እንደ ላስጋኖ ሁሉ ከላሴሳ የሚባሉት ላስካን-ትንሽ እሽቅድምድም (ፍራፍሬዎችን, ነገሮችን ማቅለጥ, ብላይኦንግሎች, የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ወዘተ ... ወዘተ) ይወስዱታል ነገር ግን ለመተኛት ትልቅ ድግስ ሲኖራችሁ - አዎ, የቤተሰብ አባላት እራት ላስካን ሲሳተፍ ትልቅ ነው, ተጨማሪው ጥረቶች ሙሉ ለሙሉ ዋጋ አላቸው. ማለዳ ማለዳ, ምሽት በኋለኛው ቀን ላይ ምስር እና በመጨረሻም እራት ከመድረሱ በፊት አንድ ሰዓት ያህል ከተገጣጠሙ ጋር ይገናኛሉ.
ጥቂት ምክሮች:
የምግብ ማብሰያ ጊዜ በሚሰጥበት ጊዜ እስከ ምግቡን እስከሚቀርብ ድረስ ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች አካባቢ የምግብ ማብሰያ ጊዜውን አጣጥባለሁ. እምብዛም የመነጣጠስ አዝማሚያ አላቸው እናም ፓስታው አብሮ መስራት በጣም ቀላል ነው.
በምግብ ማብሰያ ማብቂያ መጨረሻ ላይ ላስካን ለ 5 ደቂቃዎች እንዲሞቅቱ እፈልጋለሁ. አይቡያው በጣም ጥሩ እና ጎመን ይይዛል, እናም ካላ ወደ ትናንሽ አጫጭር ትናንሽ ዳቦዎች ይለውጠዋል.
ይህ እራት ቀደም ብሎም በበረዶ ውስጥ በ 1.5 እሰከ 1 1/2 ሰዓታት ውስጥ በጋዝ እንዲጋለጥ ይደረጋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለቀጣይ
- 1 ሽንኩርት
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 1/2 ጠርሙስ የወይራ ዘይት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 28 ኦንቶች የታሸገ ሙሉ ቲማቲም + ጭማቂ
- 1/2 ኩባያ የተጠበሰ ቀይ ፔሩ (በጣም ያደጉት ምርጥ ሥራዎች)
- 6 ኦኖች ቲማቲም ፓኬት
- 1 ሳቢሊ የበለሳን ኮምጣጤ
- 2 ጠርሙስ ይለወጥ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ተጨማሪ የጨው ጨው
- ተጨማሪ የወይራ ዘይት 1 ኩንታል
- ለስላሳዎች
- 2 1/2 ኩባያ የተዘጋጀ (ጥቁር)
- ቤሉጋን ምስር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብ ነጌድ
- 2 የሻይ ማንኪያ ስኒን ዘር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የኩም ዘሮች
- 1 የሻይ ማንኪያ ሶር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሮዝሜሪ
- 1 ሳንቲም ጥቁር ፔፐር
- 1 ኩንታል መሬት
- ዳሽ.
- ቺያ ዘሮች
- 2 ኩንታል ውሃ
- ሌሎች ንጥረ ነገሮች
- 1 ሳጥን lasagna noules
- 2 ኩንጃዎች የተቆራጠለ ግመል (እስከ አረንጓዴ እና አረንጓዴ እስከሚሆን ድረስ ቀላል ነዳጅ)
- 1 ኩባያ የተቆራረጠ ካሮት
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ ቪጋን ሙዞሬላ (የድጋፍ ሐሳብ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምንጣፉን በመሥራት ይጀምሩ:
ከከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ ድስ ውስጥ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ እና 1/2 የጠርሙስ የወይራ ዘይትና ፍራፍሬዎች ጥቁር ቡኒዎች እና ጥቁር ቀለም እስከሚሉት ድረስ ይለቁት. የታሸገ ቲማቲም እና የተጠበቀ ቀለም ቀይ ጣቶች ውስጥ ይጨምሩ እና ሙቀትን ወደ መካከለኛነት ይቀይሩ, ብዙውን ጊዜ በማንሳት እና በእንጨት መሰንጠቂያ በመጠቀም ቲማቲሙን በትንሹ በመገልበጥ. ለ 10 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ, እና ከዚያ ከሙቀቱ ያውጡ.
ጥቂት ቅዝቃዜ ይኑር እና ወደ ምግብ አዮዲን ወይም ማበታተር ይለውጡ. በቀሪዎቹ የምግብ ቅመሞች ውስጥ ይጨምሩ እና እስኪሰጋ እስከሚቀልጥ ድረስ.
ያስቀምጡ.
የሳንቲም ውህድ ያዘጋጁ
ምስጦችን ለመስራት በቀላሉ በመጠጥ ጣፋጭ ሣይን ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ, የአትክልት ቅመሞችን እና ቅመማ ቅመሞችን ይከፍሉታል.
ያስቀምጡ.
የቀረው:
የእሳትዎን ምድጃ በ 350 ዲግሪ ፋራናይት (ሬስቶራንት) ይክሉት እና በ 9 x 13 ኢንች የተጋገረ ምግብ በወይራ ዘይት.
በሳቅ ፓንፖች መሠረት ኩፋያዎችን ማብሰል, የማብሰያ ሰዓቱን ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች አጣጥፋቸው, ጉድኑ ከድስቱ በታች እንዲጣበቅ ወይም አለመስጠት ሲያስቀንስ. እሱ ሚዛናዊ ሚዛን ነው, ሰዎች. እሸቴው ከተበላም በኋላ ቀዝቃዛ ውሃን በደንብ ያጠቡ እና ፓፓዎችን በብራና ወይም በሲሊኮን ማጣጣያ ላይ ይለያሉ.
ከድፋኑ አንድ አራተኛ ቅልቅል ጋር የቂጣውን ጣዕም ይሸፍኑት. ማይክሮ ማግኛ (ፓስታ), ካሮት, አይብ እና ምስር የመሳሰሉ የሱቅ ዓይነቶችን በደንብ ለመሸፈን የላቀን ጎደሎ ያስቀምጡ. ከሌላ የኑድሎች ንብርብር ጋር ይጫኑ, እና ንብርብሩን ተደጋጋሚ ያድርጉ. እርስዎ ከፓስታው ወጥተው እስኪሞሉ ድረስ ያድርጉ. የመጨረሻው የኑፓል ንብርብ በኩጣ, ከዚያ በኋላ ደግሞ ወፍራም አይብስ እና በመጨረሻ ከቀሪው ጋር.
በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 30 ወይም ለ 35 ደቂቃዎች ወይም ቢከላው እስኪቀላቀል ድረስ ይቅፈቁ. ዱቄት ለስላሳ አምስት ደቂቃዎች እስኪያልቅ ድረስ ነጠብጣብ (አስገዳጅ ያልሆነ). ከመቆረጡ ቢያንስ 15 ደቂቃዎች ያቁሙ.