የቢትንቤክ ኬክ ከምትባል ዱቄት የቢችላ ብሪታንያ የለም. በማንኛውም ከሰዓት በኋላ ሻይ በማንኛውም ጊዜ የ Battenberg ኬክ ማምጣት እና ዙሪያውን ፈገግታ ይመልከቱ. ሌላ ዓይነት ኬክ ሊገኝ የሚችል አይመስለኝም ስለ ውብ የሆነው የሮዝፓን እሽግ በጣም ጥቁር እና ቢጫ ቀዘፋዎች በጣም የተደሰቱ ናቸው.
የ Battenberg Cake በ 1884 የንጉስ ቪክቶር የልጅ ልጅ ለነበረው የሊንግ ሉዊስ ጋብቻ ጋብቻ ክብር ተብሎ እንደተጠራ ይታመናል. ዛሬ ግን ብዙ የቤተንንግ ባክቴሪያን ቢገዙም, እርስዎ እንደሚታየው ከማንኛውም ሰስፔን የኬክ አይነቴ ይልቅ ለመሠራት አስቸጋሪ አይሆኑም . ይህ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለማዘጋጀት እና የበለጠ ለመዝናናት እና ለየትኛውም የሻይ ሰዓት ለማዘጋጀት በጣም አስደሳች ነገር ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 ¼ oz ቅቤ (ለስላሳነት, ለጨርቅ የተጋገረ)
- 5 ¼ ኦዝ ካስተር ስኳር
- 3 ትላልቅ እንቁላሎች (በድብ የሚመቱ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 5 ¼ oz ራስን የመውሰድ ዱቄት
- 1 አሽ ወተት
- 2 የቀዘቀዘ የፍራፍሬ ቀለም ቀለም
- 2 ¾ oz የ apricot ማድ (2 የውኃ ጠብታዎች)
- 7 ሊት
- ሜዚፓን (ዝግጁ ጥቅልል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 F / 200 C / Gas 6 ሙቀት አስቀድመው ያድርጉ.
- በትልቅ ዳቦ ቤት ውስጥ ቅቤና ስኳር ቀላል እና ቀላል ኬሚካሎችን ያካተተ ነው. ቀስ ብሎ እንቁላል መጨመር, በቅቤና በስኳር ድብልቅ መቀጥቀጥ; እንቁላሉን ለመጨመር ፈጥኖን በፍጥነት ለመጨመር አይፈቀድም.
- የቫንሊን ቅልቅል መጨመር እና ማንቀሳቀስ.
- ዱቄቱን በድስት ውስጥ ካጋገሉ በኋላ ደጋግሞ እስኪነቃ ይቀጥላል. የድብቱን ግማሽ በሌላ ቦይ ውስጥ አስቀምጡ, የሚወዱት ቀለም እስኪያገኙ ድረስ የምግብ ቀለሞችን ትንሽ ያንሱ. በደንብ ይኑርዎት.
- የፔንታቱ ቅልቅል በአንዱ ጎን እና በሌለማዊው የኬላ ጫፍ ላይ በማስቀመጥ የ 6 ኢንች / 15 ሴንቲ ሜትር የሬን ኩኪት መቀባትና በሁለት ተከፈለ.
- እሳቱ ውስጥ ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ያስቀምጡት, ወይም ኬክ ሲነካው ወደኋላ ሲመለስ. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በሽቦ ቀፎ ላይ ማቀዝቀዝን ያስቀምጡ.
- እያንዳንዱን ኬክ እኩል መጠን ይቁረጡ, ከዚያም እያንዳንዱን ኬክ በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ. አንድ ሮዝ ኬክ ውሰድ እና አንዱን ሙቀት በሚሞቅበት ማቅለጥ. ከእሱ ቀጥሎ አንድ ቢጫ ቀለም ያስቀምጡ, በጅብ ጎን ለጎን እና በአንድነት በንጥል ይጫኑ.
- የላይኛውን ክፍል በጅምላዎን ይቦጫጭጡ እና በሀምፓጫው ላይ በተቃራኒው የቢጫ ኬክን አንድ ትንሽ ቁራጭ ያድርጉ. ሁሉንም የውጭ ጠርዞችን በዱላ ይቦጫቸው.
- የተንሸራሸሩትን ማርዝፒንን በትንሽ ዱቄት ይንጠፍጡ እና በኬሚካሎቹ ዙሪያ ሁሉ ይጠቅለቀዋል. ማናቸውንም ትርፍ ያስወግዱ. ቢያንስ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀዝቀዝ, ከዚያም አገልግሉ.