በመጠለያ ቦታዎችዎ ውስጥ ሊኖሩ የሚገባቸው ዘይቶች
በወይኑ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሁሉም እርከኖች ይገኛሉ. ይህ ንጥረ ነገር ለማብሰልና ለመጋገር ጥቅም ላይ ይውላል - ይህ ለስላሳ መጠጦችን ማራቢያ ዋና የምግብ ክፍል ነው, በጣሪያው ውስጥ ቁልፍ ጠቀሜታ እና ወተትን ወደ ቅቤልልል ምት መቀየር ይችላል. በጣም ብዙ የወይን ተክሎችን ለመምረጥ, የእያንዳንዳቸውን ጠርሙስ በእርግጥ ስለመፈለግ እራስዎን እየጠየቁ ይሆናል. እያንዳንዱን ሆምጣጤ ከሻምሳ ወደ አፕል ነዳጅ ለማቅለጥ, እያንዳንዱ ሆምጣጤ በኩሽና ውስጥ ልዩ ልዩ ጣዕምና አላማ አለው.
አንዴ ከቤትዎ ለመግዛት እና ወደ ቤታቸው ከወሰዷቸው, በትክክል እነሱን ማከማቸት ያስፈልግዎታል. ሁሉም የወይን ተክሎች በደንብ የተዘጉና ቀዝቃዛ በሆነ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. እነሱ ከተከፈቱ ከአንድ ዓመት በኋላ ይቆያሉ, ከዚያ ጊዜ በኋላ ጣዕም ይጠፋል. እጅግ በጣም አነስተኛ ዋጋ ያላቸው የወይን ተክሎችን ይግዙ እና በአንዴ አመት ውስጥ መጠቀምዎን ያረጋግጡ.
የበለሳ ሾርባ
ባሰካሚ ኮምጣጤ እንደ ንፁህ እና እንደ ዕድሜው ዕድሜው ምን ያህል ዋጋ ሊኖረው ይችላል. እድሜው ረዘም ያለ ነው, ጣፋጭ እና ወፍራም, እና በጣም ውድ ነው. ለተለያዩ አገልግሎቶች ጥቅም ላይ የሚውሉ የተለያዩ አይነት የበለሳን ኮምጣጤዎችን መግዛት አይፈቀድም. በጣም አነስተኛ የወቅቱ vineርጋሪያዎች ለበርሊንዶች እና ለሰላጣ ጌጣጌጦች በጣም ጥሩ ናቸው. ጣዕሙ በራሱ የተሻለ ሊሆን አይችልም, ነገር ግን በዘይትና በመጋገር ሲዋሃዱ በጥሩ ሁኔታ ይሰራል. ለብዙ ዓመታት በኦክ ዛፍ ውስጥ የሚገኙት ውድ ዋጋ ያላቸው የበለሳን የወይን መጥበሻዎች ከአሳማ እና ከንጹህ አረንጓዴ ቀለም ይሸጡ ነበር, ወይም ለብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች እንደ ማቅለጫ ወይም ማቅለጫ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
በሳባ ማልበስ ላይ እንዲህ ዓይነቱን ልዩ ኮምጣጤ መጠቀም በጣም ያጣል. እንዲሁም ነጭ የበለሰ-መያዣ ማሽኖች ይገኛል, ለደመና ቀለም ለስላሳ ልብስ ለመልበስ.
የወይን ወይን ጠጅ
ቀይ እና ነጭ የወይን ወይን ጠጅ የበለጠ የየዕለቱ vineርጋር ናቸው. ለስላሳ መጠጦች እና ለማርሽቶች ጥሩ ናቸው. ቀይ የወይን መጥመቂያ (ኮምጣጣ ወይን ) በዱላ ጣዕም እና ምግቦች, እንደ ስጋ, አሳማ እና አትክልት የመሳሰሉት ይመረጣል.
ነጭ የወይን ወይን ፍራፍሬ ለዶሮና ለዓሳ ምግብ በጣም ጥሩ ነው እናም በቆሎ ብሩሽ መጠቀም ይቻላል. የሻምግማ ኮምጣጤ ቀለል ያለ ጣዕም ያለው ሲሆን እንደ ቀለ ሙለ ብርጭቆ, ዶሮና ዓሣ የመሳሰሉ ቀለብ የሆኑ ምግቦችን ለመልበስ ጥሩ ነው.
Apple Cider Vinegar
የ Apple ኮምጣ ኮምጣጤ ቀላል እና ብዙ ርካሽ ነው. ጥቁር እንደመሆኑ መጠን ዓሣ ወይም ዶሮን ለማራባት ጥሩ ምርጫ ነው. ጣፋጭ የወይን ተክል ለማዘጋጀት ጥሩ ነው. (ሞቃት ሆምጣኖች በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ምክንያቱም E ነዚህ A ደገኛ የሆኑ ባክቴሪያዎች E ንደ ኤሲዳዊ A ካባቢዎች ውስጥ ሊበዙ ስለሚችሉ) ይህ ጥምረት E ንደ ቅባት መቆረጥ, የቆዳ ችግርን ማጽዳት, E ንዲሁም የክብደት መቀነስ ድጋፍን .
ሩዝ ቫምጋር
የሩዝ ኮምጣጤ ከሁሉም ከሚመጡት ከሁሉም የበሰለ, ከየትኛውም ሆምጣጤ ይልቅ በጣም ትንሽ አሲዳማ ነው. ብዙውን ጊዜ በእስያ ወይም በቻይንኛ ምግብ ማብሰል የሚዘጋጅ ሲሆን ከተፈላበት የሩዝ ወይን የተሠራ ነው. ጣፋጭ ጣዕም እና ለስላሳነት ተፈጥሯዊ ተፈጥሯዊ ጣዕም ያደርገዋል, ለኤሽያውያን ምግቦች ብቻ ሳይሆን አስደሳችም የማርሽድ ምግቦች ጭምር ያደርገዋል.
የተረፈረ ነጭ ቫምጋር
የተሰነጣጨው ኮምጣጤ ከኣንድ የአልኮል መጠጥ የተሠራ ሲሆን በጣም ያልተመረቀ ጣዕም ያለው ጣዕም አለው. በአንድ የምግብ አሰራር ውስጥ ከተካተተ በትንሽ መጠን ያገለግላል. የቤሜልካን ምትክ ከፈለጉ ወተት ውስጥ ትንሽ ይጨምሩ.
የተከረከመ ጥቁር ኮምጣጤ በተጨማሪም ለማፅዳት ያገለግላል, ከሽታ መወገሪያ እስከ የንጣፍ ወለል ንጣፍ ለቡና ማቅለሚያ ከቡና እና ማይክሮዌቭ ለማጽዳት.