ይህ ድንች እና ጣፋጭ የዱቄት ስጋ ሾርባዎች ከድንች, ካሮትና ከተጨማጭ ብሩሽ. ስጋው የመዋቢያ ንጥረ ነገሮች ጥምረት ነው. በደን የተሸፈነ የበሬ ስኳር የበለጠ የውኃ ጣዕም ይቀርባል ወይም ከደሃው ወይም ከዕዳው የበለጠ ነው.
የተወሰኑትን ራትባባን ለመጨመር ወይም በስንዴ ውስጥ አትክልቶችን ለመጨመር ነጻነት. ራውፓባ ጋቦው ከመበላሸቱ በፊት ትንሽ ቆንጆ ጣዕም ወይንም አረንጓዴ በዴንገት ይጨመርበታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውዝ የሚንሳፈ እጦት (ወይም ዘለላ ቅጠል)
- ከ 2 እስከ 3 የሻይ ማንኪያ ጄት ዘይት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው
- 1 ኩንታል ቀይ ሽርሽር (የተከተፈ)
- 1 ሊጠጣ / 10 1/2 አዎች ኮብድ የበቆሎ ቡት (ወይም ቅልቅል
- የበለስ የበቆሎ ዋጋ )
- 3 ኩባያ ድንች (diced)
- 2 ኩባያ ካሮት (diced)
- 2 ጥንቸል ሴሊ (1/2 ኢንች ቁራጭ)
- ሁለም-ፍቃዴ ዱቄት 2 ኩባያ
- 1/3 ብር ውሃ (ቀዝቃዛ)
- ለመጣጣም የጨው ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አሳውን ወደ ጥቃቅን መጠን ያላቸው ኩባያዎችን ይቁረጡ.
- በአትክልት ፍጆታ ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ. ስጋውን, የተከተተውን ጨው, እና የተመረዘ ሽንኩርት ይጨምሩ. በየሳምንቱ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች መካከል ባለው ጊዜ ሙቀቱ በስጋዎ ላይ እስኪወርድ ድረስ ብዙውን ጊዜ አጣጥፎ ይለቀቁ. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ በጣም ብዙ ስብ ይዝጉ.
- የውኃው መጠን ከስጋው እስከ 1 ኢንች እስክትሆን ድረስ የበሬ ስኳር እና ሞቅ ያለ ውሃን ወደ ማሰሮው ይጨምሩ. ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ እና ሙቀትን ይቀንሱ. ለ 1 1/2 እስከ 2 ሰዓታት ወይም ስጋው እስኪሸከመ ድረስ ይሸፍኑ እና ይሞቃሉ.
- ድንች, ካሮት እና ሳሊሪያ አክል. አትክልቶች ጥገና እስኪሆኑ ድረስ አልፎ አልፎ ለ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ያነሳሉ.
- ማገዶውን ለማቀላቀል ዱቄቱን 1/3 ስኒ ቀዝቃዛ ውሃ ማዋሃድ; እስኪነፃፅር አንቃ. እርሶውን እንደወደፊት ወለል አድርገው ለማስታገስ በተቻለ መጠን ቀስ ብሎ ድስቱን በሙቀቱ ውስጥ ቀስ አድርገው ይዋኙ.
- አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ የዝግመተ ጨው ጨው በመጨመር ፔይን እና ቂጣዎችን ይጨምሩ.
የሙከራ ምክሮች
- ለእንቢተኝነታዊ, ዱቄት ተበጣጣጣሽ ምግቦች ከመውጣታቸው በፊት 45 ደቂቃዎች ያህል ትንሽ የሶላር መጥበቅ ዘይት ይጨምሩ.
- ከመጠጥ ውሃ ጋር ከ 1/4 እስከ 1/2 ኩባያ ደረቅ ቀይ ወይን ጠጅ ይጨምሩ.
የአንባቢ አስተያየቶች
"ይህ የምግብ አሰራር በጣም ጣፋጭና ቀላል ነው, ቀይ እና ቢጫ ገመኔን እንደ ተጨማሪው አድርጌ እጨምራለሁ, እናም እኔ ከጠበቅኩት በላይ ከፍ ያለ ነበር.ይህ የምግብ አዘገጃጀት አሁን በኩፍ ካቢኔ ውስጥ ተጥሏል እናም ይህን እንደገና አደርጋለሁ." ዲኔ
"ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ምን ያህል ቀላል እንደነበር ባሌ በጣም ነበር እጅግ በጣም ተገርሜ ነበር ባለቤቴ የምሠራው እኔ ራሴ መፈጠሩን በማየቴ በጣም ተገረምኩኝ ለመዘጋጀት ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ጊዜ ወስዶብኛል. ይህ እንደ ክረምት ምግብ ነው. እኔ አውጥቻለሁ - በአንድ ቀን ውስጥ ተደምስሷል "SC
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 377 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 101 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 582 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 23 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 36 ግ |