እነዚህ የተለመዱ የዳቦ መጋገሪያ ኩኪዎች ከቅቤ, ከስኳር እና ዱቄት ጋር ቀለል ያለ ቀላል ንጥረ ነገሮች ጋር አብረው ይመጣሉ. ንግስት ቪክቶሪያም ስቃዶቿን በትንሽ ጨው እንደወደቀች አድርገው ስለሚቆጥሩት ይካተታሉ.
እስፖዝ ያረጀው ከ 12 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ በስኮትላንድ ነው. የመጀመሪያው የታተመ ምግብ በ 1736 በስኮትላንድ በሚስት ሚስክ / ማክሊንቶክ የተገኘ ነበር. ኩኪዎቹ የተሠሩት ከተቆላ ወይም ከድብ ዱቄት እርሾ ሳይገባ ነው, ስለሆነም በደንብ ሲጨመሩ እና ሳይሰሩ ሲጓዙ በጣም ጥብቅ ናቸው.
ማርያም, ንግስት ኦስት ስኮትስ በ 16 ኛው መቶ ዘመን የየራስ እንጀራ አከላት እንደነበራት እና ቅቤ በጣም ውድ እቃዎች ስለነበሩ ለየት ላለ ጊዜያት ይገለገሉ ነበር. ስነ-ስነ-ስርዓቱ የገና እና የሆግማኒ (የስኮት ኒውዜሽን ዋሽ) ክብረ በዓላት አካል ነበር.
ማጋጠሚያው በቀላሉ ሊቀረጽ እና ሊነጣጠቅ ይችላል. በጣም ዘመናዊ ከሆኑት መንገዶች አንዱ ቅርጻ ቅርጾችን የያዘው ትልቅ ክብ ቅርጽ. በተቃራኒው, በሃክቱ ውስጥ የተሰነዘሩትን ቀላል ቀለም ያላቸው የጣት አሻራዎች ማድረግ ይችላሉ. ወይም እነሱን ወደ ተለምዷዊ "የቢጫዝዝ" ጅብቶች ወይም ሌሎች ቅርጾች ሊፈጥሯቸው ይችላሉ.
ይህ ስሌት የጨው ቁንጅትን ያካትታል, ነገር ግን የጨው ቅቤን ቢጠቀሙ ይቃኙ. በሚታወቀው የምግብ አዘገጃጀት ላይ ብዙ የተለያዩ ለውጦች አሉ. በደቃቁ ስኳር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ወይም ለጨለማው አጫጭር እንጀራ, ብርሃንን ወይም ደማቅ ቡናማ ስኳን ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ያልበሰ ቅቤ (የክፍተት ሙቀት)
- 1/2 ስኳር ስኳር (ቅጠል)
- 2 ½ ለርኒት ዱቄት (11 1/4 እስከ 12 ኦውንስ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- ጨው ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 325 ºF ይክሉት.
- በሳር ጎደሎ የተዘጋጀውን ዱቄት እና ጨው; ሙሉ በሙሉ ለማዋሃድ እና ለመለቀቅ ይቀንሱ.
- ከኤሌክትሪክ ሰሃን ጋር በሚዋሃድ ጎድጓዳ ሳህኖች ቅቤ እና ስኳር እስከ ቀለምና የዝንብ ጥርሱን ይደበድቡት. በቫኒላ መከረ.
- በእጆቻችሁ ጫፍ በመጫን ቀስ በቀስ ዱቄት እና ጨው ድብልቅ ጥራጥሬ ወደ ድብልቅ ቅልቅል ያምሩ. መበስበሱን አይጨምሩ.
- ሾጣጣውን ወደ አረንጓዴ ገጽታ ቀይሩት እና ለ 1/4-ኢንች ውፍረት ይሽከረክሩት.
- የምትፈልጉ ከሆነ - ወፈርን ወደ ካሬዎች - ወይም ሌላ ቅርጽ ይቁረጡ - እና በሃክ እግር ውስጥ በበርካታ ቦታዎች ይርቧቸው. ኩኪዎችን (ለማጣራት በወረቀት ወረቀት የተሰራ) ኩኪት ላይ ኩኪዎችን ያስቀምጡ.
- በ 15 ደቂቃ ጊዜ ውስጥ ወይም እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪያልቅ ድረስ በጋ መጋለቂያ ይቅቡት. ቀዝቃዛ እና በ Airtight ኮንቴይነሮች ውስጥ ማከማቸት.
ቸኮሌት-የተቀላቀለ ቅጠላቅል ማይክሮ ማይክሮዌቭ-የተጠበቀ ሳህኖች በ 1 ሳንቲም ሾጣጣ የቸኮሌት ቺፕስ እና 2 ሳሊጎን አጭር ማሳመር. ማይክሮዌቭ በ 100 ፐርሰንት ኃይል ለ 1 1/2 ደቂቃዎች ወይም እስኪቀላቀለ ድረስ ተገኝቷል. ቸኮሌቱ እስከሚመዛዝበት ድረስ. በችሎታው ውስጥ ከሚፈቅለው ቸኮሌት ግማሹን ውስጥ ግማሹን ወስደው በቆሎ ወረቀት ላይ እስከሚዘጋጅ ድረስ በወፍራም ወረቀት ላይ አስቀምጣቸው. ካስፈለገ የቸኮሌት ማጣበቂያውን በጥንቃቄ ከተቆረጠ ቡቃያ, ከተጨበጡ ከረሜላ ጣውላዎች, ወይም ቢስክሊነር በጨርቁ ላይ ይጫኑ.
እንደ ካርማ ክዋክብት ወይም ሾፒ ጣሎች ያሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ ወይም ኮኮዋ በመጨመር የቸኮሌት አረዱን ያርቁ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 367 |
| ድምር | 25 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 54 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 536 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 33 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |