ይህ ምድጃ የተሰራበት ምድጃ የአበቦ እርሾ የምግብ አዘገጃጀትን ለማዘጋጀት ቀላል እና ቀለል ያለ የየዕለቱ የቤተሰብ ምግብ ነው.
የዶሮ እርባታዎች በአነስተኛ የቤት ውስጥ የባርቢካ ቅጠሎች ይጋገታሉ. ፈስሶው እየቀለበሰ የሚሄድ እና የሚደርጥ ይሆናል. ዝናባማ በሆነ ቀን ላይ ከኩላቹ ቡናዎች ውስጥ ግሩም አማራጭ ነው.
እነዚህን ጣፋጭ የዶሮ እርባታዎችን ከግላዝሎ , ባቄላ እና የተጠበሰ ድንች ያቅርቡ .
ለተወሰነ ጊዜ ከተጫኑ ወይም ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከሌሉ, ከመነሻው የተሸፈነ ድብልቅ ይልቅ የተገዛውን የቤኪ ኩኪር በነፃ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለሾፒቶች:
- 6 መካከለኛ ቆርቆሮ የአሳማ ሥጋ, ከ 3/4 እስከ 1-ኢንች ውፍረት
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት, ግማሽ የተጨማለቀ እና ቀጭን ተቆላል
- ለቀጣይ
- 1/4 ስኒ ኮምጣጤ
- 3/4 ብር ውሃ
- 1 ቡና ስኳር ቡናማ ስኳር
- 1 ኩባያ
- Worcestershire sauce
- 1/2 ኩባያ
- ካትፕፕ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 1/4 የሻይ ማንኪያ cayenne pepper, እንደ አማራጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ስጋውን ያዘጋጁ
- የሙቀት መስጫ ምድጃዎችን ወደ 350 F. በ 13 x9x2 ኢንች የተሸጋገረ ፓን.
- በሸሚዝ ማራገቢያ ፓን ውስጥ የአሳማ ሥጋን በአንድ ጫፍ ያዘጋጁ.
- የሽንኩርት ቅጠሎችን በሾላዎቹ ላይ ያስቀምጡ.
ማስቀመጫውን ያድርጉ
- ኮምጣጤን, ውሃ, ቡናማ ስኳር, ዊክስተርሻይስ, ኬትቴፕ, ጨው, ፔሩ እና ሌላው አማራጭ የኩላቴ ፔፐር ጥልቀት እስኪኖረው ድረስ ይጣመሩ.
- በአሳማው ሻንጣዎች ላይ ጨው.
ቾክን ምረጡ
- የአሳማ ሥጋን, ለ 1 ሰዓታት, ወይንም ስጋ እስኪነካ ድረስ ይሙሉት.
- የአሳማ ሥጋዎችን ወደ ሳንቲም ያዛውሩ እና የተቀሩትን የዶላ ኩስ በላያቸው ላይ ይለውጡ.
ልዩነቶች
- 1 የሻይ ማንኪያ ፈሳሽ ጭማቂ ለስላሳ ጣዕም በኩስ ድብልቅ ጨምር.
- ድቡጭቱን ከ 1/2 ኩባያ ሱቅ የተሸጋገበው የቢኪም መቀየር ተካው.
- 1 አረንጓዴ ቀለም በርበሬን ወደ ሽቦዎች ስጡ እና ከተክሎች ጋር በሾልፎቹ ላይ ይበትጡ.
- ቡናማ ጣዕሙን በማር, በካርል ሽሮ ወይም በፍራፍሪክ ሽኮፕ ተካ.
- ለቢራ የቢብ ኪው ኩስን ውሃውን በትንሹ ቢራ ይለውጡ.
አንተም እንዲሁ ልታደርግ ትችላለህ
- ዕፅዋትና ፐርኪንግ ፐርኮ ፕሪፕስ (Recipe) : እነዚህ ነጭ የአሳማ ሥጋዎች በቅጠል እና የተለያዩ ዓይነት የደረቅ ዕፅዋት ይጠበቃሉ.
- አስኳኳ የተጋገረ የሸክ ጫማ ከሬቸን የምግብ አዘገጃጀት (Recipe ) በኋላ ሌላ ጊዜ ቆጥጦ የተጋገረ የሳር የአሳማ ምግቦች ይኸ ነው. የሬን (Ranch) መጠቅለያ ቅልቅል እና አንዳንድ ማይዲን ለቀላል ምቾት ጣዕም ይጨምሩ.
- በሳምባ የተሠሩ የሎክ ኩኪዎች በሸክላ ፍራፍሬ (Recipe) : ሾጣጣዎቹ እስከ መጋጠሚያው ድረስ እስከ 4 ሰዓት ድረስ ይጣላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 441 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 134 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 326 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 44 ግ |