አንድ ቀላል የጭንጨው ቅርፊት እና ጣዕም ያለው የከብት መሙላት መሙላትን ለበለጠ የዳሽን ምግብ ለመዘጋጀት ይህ ምርጥ ምግብ ያቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት, የተቆረጠ
- 1 (8 አውንስ) ቲማቲም ጨው
- 1 (4 አውን) በምርቹ የተከተፉ እንጉዳዮች (ሊፈስ)
- 1/4 የፎሶ ሽቶ ፓስሴሊ (ወይም 1 በ 1/2 ጠርሙስ የተጠበቁ ፔሳይሊ ብልጭቶች)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ኦርጋኖ (የደረቀ)
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 2 (8 አውንስ) ጥቅል ጥቅል
- 3 ትላል እንቁላል (የተከፋፈሉ)
- 6 የስንዴ ጥብስ
- 1 ኩንታል ውሃ
- አማራጭ: የተሾሙ ቲማቲሞች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትላልቅ ሙቀቶች በትልቅ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ስጋ ብስለት እስኪነካ ድረስ አፈርን እና ሽንኩርት ማዘጋጀት. ከመጠን በላይ ስብን ይዝጉ, በቲማቲም ጨው, የተጣራ እንጉዳይ, ፓሶርስ, ጨው, ኦረጋኖ እና ፔፐር ያነሳሱ.
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- አንድ የግብስ ማቀነባበሪያዎች ጥቅል ወረቀት ቅኝት ያድርጉ; በሶስት ማእዘኖች ተለያዩ. በጥቁር በደንብ የተሸፈነ የ 9 ኢንች ፒክ ሰክላ ውስጥ ይለጥፉ, ድፍጣፎችን ለማጣበቅ እና የሽቦ ቀለም እንዲፈጥሩ ይደረጋል.
- ከእንቁላል መካከል አንዱን ይለያል, የእንቁላል ጅል አስቀምጥ. 2 እንቁላል እና 1 እንቁላል ነጭ አብበርት. ከግማሽ የተሰነጠቀ እንቁላል ጋር በፓት ሾው ላይ ሞል. የስጋ ጥራጥሬን ወደ ድፍል ዛጎል ይለውጡና ከዚያም የሾርባ ስጋዎችን ከላይኛው ላይ ያቀናጁ. የተረፈውን ድብልቅ ድብልቅ ቅባት በደረጃው ላይ ማረም.
- በ 1 ኩንታል ውሃ ውስጥ የተቀመጠ የእንቁላል ጅል ቅልቅል. በጣፋዩ ጠርዞች ላይ ትንሽ ይቦርሹ.
- ሁለተኛው የክረምት ሽክርክሪት ጥቅልልብልጭለው. 12 x 6 ኢንች ውስጥ አንድ አራት ማዕዘን ቅርፅ ለመፍጠር ይጫኑ. ለማተምም አንድ ላይ ይጫኑ. ወደ 12-ኢንች ስሬም ይውሰዱ, መሙላት ላይ ያስቀምጡ. መቁረጥ እና ማተም; ፍርግርግ ጠርዞች. በአከርካሪው አናት ላይ ጥቂት ጥቃቅን ቀዳዳዎችን ቆርጠው በመቀጠል በቀሪው የእንቁላል አዶ ድብልቅ ቅጠል ይጥረጉ.
- ከመጠን በላይ መብራት ለማስቀረት የሸፍጮ ክዳን በጥሩ ሽፋን ላይ ይንጠለጠሉ.
- ዱባውን ለ 20 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይደውሉ.
- ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ እና ለድመትን በደንብ ይሸፍኑ.
- ከተፈለፈ ባለው ቲማቲም, ከተፈለገ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 379 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 164 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 191 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 16 ግ |
| ፕሮቲን | 44 ግ |