ይህ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት አሰቃቂ ልካን ማኔን ነው. ምግብ ማብሰል ቀላል እና ጣዕም ያለው ነው, ሁሉንም በራሱ እንመግበዋለን. እርግጥ ነው, ሞቅ ያለ ቅቤ ወይን ወይም ሩዝ እንዲሁም የሚወዱት ጣዕመ ዜማ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ትላልቅ ዛኩኪ
- 3 tbsp. ቤንጋላም ግራም ዱቄት (
- ሳራ )
- ለመጣጣጥ ጨው
- 1/2 ስ.ም. እርድ ዱቄት
- 1/2 ስ.ም. ቀይ ቀዝቃዛ ዱቄት
- 1 ታች. cumin powder
- 1 ታች. አዝሙድ ዘሮች
- 1 ታች. ካሮም ሰብሎች (አዊዌን, የጳጳስ አረም)
- 3 tbsp. የአትክልት / ካኖላ / የሱፍ አበባ ማብሰያ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቂቹኒን በደንብ ያጥብቁ እና በደንብ ያድርቁ. አሁን ወደ ሰፈሮቹ ቁልቁል ይቁረጡ እና ከዚያም ዳይስ ወደ 1 ጥፍሮች.
- የተቆራረጠውን ዚቹኒን ወደ ትልቅ የመዋኛ ጎድጓዳ ማስቀም. ሁሉንም የ zucchኒን እንክብሎችን ለመልበስ በደንብ ለመብላትና ለመደባለቅ የቢንግል ግራም ዱቄት, የቱሪም, የኩም እና የቀይ ቺሊ እሽሞችን ይጨምሩ. ለኋላ ይውጣ.
- ዘይቱን እስኪሞቅ ድረስ በመጋረጃው ውስጥ ባለው ሙቅ ውስጥ ዘይቱን ያሞቁ.
- እርጥበትን መጨመር እና ዘሮችን ማራባትና ማብሰል እስከሚቆሙ ድረስ ማብሰል. አሁን ዛኩኪኒን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- የቤንጋሮ ግራም ዱቄት እስኪቀላጠፍ ድረስ እሳቱን ያቀልሉ እና ምግብ ያበስሉ - ወርቃማ ይመስል እና የተበጠበጠ መዓዛ ይለቀዋል. በመሠረቱ, ኩቹኪኒም በዚህ ጊዜ ይዘጋጃል.
- በጢስጣ ወይም ሩዝና በአስፈላጊ ጣዕም ያቅርቡ !
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 19243102 |
| ድምር | 401,670 ግ |
| የተበላው ድካም | 94008 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 22,254 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 6,993,903 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3,492,861 ግ |
| Dietary fiber | 1,191,710 ግ |
| ፕሮቲን | 1,406,408 ግ |