ጣፋጭ ምግራዊ የምግብ አሻንጉሊዝ እየፈለጉን ወይም አስቀያሚ ምግብን በማቀዝቀዣው ውስጥ በቀላሉ እንዲጠቀሙበት የሚፈልጉት, የታንጋጣ የቲማቲም ሩብ ለብስ, ለምሳ ወይም ለራት ምቹ ምግብ ነው. በትንንሽ ቅዝቃዜ ውስጥ, ይህ ሠላሳ ደቂቃ የምግብ አዘገጃጀት ለመዘጋጀት እና ለቤተሰቦች እና ለጓደኞችዎ ከአራት እስከ ስድስት ጊዜዎች ለመውሰድ አስር ደቂቃ ብቻ ይወስዳል. ለሙሉ የተዘጋጀ ምግብ በኩሬ እና በአንድ ሰዓት ጊዜ ውስጥ ለማብሰል ከአንድ ሰዓት ባነሰ ጊዜ ውስጥ ይህ የቲማቲም እና የሩዝ አዘገጃጀት በበርካታ መንገዶች መፈጠር ይቻላል;
የደቡብ ህንድ አመጣጥ, የታንጋቲ ቲማቲም ሩብ በጃፓን ውስጥ ለማገልገል የሚያገለግል አንድ ታላቅ ምግብ የሚያዘጋጅልዎ ሰባሪ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. ፓፒፓዶም ከህንድ ውስጥ ቀጭን እና ጥርት ያለ የዲስክ ቅርጽ ነው. በተለምዶ አስቂኝ (ፓፓአይድ) የተሰራው እንደ እርጥበት ጥቁር ግራም ዱቄት, በቆሎ ወይም በደረቅ ሙቀት የተሞላ እና በጨጓራ ነው . የፓፓራ ማምረቻዎችን ለማግኘት ወይም ምግብ ለማብሰል ችግር ካለብዎ ወይም ለጎን ምቾት ሌላ ምቾት ካለዎት ይህን የቲማቲም የስታቲንግ ምግብ በባይማቲ አይክል ወይም እንደ ባንያን ወይም ፓራታ የመሳሰሉ የህንድ ምግቦች ማሟላት ይችላሉ.
በእራስዎ ላይ የ basmati አይነቶች እንዲኖሩ ከወሰኑ አንዱን ጫፍ ውሃውን ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ከተሸፈነ በኋላ ውሃውን ሙሉ በሙሉ ለማፍሰስ እርግጠኛ መሆን እና ከ 5 ደቂቃ ያልበለጠ የሻይ ማንኪያ በሻይ ማንኪያ ውስጥ ይቀጥላል. ምግብ ከመብሰለት በፊት. አንድ የሻይ ማንኪያ ወይም ሁለት የሎሚ ጭማቂም ባሙቲ ወይም የሚጣበቅ ከሆነ የቤሚቲ አይመጣም አይኖርም.
አትክልትና ቅጠላ ቅጠላቸው የምትፈልጉት ጣዕምና ቅጠላማው ጣዕም እንዲኖራቸው ለማድረግ የቀይ አበባ ቅጠልና የሻይ ዱቄትን መጨመር አስፈላጊ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ሳንቲሞች ባዝቲቲ ሩስን ያበስላሉ (በተጨማሪም መጠቀም ይችላሉ
- የተረፈ ሩ )
- 4 ትላልቅ ቲማቲሞች ወደ ክበቦች ይዘጋሉ
- 2 ጥጥ (አትክልት) የአትክልት / ካኖላ / የሱፍ አበባ ማብሰያ ዘይት
- 1 ታች
- የሰናፍጭ ዘር
- 1 ትልቅ ሽንኩርት ጥሩ ነው
- 2 አረንጓዴ ቅለት በደረጃ ይሠራል
- 1 "የዝንጅብል ፍሬን
- 2 ብልቃጥ ጥፍጥ ዱቄት
- 1 የጠርፍ ሩሚድ ዱቄት
- 1 tbsp
- ጋራ ማሳላ
- ለመጣጣጥ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዘይቱን በጥልቀት ሙቀቱ ውስጥ ይጨምሩ እና የሰናፍጩ ዘሮችን እና አረንጓዴ ቂጣዎችን መጨመር ያቆማሉ, ሽንኩርትውን ጨምረው እስኪለቁ ድረስ ይለውጡ.
- ቲማቲሙን እና ዝንጅውን ያክሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ቲማቲሞች ሾላካ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቅቡት.
- ለመደባለቅ እና በደንብ ለመደባለቅ የጣሊያን, የኩም እና ጋራሚ ማሳላ ፓውንድ ይጨምሩ. ብዙ ጊዜ በተደጋጋሚ በማንሳት ለ 3 እና ለ 4 ደቂቃዎች በትንሽ ዱቄት ያብሩት. እሳቱን ማጥፋትና ሩዝ መጨመር. በደንብ ድብልቅ.
- በፒፓድዶች አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 298 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 130 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 65 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |