እዚህ በፖርትላንድ ውስጥ በጣም ከሚወዷቸው የፒዛ ማስቀመጫዎች አንዱ "በጭራሽ, እኛ የራሳችን የአለባበስ ልብስ የለንም, ስለሆነም አይጠይቁ" የሚል የሆነ ነገር በመጠባበቅ ላይ ነው. ሰዎች በተደጋጋሚ ስለሚጠይቁት ማስታረቅ ነበረባቸው, ይህ ማለት ገበሬ ላይ በፒዛ ላይ የሚደረግ አለባበስ ነው. ነው? የምናገረውን ብቻ ሳየው ያየሁበት ብቸኛው ጊዜ ነው, ግን ከዚያ በኋላ እስከሚቀጥለው ጊዜ ድረስ በፍፁም አልረሳውም.
እውነቱን ለመናገር ግን ጥሩ መስሎ ይታያል. ግን ከዚያ በኋላ, እርሻ የመልካሙን አለባበስ እወዳለሁ. በኩሪ ፍሬዎች , የሽንኩርት ቀለሞች, የጫጎ ክንፎች, የተጠበሰ አይብ ደስ ይለኛል - እና ከነዚህ ቀናት አንዱ ፒዛ ላይ ለመሞከር አስባለሁ እና እኔም እንዲሁ እወደዋለሁ.
ብዙውን ጊዜ ግን የታሸገ የከብት ማሳለጫ ልብስ ትንሽ ቆንጆ እና የጌጣጌጥ ዓይነት ይመስላል. እናም እነዚያን ትንሽ ነጠብጣቦች ትንሽ የደረቁ የደረቅ ዕፅዋቶች ወይም ደማቅ ፔፐር ወይም ምን ሊሆን እንደሚችል እርግጠኛ አይደለሁም. እስከዚያው ድረስ, በፓኬቶች ውስጥ ያለው ነገር በእርጥብ ጥሬው ውስጥ የሚደባለቅ የ MSG ዱቄት ነው. ድብድብ የሚጣፍለትን የእርሻና የአራጣ እርሻን እመርጣለሁ, እና የት እንዳየሁ እና ምን እንደሚለይ ልየው.
እንዲሁም በእውነተኛው ባህል ውስጥ መልካም ሆኖ ባሻገር በእውነተኛ ባህላዊ ቅቤልቸር መጠቀምን እመርጣለሁ. ከመጠቀምዎ በፊት ሙሉ በሙሉ መንቀልበስዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ኩባያ
- mayonnaise
- 3/4 ስኒ
- አቸጋሪ ኬሚ
- 3/4 ኩባያ buttermilk (በጥሩ ይንቀጠቀጣል)
- 1 ሳቢላ ነጭ ወይን ጠጅ
- ኮምጣጤ
- 1 ኩባያ
- የሎሚ ጭማቂ
- 1 ½ ጠርሞኖች
- Worcestershire sauce
- 2 ሳሊጉን
- ፓሶሶ (የተከተፈ)
- 2 ሳሊጉን
- ቺፍ (ክፈፍ)
- 1 ክታብል
- ነጭ ሽንኩርት (የተሰነጠቀ እና የተቆረጠ)
- 1/2 የሾለ ሜዳ (አረንጓዴ ክፍሎች)
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ሰናፍጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአንድ ብርጭቆ ሳህን ውስጥ, ማዮኔዜ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ.
- ለማገልገል ከመግቢያው በፊት ለ 45 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ, ለማቀዝቀቅም እና ጣዕም እንዲቀልጥ ለማድረግ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 180 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 21 ሚሜ |
| ሶዲየም | 160 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |