እነሱ ምን ያህል የተጋለጡ እንደሆኑ ሲሰሙ አንድ አፍንጫ ለማፍሰስ ከፈሩ, ከዚያም ይርሱት. በዚህ ፈጣን የፈረንሳይ ስፒስቲኔር ሳልፍ, እነሱ በእርግጥ ቀላል እንደነበሩ ትገነዘባላችሁ. እንዲሁም ቀላልና ቀልጣፋ ዝግጅቱ, ጎማ እንደ ጎን ምግብ ወይም እንደ ዋናው መንገድ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.
ሆኖም ግን የምታገለግሉት, ይህ ጐት ድንች ሽርሽር እና በቤትዎ ውስጥ የተለመደ አይነት ይሆናል, እና ለእነሱ ለመሞከር መፍራት ለሚፈጥሩ ሰዎች በእውነቱ ማእቀሉን ውስጥ ለማሳየት መቃወም አይችሉም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ጠርሙስ እና 4 ቅባቶች ቅቤ ቅዝቃዜ, ተከፈለ
- ትኩስ ጥራጥሬ (Parmesan cheese) በሶስት ምጣድ
- 1 ሊትር. ስፒምሀች (የተቆራረጠ እና የተቆረጠ)
- 2 ጠርሙሶች
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ሙሉ ሙሉ ወተት
- 1/8 የሻይ ማንኪያ መሬት
- ቁንዶ በርበሬ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ የጠርሙስ ማቅለጫ
- 3 እንቁላል (ተለይተው)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ውስጡን ትልቅ ቡና ወይም ጥልቅ የሸክላ ሳህን ወይም 6 ስኳር ኮትኪኪዎችን ከ 1 ½ ስፖንጅ ቅቤ ቅቤ ጋር ይቦርቱ. የተረፈውን የሸፈነው ገጽታ በፕርማሲያን ቅመማ ቅደም ተከተላቸው እና ጥራቱን በማዘጋጀት ስትጠጉ አንድ ጎኖቹን ያስቀምጡ.
የተሸከመውን የስፖንች ጨቅላ በመጨፍለቅ እስኪቀላጠጥ ድረስና ጭማቂው እስኪተነተነ ድረስ ዘንበል ብሎ ይንከባከቡ - ዘይቱ በቀላሉ በቀላሉ ሊነበብና ሊቃጠል ይችላል.
ምድጃውን እስከ 375 ፍር በፊት ይዝጉ.
በተለየ የምርት ማከፊያው ቅባት ላይ ቅቤ ቅባት በቀዝቃዛ ሙቀቱ ቀዝቃዛና በዱቄትና በጨው ውስጥ በእንጨት ሳንቃ ውስጥ ይቀንሱ. ዱቄትን ለማብሰል, ለ 30 ሰከንዶች ያጥቡ. ድብልቅ እስኪያልቅ ድረስ ወተቱን ወደ ዱቄት በማብቀል ለ 4 ደቂቃ ያህል ማብሰል እና ሙጫውን ማብሰል.
የተቆረጠውን የስኳኳን ዱቄት ወደ ዱቄት ድብልቆሽ አክል እና ለ 1 ደቂቃ ያህል በትንሽ ሙቀትን ማብሰሉን ይቀጥሉ. ጥቁር ፔጀ እና የአልሚግስት ዱቄት ድብልቅ
½ ኩባያ የሆድ እርሻውን በእንቁላል ጃኖዎች ውስጥ ይንጠፍጡ, ከዚያም የእንቁላል የዶልቃ ክረቱን ወደ ትኩስ ስፒውችክ መጨመር, ሙሉ ለሙሉ ማካተት. ይህን ድብልቅ ሙቀትን አይጠቀሙ ወይም ድብሩን በሚከሰትበት ጊዜ (እንቁላሎቹ ያፈገፈጉና እንቁላሉን ይጥላሉ). እና ይህ ከተፈጠረ መመለስ የለም.
በተጣራ ንጹህ ሳህን (ጥራጥሬ ወይም የቆሻሻ ጎድጓዳ ሳህኖች እንቁላሎች እንዳይንተካቸው ይከላከላል) ጥርሱ በከፍተኛ ፍጥነት በእንቁላሎቹ ላይ እንቁላል.
ወደ ሶስት እንቁላሎች የሶስት ሶላትን ወደ ማቅለጥ ይለውጡ እና የተቀሩትን እንቁላል ነጭዎችን ቅልቅል ውስጥ ይቀብሩ. ዱባው እስኪታቀቅ ድረስ እስኪቀላቀለው ድረስ እስኪቀላቀለው ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች የተዘጋጀውን ጣዕም ይለውጡ.
ወዲያውኑ አገልግሉ. የቡቃውው በራሱ በራሱ እና በወደፊቱ አረንጓዴ ሰላጣ የተሰራ ስኳር ነው, እናም አንድ ብርጭቆ የወይን ጠጅ አይረሱ.
በኤለን ላም ተሻሽሏል
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 229 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 131 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 393 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |