ዱሆላ በምዕራብ ህንያ ውስጥ ከጃፓራ / Gujarat ውስጥ ጉበት እና አመጋገብ የተመጣጠነና የተመጣጠነ ምግብ ነው, ነገር ግን በሀገሪቱ በሙሉ ታዋቂ ነው. አንዳንድ ጊዜ እንደ ቁማር የመሳሰሉ ቁርስዎች ይቀርባሉ, ብዙውን ጊዜም ታማሪን እና ማንት-ኮሪን ቼኒዝ. አንዳንዶች በዶቾሎቻቸው መካከል የ sandwiches መጨመር ይመርጣሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 500 ግሜ ጄን ግ gram flour (besan)
- 1 ½ ኩባያ ቅጠላ ቅጠሉ
- 1 የቲፕ ጂንጌን ፓኬት
- 1 ሳምፕት አረንጓዴ የቺሊ ለጥፍ (ተጨማሪ በጣም የሚፈልጉ ከሆነ ተጨማሪ ይጨምሩ)
- 2 ጥፍጥስ ስኳር
- 1/2 ሰላጣ ስኳር ቅቤ
- 1 ሳምፕ ሊፍ ወይም የሎሚ ጭማቂ
- 2 ጥፍጥስ የፍራፍሬ ጨው ወይም ቤኪንግ ሶዳ
- ለመጣጣጥ ጨው
- ለመራገጥ ያህል: 2 የጣቢያን አትክልት ወይም የካኖላ ወይም የሱፍ አበባ የአበባ ዘይት
- 1 ቶፕ ጥቁር ማየድ ዘር
- 1 ታች
- የሰሊጥ ዘር
- ከ 6 እስከ 8 የሚደርሱ ቅጠል
- 2 አረንጓዴ ቅለት በደረጃ ይሠራል
- 1/2 ኩንታል የሞቀ ውሃ
- ለፈንጣብ: 1/2 ኩባያ በጥሩ የተከተፈ የኒስጌዘር ቅጠል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ግራም ዱቄት ይከርሙ. በዮፓትድ ላይ ቅልቅል እና ለ 2 ሰዓቶች ብቻ ያስቀምጡ.
- ለስላሳ, ለስላሳ ጭማቂ እና ለስላሳ, ለስላሳ የቡና ጭማቂ , ለስላሳ ጭማቂ , ለስላሳ , ለስላሳ , ለስላሳ , ለስላሳ , ለስላሳ , ለስላሳ , ለስላሳ , ለስላሳ , ለስላሳ እና ለስላሳ ውሃ ማብሰል. በደንብ ድብልቅ.
- ባትውን በሶስት እኩል መጠን ይከፋፍሉት.
- አውሮፕላን ማረፊያውን ማዘጋጀት እና ድሬደላን ለመሳብ አንድ አራት ማዕዘን ወይም አራት ማዕዘን ነጠብጣብ ጠርዙ.
- የፍራፍሬ ጨው / ቤኪንግ ሶዳ (ሶድ) ሶዳ (ሶድ) ሶዳ (ሶድ) ሶዳ (ሶድ) ሶዳ (ሶድ) ሶዳ (ሶድ) ሶዳ (ሶድ) ሶዳ (3) በደንብ ድብልቅ. ይህን ብራና ቅባት ወደ ቅምጥ ጣው ጣለው እና በእንፋሎት ውስጥ ያስቀምጡት.
- እስኪጨርስ ድረስ - የዶሆላውን ገጽ ስትነዱ ጣቶችዎ ንጹህ መሆን አለባቸው.
- በቀሪው ፓም ላይ በድጋሜ እስኪሞከር ድረስ የፍራፍሬ ጨው / ቦይንግ ሶዳ (ቂጣ) ሶላትን በየያንዳንዱ የባትሪ ቡጢ ማከል.
- እስታፍለው ድሆላማን ትንሽ እንዲቀዘቅዝ እና በ 2-ኢንች ስፔሎች ውስጥ እንዲቆራረጥ ይፍቀዱ.
- ለማቀዝቀዝ ዘይቱን ሰፋ በማድረግ, ወፍራም የታሸገ ፓን በማድረግ ሙቀትን, ሙቀትን እና ሰሊጥ እና አረንጓዴ ቂጣዎችን መጨመር. እህሉ ማብቂያ እስኪያገኝ ድረስ ይጠጡ. እነዚህን በሙቅ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው. ይህን ድብልቅ በተዘጋጀው ሾክላ ውስጥ ይቅበቱት. ለ 10 ደቂቃዎች ያስቀምጡ.
- ከተቀጠቀጠ የእንቁላል ቅርጻቅርጥ ጋር ተጣጣለ እና በአማራንድ ቼንዲ እና ማቅ-ኮሪአን ቼንደር ያገለግላል .