የብርቱካን ዶሮ የሎፕ ምግብ በብርቱካን ሜኒንዳ. ይህ ዶሮ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 6 ሰዓት ያህል ማራገፍ አለበት, ስለዚህ በጠዋቱ ወይም በማታ በጣም ቀደም ብለው ይጀምሩ.
ይህ ፓስታ በማርጓን የብርቱካን ጭማቂ ምትክ በአናኒ መሌካም መልካም ነው, እና ያልተፈቀጠ የዶሮ ገንፎ ከወተትና ከውሃ ምትክ ይልቅ የበቆሎ ዱቄትን እጠቀማለሁ. የእንጉዳይዎ አድናቂ ካልሆኑ እነሱን ችላ ለማለት ነፃ ናቸው. ወይም የውሃ አካል ወይም ክምችት እና በከፊል ከአውጉመን ወይም ብርቱካን ቀማሬዎች ጭማቂ ተጠቀሙ.
ተጨማሪ የአስተያየት ጥቆማዎችን ይመልከቱ.
ተዛማጅነት : ጣፋጭ እና ፈርስ ዶሮ, ቀስ ብሎ ምግብ ሰሪ
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለሜናዳ
- 2 ኩንቶች
- የዶሮ ገንፎ
- በቀዝቃዛው የብርቱካን ጭማቂ 2 የሾርባ ማንኪያ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 ሊት / 6 አውንስ
- የቲማቲም ድልህ
- 2 ሳቢሊን አኩሪ አተር
- 2 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1 ሰረዝ ሙሉ ትርጉምን
- 1 ምልክት ሰረዝ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ለዶሮ እና ቀሪ አካላት
- 6 የዶሮ ጫማዎች
- ከ 6 እስከ 8 ኦውንስ እንጉዳዮች (የተሰራ)
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ሊት / 11 ኦውንስ መካንኛ ብርቱካን (የሚጨርስ)
- 1 ትንሽ ደወል (አረንጓዴ ወይም ቀይ, የተደባለቀ, በድርብ የተቆራረጠ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ኩንጅ
- 3 በቆርቆር የበቆሎ ዱቄት
- 1/4 የላም ወተት (ቀዝቃዛ)
- 1/4 ብር ውሃ (ቀዝቃዛ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በጋዝ እቃ ውስጥ የጋርዛን ንጥረ ነገሮችን በማቀላቀፊያ ወይም ትልቅ የምግብ ማጠራቀሚያ; በደንብ ይቀላቅላል. ዶሮውን ወደ ማራጊው ይለውጡ. ሻንጣውን ለመሸፈን ወይም ለማሸግ እና ለማቀዝቀዣ ከ 6 እስከ 8 ሰዓታት ወይም ለአንድ ምሽት.
- የበሰለውን ዶሮ በዝቅተኛ ኩኪ ላይ ያስቀምጡ. ከከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ባለው ጠፍጣ ላይ ማርሚዲን ሙሉ ዱቄት ወስደህ በዶሮው ላይ አፍስሰው.
- እንጉዳዩን በቅቤ ላይ አስቀምጣቸው, ከዚያም በዝቅተኛ ኩኪ ላይ ወደ ዶሮና ማርኒዝ ጨምር.
- ለ 5 ወይም ለ 6 ሰዓታት በሳሙና ላይ ይንከባከቡ ወይም ዶሮው እስኪሞካ ድረስ ይንፏጠሉ.
- እቃው ከመድረሱ 1 ሰዓት ገደማ በፊት, የተጣራውን መካንኛውን ብርቱካንማ ክፍል, አረንጓዴ ጸጉርን እና ዝንጅን ይጨምሩ, በደንብ አስብ.
- ምግብ ማብሰያው ሲጠናቀቅ የበቆሎ ዱቄትን, ወተቱን እና ቀዝቃዛ ውሃን በመቀላቀል ቀስ በቀስ ወደ ቀስ ብሎ ማብሰያ ይለውጡ. ሽፋኑ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች የበለጠ ጊዜ, ወይም እስከ 36 ኩንታል ሰቅል እስኪጨርስ ድረስ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ማንራን መካከለኛ የብርቱካን ቅቤን በቲማቢስ (8-ኦውን,
- ወተቱን አይጠቀሙ እና ሁሉንም ውሃ ይጠቀሙ ወይም ያልተፈቀደ የዶሮ እቃዎችን ይጠቀሙ.
- ለአንዳንድ ሙቀት አንድ የሻይ ማንኪያን ወይም ሁለት የሽያጭ ማያያዣ (ሳምብል) መጨመር.
- 1 ሰሊጥ ሰሊጥ (ዘይት) ጨምር.
የአንባቢ አስተያየቶች እና የጥቆማ አስተያየቶች
"የመጀመሪያ አመታት የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለበርካታ አመታትና አስገራሚ ጅምር, ባለቤቴ በጣም ይወድደዋል." "ምንም ቀዝቃዛ የብርቱካን ጭማቂ ባይኖርም, ብርቱካንማ ሜማላዝ ተተካሁ እና በደንብ ይሠራል!" - ጄን
"እኔ ከመጠመቄ ትንሽ ቀደም ብሎ ሩጫውን ለመደባለቅ 2 ኩባያ እሾሃ ጥሬ እጠቀማለሁ.እንዴ ሩናን ጥሩ ጣዕም አምጥቻለሁ.ይህን ድንቅ ምግብ በማካፈሌዎ እናመሰግናለን! ይህን ለጓደኞቼ እና ለቤተሰቦቼ አሳልፋለሁ ! " - ጄ
"... በጣም ረዥም ነው, ስለዚህ ነጭ ሸራ ወይም ምናልባትም እምቦሽን እንዲያገለግል አመሰግናለሁ! ይህን በተደጋጋሚ እጋብዝበታለሁ ይህን ታላቅ እራት አመሰግናለሁ!" - ጄን
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1382 |
| ድምር | 75 ግ |
| የተበላው ድካም | 22 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 29 ግ |
| ኮሌስትሮል | 430 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 981 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 35 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 137 ግ |