እነዚህ ጣፋጭ የአሳማ ሥጋዎች ምግብ ማዘጋጀት እና ማሽተት ቀላል ናቸው. ከተጠበቀው ድንች ወይም የሩዝ ፋልፋ እና ስፒናች ወይም ቆንጆ የቡና ስጋ ሾርባዎችን ይጠቀሙ ወይም የሚወዱትን የአትክልት ቅልቅል ሳሎን ይምረጡ. የኤሌክትሪክ ኬክሮም እነዚህን የዶሮ ጫጩቶችን ለማብሰል ሊውል ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ጠርሙሶች
- የወይራ ዘይት (ተጨማሪ ድንግል)
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት (የተሰራ)
- 4 የአሳማ ሥጋ (አጥንት ውስጥ)
- ጨርቅ: ጨው እና ፔፐር
- 4 ጠርሙስ
- ዱቄት (አላማ)
- 3 ባለ አሳሚ ጭልበቶች (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 1 ሳቢሊ ፐኒስ (ከሽምች የተዘረገ)
- 1 የሻይስ ቅጠል ረግረግ (የደረቃ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቅጠል እርጎ (ደረቅ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሮማመሪ (የደረቃ)
- 1 ኩባያ ዶሮ
- 1 ኩንታል ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የወይራ ዘይቱን በትልቅ ዱቄት ወይም በሳሙጥ ሙቀት ውስጥ ይሞጉ. ቀይ ሽንኩርቶችን መጨመር እና በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ማንቀሳቀስ.
- እስከዚያው ድረስ የአሳማ ሥጋዎችን በጨውና በርበሬ ይረጩ እና ዱቄት በዱቄት ይረጩ. የአሳማ ሥጋን ሁለቱ ጎኖቹን ወደ ጥልፍ እና ቡና ላይ አክል, በእያንዳንዱ አቅጣጫ 4 ደቂቃዎች.
- ነጭ ሽንኩርት, ቅጠላ ቅጠሎች, የዶሮ ገንፎና ቅቤ ላይ ይጨምሩ. ሙቀትን ይቀንሱ, ይሸፍኑ እና ለ 25 ደቂቃዎች ይቀዝሉት. የአሳማ ሥጋዎች በጣም ውፍረቱ ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ይፈጁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 655 |
| ድምር | 36 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 141 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 669 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 49 ግ |