ጓደኞችዎ እና ቤተሰብዎ ይህን ጣፋጭ የኩን ሾርባ ይወዳሉ. በክረምት እና በክረምት ወራት በእንጨት ማብሰያ ወይም የእንጨት ምድጃ ላይ ማቅለጥ ጥሩ ሾርባ ነው. ትላልቅ የሰሜን ባቄላ, ሽንኩርት, ስኳር እና ባቄን ለቅዝቃዜ አየር ተስማሚ የሆነ ሾርባ ያቀርባል. አንዳንድ ፍሬዎች ለስላሳ ሾርባ የተሰጡ ናቸው, ነገር ግን ዘንቢል እና ወሲባዊን ለመተው ነፃ ናቸው.
ሾርባውን በሾርባ ውስጥ ለመቆርጠው ሾጣጣ ዳቦ ወይም የበቆሎ ዳቦ ያቅርቡ . ለማጽናናት ውድድር ወይም የክረምት እራት አንድ ሰላጣ ያክሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ኦውንድ ደረቅ ትናንሾቹ ፍሬዎች ደርቋል
- 4 ኩባያ የዶሮ እቃ (በተፈቀደው ያልተፈቀደው ወይም ዝቅተኛ ሶዲየም)
- 3 ሳክሲስ ቦከን (የተከተፈ)
- 1 ኩንሽ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 2 ፍሬዎች የሸሚዝ (የተሸከመ)
- 4 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1 የሉፍ ቅጠል
- 1 የሻይ ማንኪያ የሊሙስ ጭማቂ
- ፒፔር (ለመብላት)
- ጨው (ለመብላት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እህልዎን ያጠጡ እና ባቄላዎቹን ይመርጡ. ለመሸፈኛ ቀዝቃዛ ውሃ ማታ ማታ ማታ ማጠፍ. በሆቴል ውስጥ ወይም በሣር የተሸፈነ መካከለኛ ባቄላ በአከባቢው ሙቀትን እስከ ጠለሉ. እንደ መበስበስ ለመውሰድ ያስወግዱ, ያውጡ እና ያስቀምጡ.
- የሽንኩርት ብናኝ ሽንኩርት, ስኳር እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. እስከጫጩ ድረስ ዝጋ. ጥራጥሬዎችን, የዶሮ እርጎችን እና የባህር ቅጠሎችን ይጨምሩ.
- እስኪቀንስ ድረስ እስከ 2 ሰዓታት ያህል የውሃ ወይም የስኳር እቃ መጨመር ያስፈልጋል.
- ምግቦች ጥገናዎች ሲሆኑ የቢሮ ቅጠሎችን ያስወግዱ እና ይጣሉ. ጣፋጭ ¼ ኩባያ በምግብ ማቀናበሪያ ወይም ማቀነጫ መሳሪያ ወደ ድስ ይመለሱ. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ተጨማሪ እቃዎች ወይም የውኃ ማጠራቀሚያዎችን ማስተካከል. ከላሚ ጭማቂ, ፔፐር እና ጨው ጋር በጋ
- ከፋርማሲን እና ከተሰበረ ቡና ጋር የተጠበሰውን ሾርባ ያገለግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 210 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 3 ሚ |
| ሶዲየም | 433 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 36 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 14 ግ |