Malbec የአርጀንቲና ትልቅ, ደማቅ ቀይ ወይን ጠጅ ነው, ምንም እንኳን የታወቀው እና የሚያድገው በፈረንሣይ, በደቡብ አፍሪቃ, በቺሊ, በአውስትራሊያ እና በአሜሪካ ውስጥ ሙሉ የአካል አልኮል, አሲድ እና ታኒን ይዘት በማግኘቱ, Malbec በጣም ምግብ ያቀርባል -ከሚያውቁት ጥቁር የሽሪና እና ጥቁር ፍሬ ፍሬዎች, የበለስ ጥሬ እቃዎች ማቻ እና የማዕድን ማስታወሻዎች, ብዙውን ጊዜ በጢስ, በፔፐር እና በትምባሆ ቅመማ ቅመም አማካኝነት ልዩ የሆነ የጨዋታ ጥራት ጎኖች. ማሌክ የተቆራረጠውን የበሬ, የእጦት, የእንጉዳይ እና የተጠበሰ ተስቦ ከሚጠበቀው የተጠበሰ ሥጋ ወይም ስጋ ከልክ ያለፈ ውብ የሆኑ የምግብ ስብስቦች እና የጎሳ ምግቦችን ማቀናበር ተክሎ ያቀርባል. በአንዳንድ የተሞከሩ እና እውነተኛ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች እናጠናዎታለን, ነገር ግን እነዚህን ምክሮች እንደ የራስዎ የሜልብ ኬክ ምግብ ማመላለሻ ጀብዱ ለመርህ ይጠቀሙ.
01 ቀን 06
የበሰበስ ግልገል ሬንጅ ሪች (Recipe)የአፍሪካ / ጌቲ ምስሎች ምስሎች የእንጉዳይ ፍሬዎች, ኦሮጋኖ, ባቄላና ፍራፍሬዎች በሜልኮሌን ከዝንጀሮ ጋር ለመደመር ጥሩ አመክንዮን ናቸው. ይህ ልዩ የሆነው ቀይ ወይን ጠጅ ድብልቅ እሽታዎችን እና በቅንጦት ዙሪያ ቅመማ ቅመም ያላቸውን ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ያቀርባል. ይህ ምግብ እና የወይን ጠጅ ማምጣቱ እንዲታወቅ የሚጠራው ለግማሽ ወይን ጠጅ ጣዕም ማስታዎሻውን የምታገለግለው ማሌክቢን መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ይህን ቀላል እና የሚያምር ምግብ ለ Peggy Trowbridge Chipipone በኛ ቤት ኮክሰስ ጣቢያው ብዙ ምስጋናችን አቀርባለሁ.
02/6
ካሮሊና አሽካማ አሳ (ቀስ ብሎ ማብሰያ)Sbossert / Getty Images የክራክፖስት አድናቂ ነኝ - በእራት ጊዜ ጊዜ ሲወርድ ፈጣን, ቀላል እና ዝግጁ. ከዳሪክ ሪዝ (Dick Riches) የሚወጣው ቀዝቃዛ ማብሰያ አቀናባሪው ይህ ምግብ ቤት አነስተኛ ጥሬ እና ከፍተኛ ፍራፍሬን ያቀርባል. የቡና እርባታው ጣፋጭ እና ዘግናኝ ባህርይ ለብዙ የደቡብ አሜሪካዊው ማልኬኪስ ፍጹም ማጣመር ነው. በጨለማው, ፍሬ አፍቃሪ ባህሪዎቻቸው እና ወደ ከፍተኛ የአሲድነት ደረጃ የመራመድን ዝንባሌ በመያዝ ስብናቸውን በመቀነስ በታላቁ ዲላ ካራኖና ባርቢስ ቅመማ ቅዝቃዜ ላይ ያተኩራሉ.
03/06
ካርኔ ጉሳዳ - ሳዮሪ አሲፍ ስቴዊMorgans, Gareth / Getty Images ትላልቅ እና ደማቅ ማልኬኪስ የተሸከሙ ድስቶችን ከማቀላቀል እና ከዚህ ባህላዊው የደቡብ አሜሪካው የስጋ መጋገር ጋር ማጣመር ለምግብ ምቹ የሆኑ እና ለማርኬኪስ ጥሩ ለሆኑ ገበያዎች ተስማሚ ናቸው. ማልኬን አንድ ፍርስራሽ በማጣመር ፍጹምነትን በማጣመር ወደ ጥምጣጤ ማቅለጥ እና የኩም ቅልቅል, ፓፕሪካ እና የቺሊ ፔፐር ፓቼ ቅዝቃዜን ተጣጣጣዩ ልዩ ልዩ ተፈጥሯዊ ባህሪያት አስገብተዋል.
04/6
ፕራይም ሪቢር ራትስኢስታንስ / ጌቲ ት ምስሎች Malbec, meat and spice - ለዚህ ደማቅ የደቡብ አሜሪካዊ ቀሚስ አሰራር ደህና ነው. በዲያና ራትሬይ ዋነኛ የሬሳ አሠራር ውስጥ የኩጃን ቅመማ ቅመም በቆሎ ስኳር ድንች እወዳለው . የምግብ ማቅለሻው ለማልኪዩስ የሚሰጠውን 1/2 ስኒ ቀጭን ወይን ጠጅ እና የወይኑን የማጣቀሻ እምብርት የበለጠ ከፍ አደረገልህ.
05/06
የታወቀ የዋንያ ባርከኪድ የተቆላ የዶሮ ሬኩፕኢየን ኦሊየር / ጌቲ ትረካዎች 06/06
የተጠበሰ የበሬ ቁሳቁርPicture Pantry / Getty Images አንድ የአርጀንቲና ማሌክ የተሟላ ጣዕም ያላቸው ጣዕማዎች እና ለስላሳ ታንዲኖች የዚህ ጣፋጭ የተጠበሰ የተጠበሰ የበሬ ሞንጎል ይይዛቸዋል. በዚህ የምግብ ዝግጅት ውስጥ ጥቁር ፔፐር እና የሜሮራም ቅመሞች የዚህ ተወዳጅ የቮልፍል ጉድጓድ ውስጠኛ ሽታ ያላቸው ሲሆኑ የፕሮቲን, የጣቢ እና ታኒን ጋብቻ በተዋቀረው የተሞላ ቅልቅል ነው.