10 የተለመዱ አበቦች ከአንዱ ኮርፖሬት እስከ Zucchini Blossoms ድረስ መመገብ ይችላሉ
የሚበሉት አበቦች ውበት ያላቸው ሰላጣዎችን ያደርጋሉ እንዲሁም እንደ ማቅለም ጥቅም ላይ ሲውሉ ለየትኛውም ጠርሙዝ ቀለም ያምሩ. ሊበዙ የሚችሉ ትላልቅ አበቦች - ስኳሽ አበባዎች እና የቀን ቀላጮች - እንደ አትክልት ጥቅም ላይ ሊውሉ እና ሊፈነዱ ወይም የተጨፈኑ ሊሆኑ ይችላሉ. Nasturtiums እና Johnny-Jump-Ups አንዳንድ ጊዜ በጌጣጌጥ መደብሮች ውስጥ ይገኛሉ. ሌሎቹ ደግሞ በገበሬዎች ገበያዎች ላይ ዓይኖችዎን ይጣፍላሉ ወይም ግፊት ቢመጣብዎት ሊከተሏቸው የሚችሉትን አበቦች ያብጁ.
ማሳሰቢያ: ለሰብአዊ ፍጆታ የተተከሉ ከፀሀይ ነጻ የሆኑ አበቦችን መግዛትዎን እና ከተመረጠ በኋላ በተቻለ ፍጥነት ይጠቀሟቸው.
01 ቀን 10
ባችለታ አዝራር (የበአል አበቦች)
የበቆሎ አበባዎች ወይም የቃላቶች አዝራሮች. ፎቶ © ዊሊያ ኤበርሃርት / ጁማኒካ (ጌቲቲ ምስሎች) የቢሊየም አዝራሮች, እንዲሁም እንደ የበቆሎ አበባዎች በመባል የሚታወቁት, ሲነኳቸው አይጠለፉም - ነገር ግን በእርግጠኝነት የሚታዩ ናቸው! የእነሱ ቅሌጥስጣጤ የእነሱ ጣዕም ነው ምክንያቱም የእነሱ ጣዕም በጣም ትንሽ ስለሆነ - ልክ እንደ ደረቅ ቆሽት ማለት ነው. የቢዝነስ አዝራር በሰማያዊ, በራሪ, ወይን ወይ ወይም ነጭ ይፈልጉ. በዱር ውስጥ, ከድበኞች ጋር አብረው ይደሰታሉ, እና በቀይ አበባዎች ላይ ሰማያዊ ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይንም ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይንም ወይን ወይን ለመጨመር.
02/10
መሰልን አበቦች
መሰልን አበቦች. ፎቶ © ፈረንሳዊ ዲ ሄል (Getty Images) ከሳላ ተክሎች ውስጥ የሚገኙት አበቦች በቀላሉ ለስላሳዎች ተጨማሪ መዋጮዎች, ለስላሳነት ለተዘጋጁ ምግቦች ምርጥ ማቅለጫዎች, እና የተጠበሰ ስጋ ወይንም አትክልት ለማጌጥ የሚያስደስቱ ተጨማሪዎች ናቸው. እነሱ በአብዛኛው ለስላሳ አረንጓዴ ናቸው ነገር ግን ነጭ ወይም ወይን ጠጅ ቀለም ያላቸው ናቸው. የባህር አበባዎች እንደ ... ጣቢያው ይመርጣሉ. መራራ ሊሆኑ ስለሚችሉ የእንስሳት አበቦች ከመጠቀምዎ በፊት ይቀሉ.
03/10
ብሬጅር
የቦርጅ አበባዎች. ፎቶ Rachel Weill (ጌቲ ምስሎች) በቦርጅ በሳባዎች ወይም እንደ ቅባት በቆሎ የሚመስሉ ብሩህ አበቦች አላቸው. እንደ የሎጀል አዝራርን የመሳሰሉ ድብቆችን የሚመስል ጣዕም አላቸው.
04/10
ካንደላላዎች
ካንደላላዎች. ፎቶ © Maria Mosolova (ጌቲ ምስሎች) ካሊንዳላዎች, የማርጋ ማሪጎልድስ ወይም የመስክ ማሪጂልስ በመባልም ይታወቃሉ. (ምንም እንኳን ሁሉም እንደ ናስታኩቲሞች ያሉ ባይሆኑም). የአበባዎቻቸው ዝርያዎች እንደ ዳይስ ያሉ ይመስላሉ እና በብርቱካን ወይም ቢጫ ይመጣሉ.
05/10
ቅርጫቶች
ሮዝ ካርኔሽን. ፎቶ © © Kelly Kalhoefer / Botanica (ጌቲቲ ምስሎች) ለመብላትና በፀረ-ተባይ መድሃቶች ሳይወስዱ የተቀመጡ እቃዎችን ለመግዛት ተጨማሪ ይሁኑ. የጌጣጌጥ አበቦች ትንሽ ጣፋጭ, ትንሽ ቅመማ ቅመም እና ለስላሳ ቀለሞች አሉት - ነጭ እና ሮዝ ዓይኖች በተለይም በሳባዎች ውስጥ በጣም ቆንጆ ናቸው. መራራን ስለሚቀያየሩ እያንዳንዳቸው በአበባው ጣዕም ይለጥፉ.
06/10
ጥሻ አበባዎች
ጥሻ አበባዎች. ፎቶ Rachel Weill (ጌቲ ምስሎች) አረንጓዴ አበባዎች ወደ ሮዝ እስከ ወይን ጠጅ ኳስ ያላቸው ጥቃቅን ሽንጦችን የሚጨምሩ ናቸው.
07/10
ቀን ፍራፍሬዎች
ቀን ፍራፍሬዎች. ፎቶግራፍ © Peter Gridley (Getty Images) አዎ, አበቦች ሊበሉ ይችላሉ. እንደ ስኳሽ አበቦች - ተክሎች, ቅቅሎች ወይም ተክሎች, ጣዕም ይጨምራሉ - በሳባዎች ላይ እንደማከል ወይም እንደ ሌሎች የአበባ አበባዎችን እንደ ማቅበጫ ይጠቀሙ.
08/10
Nasturtiums
Nasturiums. ፎቶ © Maria Mosolova (ጌቲ ምስሎች) ናስታኩቲየሞች ምናልባት በጣም የታወቁ እና በጣም የታወቀ የአበባ አበባ ናቸው. ናስታኩቲየሞች ትክክለኛ የፒፕሪ አረመኔ (እንደ ተክሎች ቅጠሎች) የራሳቸውም ቆንጆ ሳልቃዎች የሚያደርጉ ናቸው. አብዛኛዎቹ ቢጫ ወይም ብርቱካንማ ናቸው, ምንም እንኳን ቀይ የኔስትራቲዝም ጭምር ብዙ ናቸው.
- ኑቶቱቲዝዎችን እንዴት እንደሚያድጉ
09/10
ቫዮስ (ፓንሲስ እና ጆኒ-ቢድ-ኤፕስ)
ክዋኔዎች. ፎቶ © 2012 በ AY Images / Anna Yu (Getty Images) ከሃይ ፓንሲስ አንስቶ እስከ ትንሽ ጆኒ-ፐዝ-ኤፕስ (The Johnny-Jump-Ups) አባላት በሙሉ መላው የቫዮስ ቤተሰብ መበላት ይቻላል. በተሻለ ሁኔታ ሊገለጹ የሚችሉ እንደ የበረዶ ስኳር ድንች ያለ ውበት ያለው የተፋጣኝነት ስሜት እና በጣም መለስተኛ የሆነ ጣዕም አላቸው. አንዳንድ ጊዜ ቆርቆሮዎች ትንሽ ቀጭን ጣዕም ይኖራቸዋል, ስለዚህ ከሁሉም አበቦች ጋር እንደመቀጠሌዎ ከመጠቀምዎ በፊት ይጠግቡ.
10 10
Zucchini Blossoms / Squash Blossoms
Zucchini Blossoms. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን የዛኩኒኒ አበባዎች መቆረጥ እና መደላደል ወይንም ሾርባዎች ወይንም ወይንም ደግሞ በጣሊያን እስቲቭ ቅልጥፍና የተሰራ ወይንም ትንሽ ዱቄት ከተከተፈ በኋላ ይጠበሱ.