ከአስፓራሜ ስኳር ተክል ጋር ማብሰል

ከ 35 ዓመታት በላይ የአስፓርማም የአሜሪካውያንን አመጋገብ አጣጥሟል. Aspartame ከሠንጠረዥ ስኳር 200 ጊዜ የበለጠ ጥምጥም የማምረት ኃይል ያለው ሰው ሠራሽ የካሎሪ-ነፃ የስኳር ምት ነው.

በስኳር ተተካይነት ስእል ላይ ከመታየቱ የተነሳ ለስላሳ መጠጦችን, ጣፋጭ ምግቦችን ለስላሳ መጠጦችን, ለስላሳ የስኳር መጠን እና አንዳንድ የቫይታሚንና ቅዝቃዜ መፍትሄዎች ተመርጧል.

እንደ አስፓራም በሌላ ስም ሌላ መጠጥ እንደ ጣፋጭ ይቀምጣል

እጅግ በጣም የተለመዱ የ aspartame ምርቶች እኩል ናቸው (ብዙውን ጊዜ የምግብ ቤቶች ጠረጴዛን የሚደግፉ ሰማያዊ እሽጎች) እና NutraSweet ናቸው. ይህ አጣፋጭ በአብዛኛው በአመጋገብ አሠራር, ስፖንዶች, አይስ ክሬም, እና ብዙ ሌሎች ጥቅም ላይ ይውላል. በአሜሪካ ገበያ ውስጥ እንደ aspartame ያሉ ከ 6,000 በላይ ምርቶች ግምታዊ አገልግሎት ያላቸው ተጠቃሚዎች ብዙ አማራጮች አሏቸው. ይሁን እንጂ በጣም በሚጣፍጥ ጣፋጭነት ለስኳር እንደ aspartame ይተካዋል.

በ Aspartame ማብሰል አይመከርም

Aspartame ከፍተኛ ሙቀት መቋቋም አይችልም, ስለዚህ ለቤት ቤት መጋገር ወይም ለማብሰል እንደ ስኳር መተኪያ መጠቀም አይችሉም. ሱክላሎሽ (Splenda) ለክፍሉዎ የተሻለ ምርጫ ስለሆነ ሙቀት-የማይረጋጋ እና ለአብዛኛው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ውስጥ ሊገባ ይችላል.

በ aspartame ማብሰል የሚፈልጉ ከሆነ, የኬሚካላዊ ባህርያትን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎ. Aspartame ከፍተኛ ሙቀቶች ወይም ከፍተኛ የፒኤች ደረጃዎች (አሲዲክ አከባቢዎች) ሊቋቋሙ የማይቻል የሜቲል ኢስታር ነው.

በቀላል አጣድ ላይ, እንደ aspartame መጋገር ወይም ማሞቅ ባህሩን እንዲቀይር ወይም እንዲለወጥ ያደርጋል. ይህ ተለዋዋጭ መረጋጋት አንድ ፓፓራ (በምግብ) የተሸፈኑ ምግቦች እና መጠጦች ምርቱን ለመረጋጋት ለማገዝ ብዙውን ጊዜ አጣፋጭነት ጋር በማጣመር አንድ ላይ ይጥላሉ.

ለሙከራ-አስጊ ኩኪዎች Aspartame ምርጥ

በየቀኑ የሚዘጋጅ ስኳር ነፃ ምግብ ያለው ምግብ ለማሞቅ ወይም ምግብ ለማብሰል ወይም ለማቆየት የማይፈልግ ከሆነ በሙስሊሞተር ውስጥ እንደ aspartame ሊኖረው ይገባል.

ከበርካታ አፕሊኬሽኖች ጋር በአነስተኛ ዋጋ, ከስኳር ነጻ ጣፋጭ ነው. በ aspartame ስንመገብ, በበጋ ወቅት ለስላሳ ጥማትን ለማቀዝቀዝ, ለማይብለብ እና ለእንደ-ሙቀት የሚሆን ምግብ አዘገጃጀት አስብ. በ aspartame ጣፋጭ ጣፋጭ ወይን በሸክላ ፈገግታ ሙቀትን ለማቀዝቀዝ ወይንም ጣዕሙን ለማስታገስ በ aspartame ን ጣፋጭ ጣዕም ጋር ቀለምን መጨመር ይሞክሩ.

Aspartame በጥንቃቄ መጠቀም ይቻላል?

አሜሪካን ሜዲካል አሶሲዬሽን የአመጋገብ እና የአመጋገብ አካዳሚ እና የአሜሪካ የስኳር ህመም ማህበር እንደሚገልፀው እንደ aspartame ጤናማ የምግብ ዕቅድ አካል ሆኖ ሲጠቀምበት እንደ ደህንነቱ ይቆጠራል.

እስፓራማይ መርዛማ ካልሆነ ካንሰር አያስከትልም, እና ፀረ-ተባዮች አይደለም. ጣፋጭነቱ የአንጎል ዕጢዎች, ሉኪሚያ እና ሌሎች ብዙ በሽታዎች ስለነበሩ ለብዙ ዓመታት የከተማ ወሬዎች ርዕሰ ጉዳይ ናቸው. ሆኖም ግን, ምንም ጥርጣሬ ካደረጉ ጥናቶች በ aspartame እና በእነዚህ በሽታዎች መካከል ምንም ግንኙነት አይኖርም. እንዲያውም, ከ 200 በላይ ጥናቶች ውስጥ ደህንነቱ እንደተጠበቀ ነው.