እነዚህ የዶሮ እግር ማቆሪያዎች በምግብ ማብሰያ ውስጥ ፍራፍሬን ያቀርባሉ. አናናስ እና የተገዙት ባርቢካዊ ቅዜዎች ቀላል እና ጣዕም ያለው ኩኪት ለማድረግ የተጣመሩ ናቸው. እነዚህን ምርጥ ጣፋጭ የዶሮ እግሮች በሩዝ እና የሚወዱት የአትክልት ቅምጥ ወይንም ሰላጣ ይጠቀሙ. ይህ መላውን የዶሮ እግር ወይም የጆን እግሮች ለመጠቀም የሚያስችል በጣም ጥሩ መንገድ ነው.
የምግብ አዘገጃጀት ለትልልቅ ቤተሰቦች ወይም ለህዝብ በቀላሉ ሊስፋፋ ይችላል.
ለተጨማሪ ጣዕም የጸዳ ዝንጥብ ለመጨመር ወይም ከ 1 የሻይ ማንኪያ (ዊንደር) ዱቄት ወይም ትኩስ ጥብስ (ጂን) ተጠቀም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4-6 የዶሮ ጫማ ምሽቶች
- ኮዝር ጨው እና በአካባቢው አዲስ ጥቁር ፔጀር
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- 1 እንክብል (8 አውንስ) የተቆረጠ አናናስ, ያልተሰበረ
- 1 ኩባያ
- የባርቢኪ ኩስን , ቅመም ወይም መጠጥ , የሚወዱት
- 1 ኩባያ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- ከ 1 እስከ 1 1/2 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቺንጅ
- አስቂኝ ወይም የቀዘቀዘ ቺንጅን 1 የሻይ ማንኪያ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 325 ºF ብር ያድርጉ.
- የዶሮውን ሾርባዎች በጨውና በርበሬ ይፍቱ.
- ዘይቱን ያሞቁ በሚሞቅበት ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ትልቅ ሙጫ. የዶሮ ቅርጾችን ጨምሩና ብስላቱን በሙሉ አዙረው.
- ቡናማውን ዶሮ በ 11 በ 7 ኢንች ማበቢያ ምግብ (ወይም ከዚያ በላይ).
- የተጨቆነ አናናስ እና የባርብኪው ኩባያ በትንሽ ሳህን ማዋቀር.
- በአንድ ጽዋ ውስጥ ዱቄት እና ቀዝቃዛ ውሃ ማዋሃድ እና ለስላሳ ብስኩት ይዋጉ. ከተጠቀሙበት ጋር ከመሬት ጋር ጂንየር እና የቅመማ ቅጠል ጋር ወደ ባርቢኪው ቅልቅል ቅልቅል ውስጥ ይግቡ.
- በሻይ ቅየሎች ላይ ያለውን ኩይቅ ይክሉት.
- ከ 1 እስከ 1 1/2 ሰዓቶች ባለው ጊዜ ውስጥ ዱቄት ይቅፈለት, ወይም ዶሮ በጣም ጥገና እስከሚሆንና ጭማቂዎች ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት.
- ዶሮ እየመገምክ ሳለ ዶሮው አልፎ አልፎ በዶቅ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1400 |
| ድምር | 77 ግ |
| የተበላው ድካም | 20 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 32 ግ |
| ኮሌስትሮል | 418 mg |
| ሶዲየም | 1,171 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 35 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 133 ግ |