ጉረጓድ ​​እንዴት እንደሚሰራ

01/09

እንዴት የቾኮሌት ጉርሻዎችን እንደሚያዘጋጁ

ከዚህ የበለጠ ቀለል ያለ ወይም የበለጠ ጣፋጭ አይገኝም. ጥቁር ቸኮሌት እና ክሬም መለኮታዊ, የበሰለ-አፍ-አፉ ጥቁር ቸኮሌት ብስለት እንዲፈጥሩ አንድ ላይ ተሰባስበዋል. ለምርጥ ውጤቶች ጥሩ ጥራት ያለው ጥቁር ቸኮሌት ይጠቀሙ.

ይህን የዳ መርከብ የቸኮሌት ዱባ ዱቄት ይጠቀሙ እና የእርስዎን ንጥረ ነገሮች ያሰባስቡ. በአሉሚኒየም ፊሽል እና በትንሽ ዳቦ የተሸፈነ ሉክ ያስፈልግዎታል.

በተጨማሪም እንደ እነዚህ የሽፍ ክሮች, እነዚህ ከረሜሎች እጅግ በጣም ረጅም ጊዜን የሚፈጥሩ ጊዜያት እንደሚፈልጉ ልብ ይበሉ, ስለዚህ እነሱን በሚያደርጉበት ጊዜ በቂ ጊዜ እንዲተዉ እርግጠኛ ይሁኑ. ለቤት ምግብ ለቤት ምግብ ወይም ለቤት ድግስ ትልቅ ስጦታ ይለጥፋሉ.

02/09

ቸኮሌት ይምጥፉ

ቾኮሌትን ለመቁረጥ , አንድ የሾለ ጫማ, ባለ አራት እግር ሾፌር (በአብዛኛው ከ 8 እስከ 10 ኢንች የሚሆን አንድ ትልቅ ባለ ቢላዋ) እና ቸኮሌት ላይ በጥሩ ሁኔታ እና በመድሃኒት ላይ ይጫኑ እና በመጠምዘዝ እና በመያዣው ላይ በአስቸኳይ መግጠም. ቾኮሌቱ በጥቃቅን ተቆርጦ እስኪመጣ ድረስ ቀስ ብሎ ቸኮሌት (ቾኮሌት) ያደርገዋል. ባለቀለቀ-ሙዳ-ሳጥኑ ውስጥ ያለውን ቾኮሌት አስቀምጡ.

03/09

ክሬሙን ያሸብሩ

ክሬኑን በትንሽ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና አረፋው በጋንዳው ጎን ላይ ብቅ ብቅ እስኪከፈት ድረስ እስኪሰፋ ድረስ ይቅበዙ. ሙሉ ትኩስ እስኪደርስ ስለማይፈልጉ በጥንቃቄ ይመልከቱት.

04/09

በቸኮሌት ላይ ያለው ክሬን ያብጡ

በሳጥኑ ውስጥ በአጨፍጨው ቸኮሌት ላይ ክሬም በጥንቃቄ ያፍሱ. ክሬም እና ቸኮሌት ለአንድ ደቂቃ ለመቀመጥ እንዲቀምጡ ፍቀዱ.

05/09

ቸኮሌትን ይሸፍን

1. ጅራትን በመጠቀም ቂምን እና ቸኮሌት ለማካተት ቀስ ብለው ይምቱ. መጀመሪያ ላይ ድብልቁ ደመና እና ውስብስብ ይመስላል ነገር ግን በንጽሕና ማላቀሉን ይቀጥላል.
2. በቅርቡ ቸኮሌት እና ክሬም አንድ ላይ ይመጣሉ እና ተመሳሳይነት ያለው ቅርጽ ይኖራቸዋል. ይህ ቸኮሌት-ክሬድ ድብልቅ "ጋኔት" ተብሎ ይጠራል. ዱቄትን ከማባከን በተጨማሪ ጋጋጆን ለማጣራት ወይም የተጋገሩ እቃዎችን ለማስደለል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ድብደባዎ ከለቀቀ በኋላ ቫኒላውን ይጨምሩ እና በደንብ እስኪዋሃዱ ድረስ ይንቃፉ, ነገር ግን ከፍተኛ ጥንካሬን አያድርጉ ወይም የአየር አረፋዎችን ያካትቱ.

06/09

ሽፋኑን እና ሽታውን ቀዝቅዘው

የዱቄት ቅልቅል ከተጣራ መያዣ ጋር ይሸፍኑ እና ወደ ክፍሉ ሙቀት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. አንዴ ከተቀላቀለ በኋላ በማቀዝቀዣው እና በሚጠቀሙበት ቸኮሌት ላይ በመመርኮዝ ከ 1 እስከ 2 ሰዓታት ያህል ለማቀዝቀዣ ድካም እስኪያገኙ ድረስ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. ገንፎው እንዲቀዘቅዝ እየጠበቁ ሳለ የኮኮዋ ዱቄትን በደረት ውስጥ ወይም በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት.

07/09

የጋላክን ኳሶች መክፈት

ዱብስ የሚባሉት ብዙ የተለያዩ ዘዴዎች አሉ. ከሁለት በጣም የተለመዱት ሁለቱ አካባቢያዊው ጋሃን ወደ ትናንሽ ጉብታዎች ማጓጓዝን, ከዚያም ወደ ኳስ ይሽከረክራል, ወይም የተሰነጠለ ጋኔን ወደ ትናን ኳሶች ይከርክሙት እና ይንከባለሉ. እዚህ ላይ የተሠራው ዘዴ ዱቄቶችን ለማስመሰል በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ መንገድ ነው, ነገር ግን ተጠንቀቁ, እጆችዎ የተዘበራረቁ ናቸው!

1. አንድ ትንሽ ማንኪያ ተጠቅመው አንድ ጎልት የሚይዝ የዝንጀሮ ኳስ ከሳጥኑ ውስጥ ይለፉ. የጋናን ሸካራነት ጠንካራ መሆን አለበት, ሆኖም ግን, ትንሽ ለስላሳ እና ሙሉ በሙሉ ከባድ አይደለም. በሳጥኑ ሳጥኑ ውስጥ ትንሽ ኳስ በቀላሉ ሊገነባ እና መበታተን ወይም መበታተን የለበትም.
2. በጃፍ እርሻ ውስጥ በካካፖን ዱቄት ውስጥ የሚገኘውን የጌካን ኳስ ጣል ያድርጉት, እና በካካፖዳ የተሸፈነ በመሆኑ ዙሪያውን ያወዛውዙ. በአንድ ወቅት አንድ ጊዜ ዱላ ማድረግ ይችላሉ, ወይም በአንድ ጊዜ በርካታ ኳሶችን ማካተት ይችላሉ.

08/09

እንጨትን በእጅ እጅ ያድርጉት

አሁን ጅታች ኳሶች በዝቅተኛ ደረጃ ላይ ስለሆኑ እነሱን ዙር ለማድረግ ጊዜው አሁን ነው.

1. በካካዎ ዱቄት እጃችሁን አሽታችሁ እጥፋችሁ እና ኮኮዋ የተሸፈነ ጅናን ጫላ ይውሰዱ.
2. እጆቹን በእጆቻችሁ ውስጥ እስከምጠጉ ድረስ ቀስ ብለው ይንከባለሉ, ከዚያም በሸሚዝ ማቅለጫ ወረቀቱ ላይ ያስቀምጡት. ምክንያቱም ኳሱ ቀድሞውኑ በካካዎ ዱቄት የተሸፈነ እና በጠራራ ጥንካሬ የተሞላ ስለሆነ በቀላሉ ከእጅዎ ጋር ላለማጣት እና በቀላሉ ለመቅለጥ ቀላል መሆን አለበት.
3. በቀሪው ማርታ እና ኮኮዋ ዱቄት መድገም.

በየትኛውም ጊዜ ጋታች በጣም ለስላሳ ስለሚሆን ለትንሽ ጊዜ ቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

09/09

ለእርስዎ የፍራፍሬ ፍሬ

አንድ ጊዜ ከተንሸራተቱ, እንጉዳዮችዎ ለመብላት ዝግጁ ናቸው!

ምርጥ ጣዕምና ቅቤ ላይ በሙቀቱ ውስጥ መብላት አለባቸው. ወዲያውኑ ልታገለግላቸው ካልቻሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ በአየር ትራንስፍ መያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው, ነገር ግን ከማገልገልዎ በፊት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ይስጧቸው. በትሪዢን ውስጥ ፍራፍሬን እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ማስቀመጥ ይችላሉ.

ትንንሾቹን በባህላዊ ኮኮዋ ንጥረ-ገጽ ደማቅ ቆዳ ላይ ማቅለጥ እንደነበረ ልብ ይበሉ, ነገር ግን በቆርቆሮ ፍሬዎች, ኮኮናት, የዱቄት ስኳር, ወይም ሌሎች ማሽኖች ላይ ማምለጥ ይችላሉ. ምግቦች ከፈለጉ ደግሞ በቸኮሌት ውስጥ ሊጥሉ ይችላሉ.