የተወደደ ምግብን? ግሪን ቺፍስ በበርካታ የህንድ ምግቦች ላይ ተለይቶ የተቀመጠ ሲሆን, ሜቲኪ ካይዳዶም እንዲሁ የተለየ አይደለም. ይህ በአረንጓዴ ክሪስቶች ሙቀት ለሚያገኙ ሰዎች ጣፋጭ ምግቦች ነው! በቀዝቃዛው ቀን በሞቃላ ሻይ ሻይ ጋር ተባብሮ ምርጥ ነው.
ለተጨማሪ ሙቀት አረንጓዴ ቂጣዎችን ወይም "ጣፋጭ" የሙዝ ቅጠላ ቅጠሎችን ለስለስ ያለ ጣዕም, እንደ ተድላ በመደባለቅ ማቲክ ኬ ፓከዳ ይሁኑ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ትልቅ አረንጓዴ ክይሎች (የቺሊ ዶል ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የዋሉ, ወይም 6 የሙዝ ቺፍ)
- 3 የሻይ ማንኪያ ጎድ ካሳላ (በአብዛኛዎቹ የህንድ ሱቅ ሱቆች ይገኛል)
- 4 ኩንታል ስኳር ኩንቴል የታንጨው ጭማቂ (በጎልፍ ኳስ መጠን ስምንት ልምላሜ የተሰራ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ቀይ ፑሚ ዱቄት
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 3 ትናንሽ አረንጓዴ ክሪቶች (በጣም በጥሩ የተከተፉ ናቸው; እርስዎ የሚሰሩ ከሆነ ብቻ ይጠቀሙ
- pakodas with ሙዝ ቂጣዎች )
- 1 ኩባያ
- የቤንጌ ግራም ዱቄት (የበሰለ)
- 1 የሻይ ማንኪያ
- እርድ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ
- አዝሙድ ዘሮች
- ለመብላት ለጨው ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የታራኔን ጭማቂ ለማድረግ, የታዋንሳውን ኳስ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና በሞቀ ውሃ ይሸፍኑ. ለ 10 ደቂቃዎች ያዙት. ሳምራንት ለስላሳ ሲይዝ ጣቶችህን ለማጣበቅ እና ወደ ቧንቧው ለመገልበጥ ጣትህን ተጠቀም. ይህ ሁሉ ብጉር እስኪወገድ ድረስ ያድርጉ. አሁን የወረፋውን ወፍራም ሽፋኑ በመጨመር ለኋላ ለመብቀል ይቆይ.
- ለስላሳ ጥራጥሬን ከላሊው ዱቄት, 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ ቺሊ ዱቄት, የኩም ዘሮች, ጨው ለመምጠጥ በሸፍጥ ዱቄት ውስጥ ያስቀምጡ. ሞቃት ውሃን - ትንሽ በትንሹ - እና ጭምብል ሁሉንም በአንድ ላይ ለማጣመር ይጠቀሙ. የሚወጣው ባክቴክ ልክ እንደ የፓንኬክ ባትሪ መሆን አለበት. ያስቀምጡት.
- በሌላ ሳህን ውስጥ ደግሞ ሽንኩርት, አረንጓዴ ቺፕስ, 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ chሚ ዱቄት, ሼድ ሙስላ እና ታማሪን ጭማቂ ይቀላቀሉ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ጥሩ. ያስቀምጡት.
- ሁሉንም የፓኬዳ ቂጣዎችን ይታጠቡ እና ይተክሉት. ትኩስ ማቅለሚያ አረንጓዴ ቺፍስ የሚጠቀሙ ከሆነ ዘሩን በማስወገድ ትንሽ ሙቀትን መቀነስ ይችላሉ. ጣቶችዎ ሲቃጠል ይህን ለማድረግ ሲያደርጉ ጓንት ያድርጉ.
- ከግንዱ ጫፍ ሥር አንስቶ እስከ ጫፉ የመጨረሻ ጫፍ ድረስ ያለውን አንድ ክር ይጠቀሙ) እስከ ታችኛው ክፍል ድረስ እስኪነቃቁ ድረስ ወይም በሻይማው በሌላኛው በኩል እንዳይቋረጥ ማድረግ.
- አሁን, በኪሊው ውስጥ የገባችሁትን ቀዝቃዛ ቅጠል በጣኒው-የታማንራንስ ጭማቂ ቅልቅል ይሙሉ. ለሁሉም ቂጣዎች ይድገሙት.
- ለማጨስ ያህል እስኪያልቅ ድረስ (ጥልቀት ባለው የእሳት ነበልባል) ውስጥ ዘይቱን ያሞቁ.
- ዘይቱን ለማብሰል ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ, በአንድ ግራም ዱቄት ዱቄት ውስጥ አንድ ሙጫ በሁሉም ጎኖች ላይ በደንብ ይሸፍኑ. ወርቃማው አልፎ አልፎ እስኪያልቅ ድረስ ወደ ዘይቱ እና ወደ ቅጠል ይለውጡት. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስወግዱ እና ይፍቱ. ቀሪ ቅጠላ ቅጠሎች ያለፉትን ቅጠሎች ተመሳሳይ መንገድ.
- ሞቅ ያለ ጣውላ እና ኮሲላ ቻይኒ እና ሞቅ ያለ የሙስላ ሻይ እሰጡት!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 110 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 354 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |