ቤሪዎችን እንዴት ማቀዝቀዝ ይችላሉ

ከልክ ያለፈ ሰማጫ ክሬም, ጥቁር ባቄላ, ራትፕሬሪስ ወይም ስስትራሪ የተባለ ምግብ ይኑራችሁ ቀላል ነው. ከመጠን በላይ የሆኑ የቤሪ ፍሬዎች ሁሉ ያስፈልግዎታል የጋ መጋለጥ ወይም ሌሎች በቀላሉ ለመንቀሳቀስ, ለስላሳ መልክ እና ለማቀዝቀዣ ነው.

ቤሪትን ለመደፍዘዝ ቀላል እርምጃዎች

1. ቅጠሎች, ያልተለመዱ የቤሪ ፍሬዎች, ወይም የተበላሹ የቤሪ ፍሬዎች ቅልቅል አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ የቤሪኮችን መጠን ይመርጡ.
2. እንጆቻቸውን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያርቁዋቸው እና በወረቀት ፎጣዎች ወይም ንጹህ የኩሽ ፎጣ ማድረቅ በደንብ ያድርጓቸው. ሃረል ስፕሪቸሪ , እነዚህ እጽዋት ያሉብዎት ከሆነ.

1. በተጠበቀው የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ እንክብሎችን በአንዱ ላይ ይተክሉት.
2. በረዶውን እስኪቀላቀሉ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. አንድ ቀን ብቻ በሆስፒታል መተኛት ማታለል ነው.
3. እንጆቹን ወደ ተለቀቁ የፕላስቲክ ማጠራቀሚያዎች በማዘዋወር በተቻለ መጠን ብዙውን አየር እንዲተፋ ከማድረጉ በፊት.
4. ለማቆም ዝግጁ እስከሆኑ ድረስ, እስከ 6 ወር (ወይም ለአንድ አመት በእራስ ብቻ የሚገኝ ነፃ ማቀቢያ ካለዎት) የተሰሩ ቤሪዎችን በማቀዝያው ውስጥ ያከማቹ.

የበሰለ ቤሪዎችን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

በጣም ቀዝቃዛ የሆነው ክፍል ቀዝቃዛዎቹ ከመጠን በላይ ቀላል ከመሆናቸውም ባሻገር የተዋወቁ የቤሪ ፍሬዎች ናቸው.

በመጀመሪያ ቅዝቃዜ የተሰጣቸው የበሰለ ፍሬዎች ለስላሳ እና ጥፍሮች ለማቅረብ ምርጥ ናቸው. በበረዶ የተሸፈነ የጨዋማው አፅም ውስጡን ጨማቂ ወደ በረዶነት አይጨምርም በበረዶው ሳይጠጣ ወይም ሙጫው ውስጥ ካልሆንዎ ሙዝ ወይም ሞቃት ይጨመር. ለስላሳ, በጣም ጥልቀቱ, የመጨረሻው ሸካራነት, መጀመሪያ ያልተጣቀሙ ማሽኖች. ከዚያም በማሽነሪ ማራገቢያ ቀዝቃዛ ቤራዎች ላይ ቀስ ብለው ይጫኑ, እስኪያርፍ ድረስ ነጣቂውን በማሽቆልቆሉ ወደ ሙሉ ለሙሉ ተሰብስቦ ቅልቅል ይንቀጠቀጣል.

በሁለተኛ ደረጃ የታሸጉ ቤሪሎች በተሰሩ ሸቀጣ ሸቀጦች ደስ በሚሉ ይሠራሉ. በፈረንት የሙከራ ሙከራዎች መካከል ያለውን ልዩነት ለመግለጽ እሞክራለሁ, በበረዶ ውስጥ የተሠሩ ቂጣዎች ቢኖሩ ኖሮ, በተሻለ ሁኔታ የተሻለ ቢሆን ነበር. ይህ እንዴት ሊሆን ይችላል? ቅዝቃዜ መኖሩን ትንሽ ለስላሳ ያደርገዋል, እና ያ ትርፍ ከፍተኛ እርጥብ መሟጠጥ ብስባሽ እና ሸካራነት ያላቸው የፍራፍሬ ጥሬ እሽክርክሪት በሚፈጥሩ ምርቶች ላይ ጠቀሜታ አለው.

በመጨረሻም, የበሰለ ቤሪዎች ማሽላ እና ጃሌ-ጀነሬሽን (ወይም ወይንጠጅ ማዘጋጀት !) ለማስተላለፍ ጥሩ መንገድ ነው. ፍራፍሬዎቹ ሙሉ ለሙሉ በለቀቁና ንጹህ ሲሆኑ ቀዝቃዛዎቹ ሲቀነሱ እና ጊዜዎን እና ዝንባሌዎ በሚኖርዎ ጊዜ እሾሃማ ያድርጉት. እና እውነቱን እንነጋገር, የአየር ሁኔታው ​​ትንሽ ቀዝቀዝ እያለ እና የእንፋሎት ሃሳብ ማብሰያ እና ማቀጣጠያ ማብሰያ ምድጃዎች ይበልጥ ማራኪ ናቸው.