ኔፌር ካትስተር ፓይ ከኖድሚግ ጋር

ይህ ተወዳጅ የእንቁላል ኬስታርድ እንቁላል የተባለ እንቁላል, ወተትና የአናሎግ እንክብል ነው. ከታች የተሰራ የቤት ድሪዎችን እና መመሪያዎችን ከዚህ በታች ለመጠቀም አይፈልጉም, ወይም የታሰረ የዶሳ ሽፋን ወይም የተትረፈረፈ ፓቼ ይጠቀሙ. የቤት ውስጥ የቤት እሾጫዎች ምርጥ ናቸው, ነገር ግን ለገበያ ማብራት ካልቻሉ ወይም ጊዜ የማያጡ ካልሆኑ የተዘጋጁ ምግቦች በጣም ጥሩ ናቸው.

ከመሙላቱ በፊት በከፊል የዶላውን ሼል (ድብል) ለመሥራት እንመክራለን. የእርሻዎ ቆሻሻ ማራባት እና እንቆቅልሹን ይቀንሳል. የክብደት መጠን ከሌለዎ ደረቅ ጥራጥሬ ወይም ጥሬ ሩዝ ይጠቀሙ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ኬክ
• 1 ¾ ኩባያ-ዱቄት ዱቄት (5 1/2 ኦውንስ)
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• አማራጭ: 1 (አነስተኛ) ሳሻሻ ስኳር
• 8 ቅባቶች ቅቤ ቅቤ (በትንንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሳል)
• 4 እስከ 6 የሶላር ውሃ ጣፋጭ ውሃ
• መሙላት
• 4 ትልቅ
• እንቁላል (በጥቂቱ ድብደባ
• )
• 2/3 ኩባያ ፍራፍሬድ ስኳር
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 2 ½ ኩባያ ወተት
• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
• 1/4 የሻይ ማንኪያ (ወይም ትኩስ ጥፍጣጥ)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

Pie Crust

1. በምግብ ማቀነባበሪያው ሳህኖች ውስጥ ዱቄት, 1/2 የሻይ ማንኪያ የጨው እና የጨውቃ ስኳር ያስቀምጡ. በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ የጉልበት መጠን. ከሻጩ ውስጥ ግማሹን 5 ወይም 6 ጊዜ ይጨምሩ. የተቀረው ቅቤ እና ፓሊስን 6 ጊዜ ያክሉ. ድብልቁ በሚታዩ ትናንሽ ጥቃቅን ጥራጥሬዎች የተንጠለጠሉ ሊመስሉ ይገባል. በሾላ ዱቄት ላይ ጥቂት የሶላር ብሩትን ውሃ ይስጡት እና ጥቂት ጊዜ ይፈትሹ. ድቡልቡ ትንሽ ጠብታ እስኪፈጠር ድረስ ብዙ የበረዶ እቃዎችን, የሻይ ማንኪያን በአንድ ጊዜ ይጨምሩ. ትንሽ መጠን በእጅዎ ላይ ሲጫኑ አንድ ላይ ይቆማል.

1. ድብሩን ወደ ብስባሽው ገጽ ያዛውሩ እና - ያለ ድብደባ ብዙ - ቅርጫታ ወደ ዲስክ ይቀረጹ. ማቅለጫውን በፕላስቲክ መጠቅለልና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያሽጉ.
2. የቀዘቀዘውን አሲዲው በለፋው ላይ ወደ 12 ኢንች ያህል ዲያሜትር. ለታጣቢነት ደጋግመው ይፈትሹ እና እንደአስፈላጊነቱ ተጨማሪውን ዱቄት ወደ ላይ ይመልከቱ.
3. ቂጣውን ከ 9 ኢንች ስካርል ጋር ይጣሉት. ከመጠን በላይ መጨመሩን ያስወግዱ እና እንደተፈለገው ብስክር ይቀንሱ.
4. ሳንቃውን ሳታፈጥሩት ከሆነ የዶለሱን ዛላ ያጓጉዙ.
5. ምድጃውን እስከ 425 ኤፍኤ ድረስ ያሞቁ.
6. የሸፍኑን ዛጎል ከድል ጋር ቀዳዱት እና ቢያንስ ሁለት-ሶስተኛውን በክብ ፍራሽ ወይም ደረቅ ጥሬ ይሞሉ.
7. በጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት እና በ 425 ፍርፍ ጊዜ ለ 10 ደቂቃዎች ይመካሉ. የወረቀቱን እና የክብ ፍ ርፋቶችን ያስወግዱ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያህል አይስሉ. በክረምቱ ውስጥ አረፋዎች ካሉ, ቀስ ብለው ይግሏቸው, አትጠጧቸው.
8. የሙቀት መጠን ወደ 400 F ይቀንሱ.

መሙላት

1. ትኩስ እና አረፋው እስከሚጠጋ እስከሚጋለጥ ድረስ ወተቱን በትንሽ ሙቀት ውስጥ ያሞቁ.
2. በኤሌክትሪክ ቅልቅል ወይም በሀይለኛ ብስክሌት ውስጥ በሚጣጣሙ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ 2/3 ኩባያ ስኳር ያለው ስኳር, 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው, የዱቄት ዱቄትና ቫኒላ.
3. ቀስ ብሎ ወተቱ ወተት ውስጥ ይንጎራደፍ.
4. በከፊል የተጋገረ የሽቦ ቀለም ለመሙላት ሞልተው. የዓሳውን ቀፎ በፓት ጋሻ ወይም በቤት ውስጥ የወረቀት ቀለበት ይሸፍኑ.
5. በ 400 F ለ 20 ደቂቃዎች ይቅፈሉ እና ከዚያ የፓት ጋሻውን ያስወግዱ. ለ 15 ደቂቃ ያህል ይረዝማል, ወይንም እስኪቀማ እስከሚዘጋጅ ድረስ. በእንጥቁ እግር አጠገብ የተጨመረው ቢላ መውጣት አለበት.
6. በገመድ ላይ አሪፍ.
7. የተረፈውን ምግብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

እርስዎም ይችላሉ

የታወቀ የዓሣ ምግብ

Lemon Buttermilk Pie

Cream Cheese Pie Pastry

All Butter Pie Pastry

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	333
ድምር	19 ግ
የተበላው ድካም	10 ግ
ያልተበላሸ ስብ	6 ግ
ኮሌስትሮል	142 ሚ.ግ.
ሶዲየም	567 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	33 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	8 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)