ተገነዘበ.
እኔ ስህተት ነኝ ወይንስ እነዚህ ፖም የተሻለ ነው? ምናልባትም አሁን ልዩነቱን የሚያመጣው የአገር ዝርያዎች አለመኖር ሊሆን ይችላል.
የብሪቲሽ አፕል ቬጅስ እና ትንሽ ታሪክ
ሮማውያን ለመጀመሪያ ጊዜ ፖም ወደ ዩናይትድ ኪንግደም አመጡ. ያለ ፖም ዛፍ ያለ አርሶ አደሮች ወይም የአትክልት ስፍራዎች ያለማቋረጥ መኖሩን ማሰብ ምን ያህል ከባድ ነው. የሆነ ሆኖ, በቅርብ ጊዜያት ነገሮች እንዳሉ እንዲቀጥሉ ካደረግን, በሚያሳዝን መንገድ, እውነታ ይሆናል. በተመጣጣኝ ዋጋ የተሰጡ የምጣኔ ገበያ ምርቶች (ፖርቹጅስ) ከግብፅ ህዝብ የተገነባውን ቅርፅ እና መጠንን መጨመር - ብዙ አሮጌ የአፕል ዝርያዎችን በማጣት በርካታ የአርብቶ አደሮች ቁጥር በፍጥነት እያሽቆለቆለ መጥቷል.
ለመብሰልና ምግብ ለማብሰልና ለመጠጥ ምርት ለማብሰያ ጣዕመ ዜማዎች ብዙ ብሄራዊ ፓም አለ. አስቀያሚ ስሞች አላቸው: Acklam Russets, Barnack Beauty, Nutmeg Pippin, Knobby router ... እና ብዙ ተጨማሪ.
ይህ ቢሆንም እንኳ አብዛኞቹ ገበሬዎች በጥቂት የንግድ ዘርፎች ላይ ተኮረጁ ላይ በመሆናቸው እምብዛም ምርጫ አልነበራቸውም.
ከዚያም በአገሪቱ ውስጥ ያሉትን ፕሮጀክቶች ሁሉ ለመልካም እናመሰግናለን. በአቭቭሃምሃም የሚገኘው የብስጋዴል ሆርቲካልቸር ትሬዠር ብሄራዊ Apple Collection በ 2,500 የሚበቅሉ ዝርያዎች በዓለም አቀፍ ደረጃ ሙሉ በሙሉ የተረጋገጡ የአይነት ዝርያዎች አሏቸው.
የበጎ አድራጎት መገኛ ቦታ (Common Genetic Environment) እ.ኤ.አ. በ 1990 ዓ.ም. የአፕል ቀንን መጀመር የጀመረው ዛሬ ጥቅምት 21 ቀን በየዓመቱ ይካሄዳል. የአፕል ቀን በአገር ውስጥ በመላው አለም በታወቁ ክብረ በዓላት, የክስተቶች ውድድሮች - ረጅሙ አረፋ - በመሠረቱ በአብዛኛው ቀን እኛ ስላሉን ምርጥ ፖምቶች ግንዛቤ ከፍ ይላል.
የብሪቲሽ ፖፕዬ ወቅት
ፖም ሁልጊዜ የበሰለ እና ሁሉም በአንድ ጊዜ ለመመገብ ተዘጋጅቷል. የእንግሊዙ ፓምፖች በአራት አይነት ይከፈላል የወይራ ፍሬዎች በነሐሴ እስከ እስከ መስከረም መጀመሪያ ይደርሳል. መካከለኛ-ወቀት ከሴፕቴምበር እስከ ጥቅምት; ዘግይቶ, ታኅሣሥ እስከ ግንቦት ምግቦችን ለመመገብ ከጥቅምት እስከ ታኅሣሥ እና ለረጅም ጊዜ መመገብ ይሆናል. ስለዚህ, ለጥቂት ወራት ያህል ቤንች ፖም በየዓመቱ ለምግብ እና ለማብሰል ይገኛል.
ፖም መምረጥ
ያልተቆራረቡ ወይም ጭረታቸው የሌላቸው ፖምሎችን ይምረጡ. በአብዛኛው እንደ ፖም ፈጣን አፊነቶ አዲስ አፕል እና እንደ አንድ ዶሜ ይገዛል - ትንሽ ጭንቅላቱ ውስጥ ትንሽ ክብደት ያለው. ፖም በፍራፍሬ ሣሎን ውስጥ እንጂ ማቀፊያ አይደለም. ማቀዝቀዣውን መጠቀም ካለብዎ ከመብላትዎ በፊት 30 ደቂቃዎች ያስወግዱ እና ወደ ክፍሉ ሙቀት አምጡ, አለዚያ ፍሬው የሞተ ቅመም ይኖረዋል.
በፍራፍሬው ውስጥ በጣም ረዥም ጊዜ የቆየ ፍሬ ሁሉ አሁንም ለምንም ለስላሳ, ለማብሰልና ለስላሳ መጥረግ ጥሩ ነው.
ጤና
"አንድ ቀን ፖም ዶክተሩን ያስወጣዋል."
ፖም የሰውነት ስርዓቱን ለመጠበቅ አስፈላጊ የሆኑ ቫይታሚኖችን እና ማዕድኖችን ይዘዋል.
በተጨማሪም የምግብ አመጋገብ እና የቫይታሚን ሲ መመረት ጥሩ ጥሩ ምንጭ ናቸው. ለዕለታዊ ምግቦች ፓምፓል በመጨመር ለአምስት ቀን የሚቀሩ ፍራፍሬዎትና አትክልቶችዎን ያበረክታሉ.
በፖም ምግብ ማብሰል
እንደ ቲማቲም ሁሉ እንደ ፓፓዎች ሁሉ በጣም ሁለገብ የሆኑ ፍራፍሬዎች ናቸው. ጣፋጭ ጥሬዎች ወይም ጣፋጭ ወይ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. ለጣጣ እና ጄልች ጣፋጭ ጣዕም ይጨምራሉ, በ pectin የበለጸጉ ደግሞ ፖም ወደ ቤት ውስጥ የተሰራ ጣውላ መጨመር ጥሩ ስብስብ ያመጣል.