ይህ ላክቶ-ያፈገፈ አፕል ክሩኒን ከኮንትሮይድ ይልቅ እንደ ጎንሳ ምግብ ለመጠጥ ድብልቅ, ቀላል ቀጭን እና ጣፋጭ ነው. በተጨማሪ, የላክቶ-ፍለት የሚቀይሩ ምግቦችን ሁሉ እጅግ አስደሳች የሆኑትን ፕሮቲዮታዊ የጤና ጥቅሞች ያገኛሉ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ኩንታል የተጣራ ውሃ (ክሎሪን ካልተጣራ የቧንቧ ውኃ ውስጥ ክሎሪን የዝውውሩን ሂደት ሊያቆም ይችላል)
- ማር 2 ጠርሙስ
- 2 ጠርሙሶች
- ትንፋሽ * (በቤት ውስጥ በዮፓት ካለዎት whey, wheez ማድረግ ይችላሉ, ከዚህ በታች ያለውን ማስታወሻ ይመልከቱ)
- 1 ጠርሙስ ኮምጣጤ
- 2 ታች. ኬዝረር ወይም ሌላ አዮዲድ ያልሆነ ጨው
- 3 ኩባያዎች የተሸፈኑ እና የተከተፉ ፖም
- 1/2 ዘቢብ ዘቢብ
- 1 የሻይ ማንኪያ ግማሽ
- ትንሽ የሻይ ማንኪያ የጥጥ ቁርጥራጮች
- ½ የሻይ ማንኪያ ቀይ የፔምፊካ ፍሳሽ (ወይም ተጨማሪ, የቼንቴስ ቅመማ ቅመሞችዎን ቢወዱ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻም እርሳስ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ፍሬዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ውሃን, ማር, ሆርሞን, ጣፋጭ ጨው እና ጨው በማቀላቀል ማርና ጨው ይሰብስቡ.
- ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ለየብቻ በማቀላቀል በጥቂት ቁርጣኖች መስተዋት ውስጥ መቆየት, ቢያንስ ቢያንስ አንድ ኢንች የፊት ክፍል. ፈሳሽ ቅባት በላልች ንጥረ ነገሮች ሊይ ይሞርቱ. ፈሳሹ ከፍሬው አናት ላይ መምጣት አለበት. ካልሆነ ትንሽ የተጣራ ውሃ ያክሉ.
- በደንብ ይሸፍኑ እና በክፍሉ የሙቀት መጠን ለ 2 ቀናት ይውጡ. በዛን ጊዜ አናት ላይ የተወሰኑ አረፋዎችን ማየት አለብህ, ይህም ቀዝቃዛ ፈሳሽ ምልክት ነው.
- ማቀዝቀዣን እና ከመብላታችሁ በፊት ለአንድ ሳምንት ይተዋሉ. በ 2 ወራት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆያል. በሩዝ, ስጋ, አይብ, ያንተን ተወዳጅነት የሚያቀርብ ማንኛውም. ይህ በጨርቅ የተሰራ ጉንጉን ከላፕ ከተቀበረ የጫፍ ጉንጉን ጋር በመሆን በጣም ጥሩ የክረምት ሰላጣ ያደርገዋል.
* በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያለው ጤነኛ በጤናማ, በቢሚዮቴሪያ ባክቴሪያዎች ቀድሞውኑ ከነፍስ ጋር ያቆጠቁጣል እናም የቆርቆሮ ሂደቱን ያርቁበታል. ቨይንን ለማጽዳት በሶፍ ወይም ጎድጓዳ ሳህኖች በንጣፍ ጎማ ላይ በዩካው ውስጥ ማጠፍ . የሚለየው ፈሳሽ whey.
የተረፈ ዳግመኛ ከመደበኛ እና ጣፋጭ ይልቅ ወፍራም ነው. ለ 24 ሰዓታት ያህል በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲሰርቅ ከፈቀዱ, ለስላሳ ክሬሚኩስ ተመሳሳይነት ያለው ነገር አለዎት.