ይህ የጃፓን-ስታይል የሽቦ ቅጠል በጣም ጣፋጭ ነው. የተቦረቦረ መለቀቅ ይህን ትንሽ ሻንጣ ትንሽ ተክል ያደርገዋል, ግን ፍጹም ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ነው. እንደ ምግብ ማጥፊያ ወይም ዋነኛ ምግብ ያገለግልል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 አነስተኛ የጃፓን ተክል ተክሎች
- 1/3 ስኒ (80 ሚሊሌ) ነጭ ማሞ
- 1 ኩባያ (15 ማይል)
- 1 ኩንታል (15 ሚሊሌ) ስኳር
- 1 ኩንታል (15 ሚ.ሌ.) የተጣራ የሩዝ ወይን ጠጅ
- 1 ጠርሙስ (15 ሚ.ሌ.) ማዮኔዝ
- 1 ኩንታል (15 ሚሊሌ) ሰሊጥ ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ ሊትር ጥራጥሬዎች)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሂሳብ ቅቤ
- አመች, አመክን, ቀይ የወይን ጠጅ, ስኳር እና ማይኒዝነት በትንሽ ማሰሪያ ውስጥ ይቀላቀሉ. ያስቀምጡ.
- በግማሽ ርዝመት የጎን ጣጣዎችን አስቀምጡ. በቆርቆሮው በሁለቱም ጎኖች ላይ በዝግታ የሚንጠለጠሉ ጥይቶችን ይሠሩ. በሰሉጥ ዘይት ይቀባል.
- የሳር ጉንጣኖች ሥጋን ወደ ታች እና ዘይት ይለውጡ. ለ 4 ደቂቃዎች ቡናማ ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ. ጣፋጭን ያዙ እና ብዙውን ጊዜ ግራ የሚያጋቡ የተለያየ የስጋ ድብልቅ ሥጋን ይለውጡ. ከ 12 እስከ 14 ደቂቃዎች መካከል ግማሽ ሙቀትን ያስቀምጡ. ተክሎች ሙሉ ለሙሉ ሲቀቡ ለስላሳ እምሰቱ መሆን አለባቸው.
- ከሽጣ እና ከሰሊጥ እህሎች ጋር ያስወግዱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 79 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 1 ሚሜ |
| ሶዲየም | 440 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |