ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ / 900 ጋ የቦር ወይም የስጋ ምርጫ, ወደ 1 ½ ጫማ ኩብ
- 1/2 ኩባያ / 120 ሚ.ሌ. እርጎ ዶሮ
- 1/4 ስኒ / 60 ሚ. ኤም ፓፓያ, የተጣራ
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት
- 1 ኩንታል / 15 ሚሊ ሊትር ጭማቂ
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ግ. የአትክልት ዘይት
- 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ሜ. ሊ
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚግራ ጫማ
- 1 ½ ማምለክ / 7,5 ሚሊ ሊጨው ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ኤል. የሽንኩርት ዱቄት
- 2 ትልልቅ ክሪስታዎች, የተዘሩ እና የተጠረዙ
- 4-5 ትላልቅ ብረት ነጠብጣቦች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በትልቅ ጎድጓድ ውስጥ ዮፓርት, ፓፓያ, ነጭ ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ, ዝንጅብል, ካሙር, የሽንኩርት ዱቄት, ጨው እና የተቀላቀለ ክሬም ያጣምራሉ. የጂቲንግ ክርነትን በመጠቀም የዝንጅውን ለመቋቋም ቀላሉ መንገድ ነው. በቀላሉ የሱፉን ቆዳ ቆርጠው የቡንዶውን ጣዕም ዘለው ይለማመዱ. ለስላሳ እና ለስላሳ ጥሩ ስጋ ስጋ ይጫኑ. በፕላስቲክ መጠቅለያ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ የተሸፈነ ጎድጓዳ ሳህን. ስጋ ከ 4 እስከ 12 ሰዓት ያስቀምጡ.
2. ለሙከራ ከፍተኛ ሙቀት ጥንቅር ይስጡት. ቀበቶዎችን ወደ ስኳር (ጌጣጌጦች) ከማስገባትዎ በፊት, የጋር እርባታውን ዘይት ይቀቡ. ረዥም ጥንድ, የተጣጣለ ወረቀት ፎጣ እና ዘይት በመጠቀም ይህን አድርግ. እንደ ቦምፕሴዝ ወይም የአቦካዶ ዘይት የመሳሰሉ ከፍተኛ የጢስ ክምችት መጠቀምን እንመክራለን.
3. ከምግብ ማቀዝቀዣ እና የተዘጉ ክፈፎች በመንዘር ጠርዙ ላይ ያስቀምጡ. ከከረጢት ርዝመት በኋላ በ 5 እስከ ስምንት ንጣፎች በ 5 እጥፍ ይሳሉ. ከመጠን በላይ የተጨመቁ አሻንጉሊቶችን አታድርጉ እና በእያንዳንዱ ጫፍና ጫፍ ላይ በቂ ቦታ መኖሩን ያረጋግጡ.
4. ኬቢባዎችን በመድሃኒት ላይ ያስቀምጡ እና ለ 10-12 ደቂቃዎች ያበስላሉ, አልፎ አልፎ ይሽከረከራሉ. አንዴ ከተጣራ በኋላ ሙቀትን ያስወግዱ እና ከአውራ ጠርሙስ ጥሬ እና ከደቡብ እስያ ቅጦች ጋር ያገለግላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 446 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 137 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 854 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 50 ግ |