ፍራንት የቫኒላ እንቁላል ጉንዳን ከካማሊል ኩኪ ጋር የተቀመጠው የስፓኒሽ ስም ነው. በስፔን ምግብነት ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ጥርስ መካከል አንዱ ነው. ይህ ስፔን ውስጥ በየስፍራው ታገለዋል, እርስዎ እንደሚያስቡት እርስዎ ቤት ውስጥ ለመሥራት ከባድ አይደለም.
ለማንኛውም ምግቦች በጣም ጥሩ ጥሩ ያደርገዋል ምክንያቱም, ምንም እንኳን ጣፋጭ ቢሆንም, ይሄም የጣፋ ጥርስ ነው. ከ 1 ኩባያ አልባ ወተት እና 1 ኩባያ ብርጭቆ መክፈቻ ክሬም በመተካት የሽያጭ ክሬምን በመተካት ዝቅተኛ ካሎሪን ብልቃጥን መምረጥ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 ስኳር ስኳር (የተከፋፈለ)
- 2 ኩባያ መጥለቢያ ክሬም
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የቫኖይዳ መጭመቅ
- 3 እንቁላሎች
- ቅባት: 1/2 ስኒ አምድም (
- ነጭ ያለ )
- ጌጥ: የትንሽ ስጋን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
Flan አስፈሪ ምግብ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን መሆን የለበትም. የታወቀውን የቅንጦት አዘገጃጀት ወደ ቀላል ደረጃዎች በማጥፋት ቀለል ያለ ይልዎታል .
- በእነሱ ውስጥ ምንም አቧራ አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ የሚቃጠሉ ጥፍሮችን ያስወግዱ. ከ 9 ኢንች በ 13 ኢንች የተሰራ ስስኪት መጋገሪያ ምግብ ያዘጋጁ.
- ምድጃው ላይ ከ 4 እስከ 5 ኩባጭ ውሃ ያሞቁ.
- ለ 30 ሰከንድ ያህል በትንሽ ሙቀትና ጠርሙስ ሙቀትን ይሞቁ. 1/2 ስባዊ ስኳር ጨምር. ከእንጨት ሳጥኑ ጀርባ ስኳር ሙሉ ለሙሉ እስኪቀላጠፍ እና በሀብታ ወዳለው ቡናማ ቀለም እስከሚወስደው ድረስ ስኳሩን በቋሚነት መንቀሳቀሱን ይቀጥሉ.
- በጥንቃቄ ካሜራሊድ ስኳር በ 6 ብርጭቆዎች ወይም በትልቅ ዳቦ መጋገር.
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 325 F (162 ° ሴ).
- በሳጥኑ ውስጥ ክሬኑን ፈጭተው. በጥንካሬው ላይ ዓይኖቹን በቅርብ ይያዙ, ስለዚህ ክሬሙ አይቀባም. ወዲያውኑ አስወግድ.
- በዚሁ መሃል, በመዋኛ ጎድጓዳ ሳህኖች ጥቂቶቹ 3 እንቁላል ይቀጣሉ. በ 1/4 ውስጥ ስኳይን ይቀላቅሉ.
- ሁልጊዜ በእንቁላል እንቁላል ውስጥ ማራገፍዎን ቀስ ብለው ማራገፍ. ስኳሩ እስኪፈርስ ድረስ ይንገሩን. በቫሊላ ቅልቅል ላይ ቅልቅል. ድብልቁን ወደ ራምባኪስ ያሸልጡ.
- በትልልቁ ሳህን ውስጥ ተጨማሪ ክፍል ለማቅረብ 1 ወይም 2 ሩምኪክ በጥንቃቄ ያስወግዱ. በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ከ 9 ኢንች በ 13 ኢንች ማበቢያ ምግብ ውስጥ 1/2-ኢንች ርዝመት እስኪኖረው ድረስ ሙቅ ውሃ ይኑር. ሬድኪንግን ተካ. የውኃው ከፍቅረኛ ጎኖች ጎን ላይ 3/4 ካልሆነ በጥንቃቄ መጨመር.
- በቤት ውስጥ መታጠቢያ ውስጥ ለ 50 እና ለ 60 ደቂቃዎች ይክፈቱ ወይም ከመሃል እና ከጣፋዩ ጠርዝ መካከል ግማሽ ላይ ሲያስገቡ ቢላ ውስጥ ቢስጡ. አስቀያሚው አልበረከተ ለማዘጋጀት ከ 45 ደቂቃዎች በኋላ በጥንቃቄ ይመረምሩ, ከሶስት እስከ አምስት ደቂቃዎች.
- እያንዳንዱን ሽመላ በጥንቃቄ ከውኃ ገላ መታጠቢያ ያስወግዱ. እስኪቀላቀልን ድረስ በሚቀዘቅዝበት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም በማቀዝቀዣው ውስጥ በደንብ ይቀባሉ. ይሄ አብዛኛውን ጊዜ ቢያንስ 1 ሰዓት ይወስዳል.
- ለማገልገል ዝግጁ ሲሆኑ በእያንዳንዱ የጋገር ጣቢያው ውስጠኛ ክፍል ውስጥ ቢላ በመያዝ ብስክሌቱን ይቀርጹ. በለመካው ጫፍ ላይ ትንሽ የጣፋጭ ምጣጥን ያስቀምጡ. በአንድ እርሾ ላይ ከሮማን ጫፉ በኋሊ በጣሪያው አናት ላይ አንድ እርሻ በአንድ እርጥበት ይለውጡት. ራማኬን መታጠፍ እና ወረፋው በሳጥኑ ላይ መጣል አለበት. ካልሆነ በጥንቃቄ "ትንሹን ቢላዋ" በመምጠጥ ከሽመቅ ጋር በማያያዝ. ወረቀቱን ወደላይ እና ወደ ሳህኑ መደርደር አለበት.
- ከሞላ ጎደል የተጠበሰ የአማራ ዘንዶች እና ከተፈለገው ቡና.
ሮመኪዎች አያስፈልጉትም
በእያንዳንዱ ጉዞ ላይ እንደ ተለጣጠለው ብስባሽ ብስክሌት የተለመደ ቢሆንም, ከሌለህ አትጨነቅ. ከ 9 ኢንች በ 13 ኢንች እቃ ጋር ሊመጣ የሚችል አንድ ብስኪሌ ምግብ ብቻ በትክክል ይሰራል. ለመጠጥ ውሃ ለመጠጥ የሚሆን የ 1/2-ኢንች ውሃ ለማጠራቀሚያው የእቃ መያዣዎ ያለው ረዥም ቁመት ያለው መሆኑን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል.
በሂደት ላይ ነበልባል
በሮሚካሎች ወይም በድስት መጋገሪያ የተሠራ ስለሆነ እስኪመገቡ ድረስ እስኪያልቅ ድረስ በመውደቁ ምክንያት እጀታ በበረዶ ጽንሰት ውስጥ ይጓዛል. ይህ ለራት ግብዣ ወይም ለቤተሰብ መሰብሰብ ከፈለጉ በጣም ጥሩ ምርጫን ያደርገዋል. ለማገልገል ሲዘጋጁ በመንገድ ላይ በሚጓዙበት ጊዜ በፕላስቲክ መጠቅለያዎች እና በጥሩ ሽፋን ላይ ብቻ ይሸፍኑ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 264 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 105 ሚግ |
| ሶዲየም | 59 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |