01/09
የተደባለቀ ፍራፍሬን ለመጠቀም ጥሩ መንገዶች
ጄሚ ግሬ / ጌቲ ት ምስሎች ቤሪዎችን , ቼሪዎችን , ፔች , ፕሪም ወይም ሌላ ፍሬዎችን ያረቋቸው ቢሆንም በተፈጥሯዊ ወቅታቸው ጥሩ ጣዕምዎን በደንብ መዝግበዋል. ዋናው ሸካራነት በጥቂቱ ይጣመራል, ስለዚህ በረዷማ ፍራፍሬ በተቀቡ ምርቶች ወይም ቅልቅሎች በተሻለ መንገድ ይሰራል ወይም ከዛም ሳልሳሎች ይልቅ የተሻለ ነው.
መልካም የምስራች ከዛ የፍራፍሬ ሰላጣ ሌላ ምሳሌ ነው, በአብዛኛው በበጋ ወይም በቀዝቃዛ ፍራፍሬ ውስጥ በተደረጉ አብዛኛዎቹ መካከል ያለው ልዩነት በአብዛኛው ሊታወቅ የማይችል ነው, እንዲያውም የበረዶው ቅርጹን ሊወድቅ ይችላል. እኔ ሞክሬዋለሁኝ! ጎን ለጎን! እንዴት ነው? በመጀመሪያ ቅዝቃዜ የተደረሰው ፍሬ አብዛኛውን ጊዜ የወቅቱ ከፍታ ላይ ይቀመጣል. በሁለተኛ ደረጃ, በአስደሳች ሁኔታ ውስጥ በተፈጥሮም ሆነ በተፈጥሯዊ ሁኔታ የሚከሰተው ትንሽ የውሃ ማከስ ቀዝቃዛ የፍራፍሬ ፍራፍሬን ያጠነክራል.
ማሳሰቢያ: መጀመሪያ በረዶውን ማፍለቅ ወይም ማባረር አያስፈልግም - ምግብ ማብሰል ብቻ ይጀምሩ!
02/09
ኬኮች
የዝንጅ ጁባባብ ኬክ ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን የተቆረቆረ ፍራፍሬ በኬክ ውብ በሆነ መንገድ ይሞላል, ጥቂት ፍሬዎች በስፖንጅ የተጨመሩበት, ጥራጥሬ ያላቸው ወፍራም የፒዲን ስስ ቂጣዎች, ወይንም ጥቂት ፍሬዎችን ያፈኑ.
እስቲ አስበው: በቀዝቃዛው ሪፍባር ማለት በዚህ ረዥም በረሃው ውስጥ በዚህ የጂንብራር ኬክ ውስጥ ለመደሰት ማለት ነው. በሃምሌ ውስጥ አረንጓዴ ባርቤሪያ ውስጥ ያለው የኪስ ቦርሳ በፈለጉት ጊዜ ይህ የብሉቢያን የያግ ኩኪን መጠቀም ይችላሉ ማለት ነው. በታንዲጊቪንግ ዙሪያ አንዳንድ ክራንቤሪያዎችን ያስቀምጡ እና የስሜት ሁኔታ በሚከሰትበት ጊዜ ወደ Maple Cranberry Elevate-Cake ኬክ ውስጥ መጨመር ይችላሉ.
03/09
ኮክፕለሮች እና ክሪፕስ
Berry Cobbler. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን አንድ የበረዶውን ከረጢት በምግብ መፍጫ ውስጥ በማቅለል, በስኳር ውስጥ በመደባለቅ, ትንሽ ቅመማ ቅመሞች እና ዱቄት, የበቆሎ ወይም ጣፋጭ ምግብን ለማባዛት, እና ከመደፍጠጥ እና ብሩሽ በፊት ከመቃጠሉ በፊት ብስባሽ ወይም ብስኩት መጨመሪያውን በመጨመር በመላው አገር ቀሊል ከሆኑ, የቤት ውስጥ እና ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው. እንደ ኬኮች እና ሌሎች የተጋገሩ እቃዎች, መጀመሪያ ፍሬውን እንዳይበላሹ ማድረግ የለብዎትም-አሁን የሚቀላቀሉ እና የሚደክሙ ይሁኑ!
ይህን የቤርኪንግ ኮርፕሬሽንን በየትኛውም የፍራፍሬ (ወይም የቼሪ)!
እና ከዚያ አንድ የፍራፍሬ ብስለት መሠረታዊ ነገሮች.
04/09
Ice cream & Sorbet
የተንሳፋው የዛፍ ስፌት. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ብዙውን ጊዜ ፍራፍሬው ለስለስት ማቅለጫ ወይም ለርቡጥ እንዲቀላቀሉ ለማድረግ ፍሬ ይበቅላል. ከመድኃኒት ጋር እንደሚመሳሰል ሁሉ በመጀመሪያ የበረዶውን ፍራፍሬ ለማርከስ ምንም ምክንያት የለም, በዛው ግን በስኳር ውስጥ ይጨምሩ - ብዙውን ጊዜ በስኳር ውስጥ ይጨምሩ, ማቀዝቀዣውን, ማቀዝቀዣውን, እና ያቀሉት.
አንዳንድ ተመራጮች:
- Blueberry Ice Cream
- ኪዊ ማትቤት
- Melon Sorure
- Pear Sorcet
- ፍራፍራን የጨው አጽጂ
- Watermelon Granita
05/09
ጃም እና ሌሎች መያዣዎች
Cranberry Chutney. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን በወቅቱ ወቅትን ጠብቆ የሚያበቅል ፍራፍሬ በሳምንት ውስጥ ጊዜያትን ለመሥራት ጊዜዎ ቢበዛ በሳምንት ውስጥ ፍሬው ቢበላሽ የማንገጫነጩን የማስወገድ አሪፍ ዘዴ ነው. እናም በዚህ ሁኔታ ውስጥ እራስዎን ካገኙ ቅዝቃዜና ፈንጂ ማቀዝቀዣ ጥቅም ላይ የሚውሉ ማድመጃዎችን እና ሌሎች ምርቶችን ማዘጋጀት በጣም ጥሩ መንገድ ነው.
ከባህላዊ መፈጨፍ ባሻገር እንደ ስስት በርበሪ ቼታንዮ ወይም ፕለም ቹትኒ የመሳሰሉ የበለጠ ቅመሞችን, ቅመሞችን, ቅመሞችን,
06/09
ጉልበተኞች
እንጆሪ ራሪኮታ ሙፍሊን. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን በተለይም እንደ ኬኮች በተለይ የበረዶ ፍሬዎች ለስሜላ ማራገቢያዎች ተስማሚ ናቸው. ለምሳሌ ያህል የተጠበቁ ሰማያዊ እንጆሪዎች በደማቸው ብሉቢል ሙፍሊን ውስጥ እንደነበሩ ጥሩ አይሆኑም እንኳ ጥሩ ነው. እና እነዚህ እንጆሪዎሪስ ራፊኮ ሙፊን / frozen strawberries የሚጠቀሙበት ምርጥ መንገድ ናቸው.
07/09
ፒየዎች እና ታርዶች (እና ጌሌክስ እና ክላስታዳስ)
Blueberry Pie. ፎቶ © Erin Slonaker / Getty Images እንደ ክሪፕስ እና ኮክጣጌጦች ሁሉ እንደ ፍራፍሬ ወይንም ባርኔጣ በመሳሰሉት ተወዳጅ ምግቦችዎ ውስጥ ከመጠቀምዎ በፊት ፍራፍሬን ማፍለቅ አያስፈልግም. ይህ ፒካ ፒ እና ፓሻ ክራስታዳ ጥሩ ምሳሌዎች ናቸው, ልክ እንደ እነዚህ ጥሩ ጣዕም ያለው ብሉቤሪ ፒዬ እና ፕለም ታርታ .
08/09
ማስቲካ እና ሲሮት
ክራንቤሪም ሪፍ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን አብዛኛዎቹ የፍራፍሬ ተክሎች እና ጣባዎች ከመብሰላቸው በላይ, ለምሳሌ ከላይ እንደተጠቀሰው Cranberry Syrup , ስለዚህ የአትክልት ፍሬን መጠቀም ማለት በቀላሉ የበረዶውን ፍራፍሬን በሸክላው ውስጥ በማብሰያው ወደ ማብሰያ ይለውጡ. እንደ ውስጡ ስቴራሪስ ዉሃ ባሉ ጥቃቅን ስሪቶችም እንኳን, በረዷማ ፍራፍሬዎች በጣም ጥሩ ነው.
09/09
ሽቅብቆች እና ፈገግታዎች
የፕላስ ቀውስ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን በረዷቸው ፍራፍሬዎች (ስፕሪንግ) እፅዋትን ለማቀዝቀዝ እና ለማቀዝቀዝ እና ለማቀላቀል ያግዛል. ይህ የተደባለቀ ቤሪ ስሎይይ እና ይህ የቼሪ ስሎሪ በቤቴ ተወዳጅ ናቸው. ብዙ ጀብዱ ያላቸው ስኳር ፈሳሾች-ይህ የቤርበርካ ካሌ ስሮትይዝ , ከበረዷማ ሰማያዊ ተፈጥሯዊ ጨዋታዎች ጋር, ወይም ከላይ ከላይ እንደተገለጸው Plum Smoothie ይወዳሉ .