ትልቅ የባህር ምግቦች ዝግጅት እያዘጋጀህ ከሆነ በእጅህ ጥሩ የሻህ ቅጠል መፈለግ ትፈልጋለህ. የሻም ቅጠል እርስዎ እየፈላቹበት ያለውን ውሃ ለመደሰት የሚጠቀሙበት ቅመማ ቅመም ነው. በእርግጥ ለሌሎች ሼለሎችም እንዲሁ መጠቀም ይችላሉ. ብዙ ሰዎች የሻንች ቅጠልን ይገዛሉ ነገር ግን በመክፈቻዎ ውስጥ ካሉ ቅመማ ቅመሞች ለመሥራት ቀላል ናቸው. ይህ ለስላሴ , ለስፍስ, ለሎብስተር ወይም ለሻር ለእንዲህ ዓይነቱ ቀላል የስኳር ማቅለጫ ቅመም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
የመመገቢያ ምንጭ ቡቲሞር ዓለም አቀፍ የምግብ ማሰልጠኛ ኮሌጅ
በፈቃድ በታተመ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 ስኒ ቅመማ ቅመማ ቅመም
- 1/4 የብር ጽዋ
- ጨው
- 2 ጠርሙሶች
- የሰናፍጭ ዘር
- 2 ጠርሙስ ሙሉ ጥቁር
- ፔፐርማርዶች
- 2 ኩባያ ትኩስ ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች
- 1 ኩባያ የሴሊ ዘር គ្រាប់
- 1 ኩንታል ደረቅ
- የቺዎች (የተሸከመ)
- 2 ሳሊጉሞች መሬት
- ዝንጅብል
- 2 ሳሊጉንዶች ደረቅ
- ኦሮጋኖ
- 5 የሱፍ ቅጠሎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅመማ ቅመሞች , የባህር ጨው, የሰናፍጭ ዘር, ፔፐርከር, ፔፐር ፍሌር, የሴሊ ዘር, ዚዝ, ዝንጅ, ኦሮጋኖ እና የባህር ወፍራ ቅጠሎች በብረት ዕንቁ የተሸፈነው ጎድጓዳ ሳህን ጨምሩ. ድብልቁ ድብልቆሽ ድፍድፍ እስኪሆን ድረስ ሂደቱን ይጀምራል.
- ሽሪኩን ለማብሰል, 2 ኩብሰይት ስሞች ጨው አንድ ኩባያ ቅመሞችን ይጨምሩ, ወደ አንድ ትልቅ የሞቅ ስሲድ ጣፋጭ.
- ለሎቦር ወይም ለሻር, 1 ክፍል ጥቁር ወይን ጠጅ ወደ 3 የውሃ ውሃ ይለውጡ. የባህር ፍራፍሬዎቹን ጨምሩና ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጁ, ወይንም እስኪበስል ድረስ. የባህር ምግቦችን ያስወግዱ እና ያገለግሉት ወይም ቀዝቅዝ ያድርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 13 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 9,495 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |