በእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች አማካኝነት Oktoberfest ን ዳግም ያዘጋጁ
ኦክቶበርፍ የተፈፀመው እ.ኤ.አ. በ 1810 ለንጉሱ ልዑል ሉድቪግ እና የሳክ-ሃሌድበርግሃውሰን ልዕልት ቴሬዝ ነበር. ፓርቲው ህዝቡን ብዙ ምግብና መጠጥ በሚያሳይ የፈረስ ውድድር ላይ ያተኮረ ነበር. ይህ ክስተት (ነፃ ምግብና መጠጥ የማይጠጣው ማን ነው?) የሚል ነው. በቀጣዩ ዓመት, የእርሻ ትርኢት በመጨመር ተከልክሏል.
ኦኮበርፌስት በዓለም ላይ ትልቁ ድግስ ሆኗል. ምንም እንኳን ወደ አየር ሁኔታ ለመመለስ ወደ መስከረም የተሸጋገረ ቢሆንም, ባህላዊ ምግቦች እና መጠጦች ተመሳሳይ ናቸው. አሁን ኦክቤርፌስት እነዚህን ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶች በመጠቀም ቤታችሁ ማክበር ይችላሉ.
01 ቀን 04
በበዓሉ ላይ ምግብ
ካሪ አኒ ካስቲሎ / አፍታ / ጌቲ ት ምስሎች ኦክቦርፊስት በበርካታ የምግብ እና የመጠጥ ድንኳኖች ተሞልቷል. ከተለምዶው ደመወዝ ባሻገር በተጨማሪ እንደ ድንች ፓንኬኬ , ሾጣጣ ውመንጭጣ እና ፈንጠዝል የመሳሰሉ አስደሳች ምግብዎችን ያቀርባሉ. ከሚከተሉት ሌሎች ጥቂት የ Oktoberfest ምግቦች መሞከርም ይችላሉ.
- ድንች ስጋና
- Bratkartoffeln (Fried Potatoes)
- ኦሳዳ ( የፎካም ሽግግር )
- Currywurst (የጀርመን ሻሂ ከካቲት ካቲትፕ )
02 ከ 04
ጣፋጭ እና ጣፋጮች
Hausgemachte Gebrannte Mandeln - ጀርመን የተቃጠለ የስኳር ሜንዶች - የቤት ውስጥ እህል ጣዕም. J. McGavin ጣፋጭ ካለ ምንም ፍፁም አይጠናቀቅም! በኦክስታርፌስቲክ ውስጥ ያገለገሉ ባህላዊው ከረሜላ እና ጣፋጮች ለ ግርብራን ማንደን ( ስኳርድ አልማንስ ), ሹማዝከከን (ዶናት ጉድጓዶች), ጥቁር ጫካ ኬክ እና አፕል ስትሮድል (ፖም ክራንታል) ናቸው. በማንኛውም የእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ላይ እጃቸውን ይሞከሩ.
03/04
በኦክኮበርፊስት ውስጥ ያገለገሉ ልብ ወለዶች
Jun Seita / Flickr ከብራራትስተር በተጨማሪ በ Oktoberfest ከሚሰጡት በጣም ታዋቂው ምግቦች መካከል ሼንግሃንሻ (ከሽርሽሃክስ), ከ Bratkartoffeln ወይም የአታክልት ሰላጣ ጋር ያገለገሉ ወፍራም ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. ባትሄንዴል ( ስጋው ላይ የተጠበሰ ዶሮ), ስቴክሌርፊስቶች (በእንጨት ላይ የጨነጠ አሳ), Rosswurst ወይም Sauerbraten እና Schweinebraten (የፕሮስቃን ጣፋጭ የመሳሰሉ የፈረስ ስጋ ልዩነት) ይሞክሩ.
04/04
ኦክባፍፌስ ቢር
Karl Strauss Oktoberfest የአደባባይ ምስል. ካርል ስትራውስ የቢራለት ኩባንያ Oktoberfest ያለ ምርጥ ጀርመን ቢራ አይደለም Oktoberfest. በኦክስታርፌስት ውስጥ በቴሬዝዌይንስ (የሴረብታ ቦታዎች) ውስጥ ቢራ እንዲያገለግሉ የተፈቀደላቸው ስድስት ቢራዎች አሉ.
- Spaten-Franziskaner-Brúu
- ፓናነር
- Hofbräu Munchen
- ጠላፊ-ልካሮር
- Löwenbräu
- አውጉስቲን ብሩ
ከነዚህ ጥቂቶቹ ቢራዎች ወደ ውጪ ይላካሉ, ስለዚህ በአቅራቢያዎ ወደሚገኘው የሎው መደብር ይፈልጉ.
ልዩ ቢራ በአሁኑ ጊዜ ለኦካበርፕስት ማየርዝ, መካከለኛ ወደ ሙሉ ሰውነት የተበላሸ ቢራ በንፁህና ደረቅ ጭማቂ ይሸጣል. ማለሰን ቀለል ወይም ደማቅ ቀለም አለው. ከመጀመሪያው እስከ መስከረም አጋማሽ እስከ ጥቅምት አጋማሽ ድረስ ቢራ ለመጠገን እንዲፈቀድ የተፈቀደለት የ 16 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ነው. የተረፉት ጠርሙሶች በኦክኮበርፌስት ይቀርቡ ነበር.