ለኪስቴሮች እና ጣፋጭ ምግቦች እንዴት ደስ የሚል ጥፍጥ
ክራንቢሪየም ምንጣፍ ቆንጆ ነው (በጣም አረንጓዴ! በጣም ቆንጆ!) እና ጣፋጭ (ጣፋጭ! Tart!). በተጨማሪ, ለማራዘም እና ለማስታወስ ቀላል ነው, (ቢያንስ ቢያንስ ለማቀዝቀዣዎች ወር ውስጥ).
Cranberry Syrup ለመስራት
1 ኩባያ ስኳር እና 1 ኩባ ውሃን በትንሽ መካከለኛ ዱቄት አምጡ. ወደ 1 ኩባኒ ያክሉ.
በመሰረቱ, ክራንቻሪዎችን በግማሽ ይቀብራሉ. ህመም ነው, በእርግጠኝነት, ግን በሲጋራው ፈጥኖ እና ክራክሬሪስ እምብዛም እንዳይበሰብስ እና እዚያም የፈለጉትን ሁሉ እምብዛም ባልሆነ መንገድ ለማስታገስ እምብዛም አያጋልጥም.
ያኔም እንደ ዶል ሬፕን ለመመልከት ፍቃደኛ ከሆኑ ለመንገዱን እገላለሁ.
ክራንቤሪዎችን ወደ ስኳር ማቅለጥ እና ማብሰልና ብዙውን ጊዜ ጥቂቱን ሲወስዱ እስኪያልቅ ድረስ ትንሽ ቀዝቃዛ እስኪሰወሩ ድረስ.
ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕምና ብርጭቆ መጠጥ ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ብቻ ያጠቡ, እናም ክራንባሪዎች ፈጽሞ አልተበሉም. በትንሽ መካከለኛ ወለል ላይ መቆጣጠሪያ ወይም ማጠንጠኛ ንጣፍ አዘጋጁ. ክራንቤሪዎችን ከሙቀት ያስወግዱ እና ያጥፏቸው.
ፓንኬኬን ወይም ዋፍል ላይ ለመብላት ይበልጥ ውስብስብ የሆነ ሽፋና ክራንቤርጆቹ ብቅ ብለው እስኪሰሩ ድረስ ይቅበሱ, ከዚያም ከመጠባቱ በፊት ክሮቹን ወደ ሙቀቱ ሙቀት ይቀይሩት. የሚመነጨው የሲሚንቶ አረንጓዴ በጨው እና ወፍራም, ምናልባትም ከሚወዷቸው ወይም ከሚወዷቸው ጥቃቅን ነገሮች ጋር.
ለማንኛውም ኩባንያ ለሌላው ጥቅም ያስቀምጡ (ይህ ሰላጣ አንድ አማራጭ ነው, ከአንዳንዶቹ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ወይንም ዳክዬ ሌላ ነው; ክራንቤሪስ በአብዛኛው የሚበስል እና እጅግ በጣም ቆንጆ የቆዳ ቀለበቶች ይኖራቸዋል እና ከትባቸው ጊዜያት በጥቂቱ ይቀባሉ. የሲሮው).
ክራንሪየም ሽቱን በሸፈነጭ ክዳን ወይም ሌላ አየር ከሚያስከለው መያዣ ጋር ወደ ሽክርክሪው ያስተላልፉ.
ክራንቤሪ ወይን እንዴት እንደሚጠቀሙበት
ክራንቢየም ሽሮፕ ለመጨመር ወደ ጣፋጭ ጣዕም ጭምር ያክላል. ኮክቴሎች ውስጥ መጠቀም ወይም የኮርበሪ ሎሚውድ (ኮንጄነር ሊሚንደር) ማድረግ እፈልጋለሁ ( ሎሚኔድ እንዴት እንደሚጀምሩ ለማወቅ, ይህን የተቆራረጠውን ላምሶማ ከኮንሪሪየም ሮም ጋር ማቅለጥ ቀላል ነው).
ለስላሳ መጠጦች, በተለይም ለስለስ ፍራፍሬዎች (ጥሬ ሰገራ, እኔ እያየሁህ ነኝ!
እነዚህን ሌሎች የ cranberry ምግቦች መውደድ ይችላሉ.