ይህን ቀላል ስጋ በሆካቴስ (የህንድ ነዳድ ቂጣ ) ያድጉ . ለመዘጋጀት እና ለፍሬ እምብዛም ጣፋጭ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 መካከለኛ / 250-300 ግራም ጉጉር (በጣም ቀጭን ነው የተሰራ)
- አማራጭ: 2 መካከለኛ ድንች (በደረጃ የተገጣጠለ እና ከዚያም በስሱ የተሰራ)
- አማራጭ: 1 ኩባያ በቆሸቱ አተር (ወይም
- ትኩስ አተር )
- 2 ጥጥ (አትክልት) የአትክልት / ካኖላ / የሱፍ አበባ ማብሰያ ዘይት
- 5-6
- የሽሪም ቅጠሎች
- 1/2 ስ.ም. የሰናፍጭ ዘር
- 2
- አረንጓዴ ቂጣዎች (ከተቀለቀለቁ)
- ባለ 2 ኢንች ክር (የተጣራ)
- 2
- ትልቅ ቲማቲም (ወደ 1-ኢንች ኩብ ቁራጭ)
- 1/2 ሰላጣ ስኳር ቅቤ
- 1 ቶፕ ኮርኒንድ ዱቄት
- 1 የጠርፍ ሩሚድ ዱቄት
- 1 ሳምፕ ቀይ ቂል ዱቄት (ለተቀነሰ ቅመማ ቅመሞች ይጠቀሙ)
- ለመጣጣጥ ጨው
- አዲስ የተጣራ ቆርቆሮ, የተቆረጠ (ለቆዳ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ነዳጁን በማድመቂያው እሳጥ ውስጥ ይሞጉ. ዘሮቹ ማበጣጠላቸውን እስኪጨርሱ ድረስ የሰናፍጩ ዘሮችን , አረንጓዴ ቅጠሎችን, የሽራኮ ቅጠሎችን እና ቅጠልን ይጨምሩ.
- ጩኸቱን ይጨምሩ እና ያነሳሱ. ቲማቲሞችን ጨምሩና እስኪጨርሱ ድረስ አዘጋጁ.
- አተር እና ድንች እየተጠቀምክ ከሆነ, አሁን አክል. ለ 4-5 ደቂቃዎች ያብሱ. ለመጉደሉ ጎመን, ከዚያም ለስላሳ, ለቆጣጣይ, ለሙሙ, ቀይ የጢስ ዱቄትና ጨው ይጨምሩ. በደንብ ድብልቅ.
- ሽርሽር, ለ 10 ደቂቃዎች ማብሰል እና ማብሰል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 276 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 255 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 58 ግ |
| Dietary fiber | 19 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |