01 ቀን 04
ጣፋጭ አዝናኝ ጣዕም
ሱሪዎችን. Deb Alperin / Getty Images ለበኋላ ጥቅም ላይ የሚውሉት አዲስ የጫጫ ፍሬዎች የበጋውን ጣዕም ይሸፍናሉ. እና ለማከናወን በጣም ቀላል ነው-የሚያስፈልግዎትን መስኮት ብቻ ነው. በሚተነፍሰው የበጋ ቀን ለማቀዝቀዣ የሚሆን ማቀዝቀዣ በቀጥታ ከማቀዝያው ውስጥ መብላት ይችላሉ. አሮጌው የሽሪ ላሪቶች በተቀቡ ፈሳሾች ውስጥ እንደ ተፈጥሯዊ ብስባሽ ይሠራሉ (በተመሳሳይ መልኩ በረዶ የሚደባለቅ መጠጥ ይሞላል). ነገር ግን የበረዶ እቃዎችን ወደ ብስኩት ምርቶች መጨመር ከሁሉም በላቀ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ለምግብ, ዳቦና ስኳር, አሮጌ የሽሪ ላስቲኮች ተመሳሳይ ጣዕምና ለስላሳ ሽፋን አይሰጡም. ላመሰግናለን የጫጩት ሰው ነው?
02 ከ 04
የኬሪስ መምረጥ እና ማከማቸት
ምርጥ የሽሪየቶች ትልቁ የሽሪምሪቶች ናቸው, ስለዚህ አማራጭ ካለዎት ትልቅ ይሁኑ. በመቀጠሌ, የቼሪስዎ ጥቁር ማሆጋኒ ቀለም (እንደ ቢንግ እና ቱላሬ ዓይነት) እና ለሪኒ (ለሬኒየር) እንደ ደማቅ ብሩሽ ያለ ደማቅ ቢጫ መያዛቸውን ያረጋግጡ. አንዳንድ ሰዎች Rainier ቼሪስ በቀለማቸው ምክንያት ያልተለመዱ ናቸው. ብታጠፏቸው ግን ይህ ልዩ ውበት ያለውን ጣዕም መቼም ላያውቁ ይችላሉ. እንደ አጠቃላይ ባጠቃላይ - ቀለሙ ይበልጥ ክብደት ያለው እና ይበልጥ እየጠነከረ, ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው ነው.
ቁርጥራጮች አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ ቼሪዎችን ይመርምሩ. በቆሸሸው ሂደታቸው ወቅት ሙጫው ስለሚሆን የተቀጠቀጠ የሽመታ ኪሬዎችን ያስወግዱ. ከዚያም ለማዘጋጀትና ለማቀዝቀዝ ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ የቼሪዬዎችን ቀዝቃዛ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ውሃው ማቀነባሪያውን ከመቀላቀል በፊት አታጥራቸው, ምክንያቱም ውሃ ውሃን ጥራት እንደሚያበላሸውና ብክነትን እንዳሻሸበ ማድረግ.
03/04
ቆርቆሮዎችን ለቅዝቃን መቁረጥ
በቾፕስቲክ አማካኝነት የኪራይ ኬሪዎች. ሞሊ ዋትሰን በዶሮ ጫጩቶች ይጀምሩ. እነሱን በማፅዳት ያቧጧቸው. በብራዚል ወረቀቶች, ሰም ሰም ወይም ቅርጫት ላይ የተጣበቀ የሸክላ ሸክላ ሥራ መሥራት የቼሪ ፍሬዎችን . መሽናት ካለዎት, ያንን ይጠቀሙ. ካልሆነ ግን የእንቁላጣጮችን, የእንቁላር መራጭን, ወይም ያልተጣራ የወረቀት ስዕሎችን ወደ እያንዳንዱ የቼሪ ጫፍ መቆፈር እና ወደ ጉድጓዱ ማንሳት. በተቃራኒው ቼሪውን በግማሽ ይቀንሰዋል, ህንጻውን ማውጣትና ማስወገድ ይችላሉ. በተሰቀለው የጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ የ "ቼል ጌጣጌጦችን" በአንዲት ሽፋን ያዘጋጁ. ማንኛውም ጭማቂ (በጣም ብዙ ሊከሰት የሚችል) ጭማቂ ያካትቱ. ቁልፍ እንደ አስፈላጊነቱ ብዙ ሉሆችን ይጠቀሙ ምክንያቱም አንድ ቁልፍ አንድ ነጠላ ንብርብል እንዲቆይ እና ነቅሎ እንዲዘጉ እና ክምችቶ እንዳይበላሽ ይከላከላል.
04/04
ቀዝቃዛ ኬሪዎች
የቤት ውስጥ ቸርቦች ታስረዋል. ሞሊ ዋትሰን የንጣፍ እቃዎችን የጭነት ኪራዮችን በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡዋቸው እና ቢያንስ ለተወሰኑ ሰዓታት እና ለአንድም ምሽት ማቆም አለባቸው. ሉህ በአንዴ ሊይ መቆሇፊያው ሊይ መሰብሰብ ይችሊለ, ነገር ግን ከሊይ ከተሰቀሇው የሊዩ ሊይ ታች ጥብቅ እንዳይሊቸው የእያንዲንደ ትንንሽ መከለያ ማመቻቸቱን አረጋግጥ.
አንዴ የቼሪስቶችዎ በረዶ ሆነው ወደ ስቲፐርተሩ ከተሸጠ ፕላስቲክ ውስጥ ይሽጧቸው. በተቻልዎት መጠን ብዙውን አየር በከፊል ማተሙ እና ከዚያም በማኅተም መጨረሻ ላይ ገለባ ማስገባት እና የተረፋውን ውሃ ማጠጣት. በቦርሳዎ ውስጥ ያለው አነስተኛ አየር አነስተኛ መጠን ያለው የቼሪየስዎ መጠን ይቀንሰዋል.
አንዴ ከቀዘቀዙ በኋላ በሚወዱት ተወዳጅ የቼሪ ፍሬዎች ውስጥ ይጠቀሟቸው ወይም በአፍዎ ውስጥ ይደብሯቸው እና ይደሰቱ!