ታክሳስ ብዙ የቡና ጥያቄዎችን ያነሳል. በ 18 ኛው መቶ ዘመን በስፔን ስደተኞች ወደ ስፔን ስደተኞች ለመጀመሪያ ጊዜ ያስተዋወቀ ወይንም በ 19 ኛው መቶ አመት በቴክሳስ የከብት መንሸራተቻዎች አማካይነት ለስደተኞች ምግብ በማቅረብ በፓርላማው ውስጥ የሚገቡ አንዳንድ ጊዜ ጣዕም ያላቸው ምግቦችን ጣዕም ለመሸፈን ያቀረቡት ይህ የቴክሳስ ታሪክ ነው. ስለዚህ አንድ ቀይ ቀለም ያላቸው ሃሳቦች ለእነዚህ አፈ ታሪቶች ገዢዎች በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ይቀበላሉ. እውነተኛው ካልሆነ, የቱርክ ቺሊ አይደለም.
ስለዚህ በእውን እውነተኛ የቴክሳስ የቀሊም ምግብ እና ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት አቀማመጦች መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? እውነቱን ያረጋገጠው ምንድነው? በቴክሳስ የታወቀው የቀበሌው የምግብ አዘገጃጀት በትክክል ከቺል የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ጋር ከመጠን በላይ ስጋን እና የቡና ደጋማ አይሆንም. ከተለመደው የከብት ስጋ መመጠቢያ አዘገጃጀት የበለጠ የሱሊን ምግብን በቡች አድርጎ መቁረጥ ይህን የሱሊን ምግብ ይለውጣል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- 3 ፓውንድ ጭካኔ የሌለበት
- የበለስ ቡንች (ወደ 1-ኢንች ኩብ ቁራጭ)
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 3 ክሩፕ ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ
- 1/4 ስኒ
- ኩይድ ዱቄት
- 1 ኩንቢማ ካሚን (መሬት)
- 1 ጠርሙ ኦሮጋኖ (የደረቁ)
- 3 ኩባያ የበሬ ስኳር
- 1 ኩባያ ቲማቲም ንጹህ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር (መሬት)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የኩሪን ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በዘይቅ ውስጥ ስጋው ውስጥ ስጋውን ጥቁር እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀትን ይለቅ. አስፈላጊ ከሆነ በቡድን ይደረግ.
- ስጋው ቡና ቀለም ከተደረገ በኋላ ሽንኩሩን ወደ ማሰሮው ይጨምሩና ለ 5 ደቂቃዎች ይቅለሉ. ነጭ ሽንኩርት እና የበቆሎ ጣዕም ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ያንብቡ.
- ቀሪዎቹን ቅመሞች ሁሉ ይጨምሩ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ እና ለ 1 ሰዓት / ሁለት ሰዓታት ያብሱ, አልፎ አልፎ ደግሞ ይነሳሉ. በተፈለገው መጠን እንዲቀለበስ ወይም ቀጭን እንዲሆን ለማድረግ የቡና ምግብ ማብሰያዎችን ውሃ ይጨምሩ.
የተረሱ ሀሳቦች
ለጥቂት ቀናት ውስጡ የተረፈ ቅምሻዎች ስላላችሁ ትልቁ የቴክሳስ ቺይንን ማዘጋጀት ቀላል ነው. በተጨማሪም በማታ ፍሪጅ ውስጥ አንድ ምሽት ተቀምጠው ጣዕም በእውነቱ እንዲበቅል ይደረጋል, እና መጀመሪያ ከተቀባው ይልቅ የተሻለ ነው.
በተለመደው የዱቄት ስብስቦች ወይም ስካካሮች እና አይብሮች ጋር እንደገና ማገልገል ብቻ ሳይሆን አዲስ ሙላት ማዘጋጀት ይችላሉ. በሳምንታዊ ምሽት ለቀላል እና ፈጣን ምግቦች, የቀረውን ቺሊን ለኤንኬላዳዎች, ለኤምፓናዳዎች ወይም ታኮስ ስጋን ለመሙላት ይጠቀሙ. በተለይ ደቄትን የማያካትት ስለሆነ በጥሩ ሁኔታ ይሰራል. ወይም ለቤት ውስጥ ምቾት ምግቦች የሚሆን ማኮሮና አይብ ውስጥ ይዋኙ. ሙሉ ለሙሉ ጤናማ ያልሆነ ነገር ግን እጅግ በጣም አጥጋቢ - የበደለኛ በደል ከሆነ - የሻይድ ውሻዎችን, ከቡችላዎች ጋር ተጣብቀው, የተበጣጠሉ ሙቅ ውሾችን ይዘው እና በጨርቅ የተሸፈነው የሻይድ አሻንጉሊት ተሞልቶ ተጨምሯል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 407 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 118 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 755 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 40 ግ |