እንደ አሲሲስ ሰላጣዎች? ይህ ስለ ፍፁም ብቻ ነው. በቀዝቃዛ አልማዝ በዲጂን የተሸፈነ የፓስ ሽያጭ አሻንጉሊት በጨርቆሮ በጨርቆቹ, በአረንጓዴ ሽንኩርት, ቲማቲም እና ዱባዎች የተሞላ ቀዝቃዛ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን የምስክሌት የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ነው. ስኳር የምታስቀምጡት ማንኛውንም ነገር አብሮ ለመሄድ ያህል ነው, ወይንም መልካም እና ቀላል ጤናማ የቬጀቴሪያን ምሳ ያደርገዋል.
ከየትኛውም ባህላዊ የእንስሳት ሰላጣ እና የፍራፍሬ ሳሎዎች ጋር , አንድ ግብረ-ስጋ ሰላጤም ሀሳቦች ሲፈልጉ ወደ ፀደይ ወይም በሳመር የቬጀቴሪያን ወይም የቪጋን ፖትላክ ወይም ሽርሽር ለማምጣት ጥሩ ምርጫ ነው. ይህ ቀለል ያለ እና ቀላል የቬጀቴሪያን የአሻንጉሊቶች ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ድንቅ ምግብ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ የተሰሩ እና የተቀዳው አሲሲዎች
- 6 ቀይ ሽንኩርት, የተቆረጠ
- 2 መካከለኛ ቲማቲም, ቆንጆ
- 1 ኩባያ ሾርባ, ተቆፍጧል
- 1/2 ኩባያ ቺፕስ (ጋንታኖዞ ኳን) ቀድሞ የተከተለ ወይንም የታሸገ, የተረሸ እና የተጣራ
- 1 ኩባያ የተከተፈ አጫጭር ፓሶሴ
- 3/4 ቁራጭ የወይራ ዘይት
- 1/2 ብር የሎሚ ጭማቂ
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 1 ስፒም ዲጂን ሜናፎ
- 1 ሳምፕስ አፈር እርጣን
- 1 ስፕሊየም የጨው ጨው ወይም የኬሶ ጨው, ወይም መቅመስ
- ሰረዝ ጥቁር ፔንክ, ለመብላት (ተመራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በመጀመሪያ, እሷን በመጋበዝ እሽግ መመሪያዎችን አዘጋጁ. ኩሻስ ኩኪዎች በጣም ፈጥኖዎች ናቸው ስለዚህ ይህ ከአስር ደቂቃ ያነሰ ጊዜ ይወስዳል. ፈጣን ጫጫታ: ጣዕምዎን ለማብሰል የውኃ ማጠራቀሚያዎችዎን በውሃ ምትክ ያክሉት.
ያንተን እህት ወደ ጎን አስቀምጥ እና ከመቀጠል በፊት እንዲቀዘቅዝ መፍቀድ. ሙሉ በሙሉ መቀዝቀዝ አያስፈልገውም. ያም ማለት ሙቀቱ አሁንም ቢሆን ሙቀት ቢኖረው እንኳን ጥሩ ነው, ነገር ግን አሁንም በጋቁ መብሰል የለበትም.
የተጣራ እና የተዘገዘ አሻንጉሊቶችን, ሽንኩርት አረንጓዴ ሽንኩርት, ቲማቲም, ሾጣጣ, ሽምብራ እና ትኩስ ፐርሶይ በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቀሉ.
በሌላ የወይራ ዘይት ውስጥ የወይራ ዘይትን, የሎሚ ጭማቂ, ነጭ ሽንኩርት, ዲጎን ሚዛን, ቆርቆሮን እና ጨው በአንድ ላይ በማንጠፍ ሾልከው ይሞላሉ.
ይህ የቬጂቴሪያን ግኡዝ ሰልት የምግብ አዘገጃጀት እንደ ዋና ምግብ ወይንም እንደ 6 ቱን ወይም ከዚያ በላይ እንደ አንድ ጎድ እንጀራ ሆነው ያገለግላል.
ወደ ቬጀቴሪያን ወይም ለቪጋን ፖትላክ ወይም ለስለሰት ለምን እንደሚመጣ ተጨማሪ ሀሳቦችን በመፈለግ? አብዛኛው ሰው እንደ ቬጀታሪያን ፓስታ ሰላጣ ወይም እንደ ቬጀታሪያን ድንች ሰላጣ የተሰኘውን ባህላዊ ምግብ ያመጣል እና ብዙ የሳባ ሳሎችም ሊኖሩ ይችላሉ. ማናቸውም የቪጋን የጣፋጭ ምግቦች እንኳን ሁልጊዜ ይቀበላሉ እና, የቪጋን ፖትላክን ለመጨረሻ ጊዜ የሄድኩ, የቪጋን የስፕሪንግ ስፕሬኖችን አመጣሁ እና በብርሃን ውስጥ ነበሩ (በጀርባ ውስጥ እንደሆንኩ, ሁለት እጥፍ መሆን ነበረብኝ!).
ተጨማሪ የቬጂቴሪያን ወይም የቪጋን የስጦታ ሰላጣ ሃሳቦችን ይፈልጋሉ? ለመሞከር ጥቂት ተጨማሪ እነሆ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 535 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 20 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 456 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 61 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |