ይህ ተወዳጅ የዶሮ አጫሪ የዶሮ ምግብ, በዶሮ ቅጠላ ቅጠሎች, ፓፕረሪካ, ቅጠላ ቅቤ, ሽንኩርት እና ወቅቶች ላይ የተከተተ ነው. ሙሉውን እግር ወይም ጭን, ሙሉውን የዶሮ ጡቶች ወይም ጥምረት ይጠቀሙ.
የዶሮዎቹ ሾርባዎች በሾላ ውስጥ ይዘጋሉ እና በመቀጠል በሽንኩርት እና ጣፋጭ የስኳር ክሬም ጋር ይቀላቅላሉ. ቀላል ቀላል የምግብ አዘገጃጀት አይደለም, በጀቱ ላይ ቀላል ነው! በቆርቆሮ ዱቄት ወይም በዶፕል እና በቤተሰብዎ ተወዳጅ አትክልቶች አማካኝነት ዶሮውን ያርጉ.
ተዛማጅ ሬዲዩድ: ፓፕካ / ፐፕሪያ / የፓትሮው የጡት ካንሰር ከኩምበር ጋር
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 3 እስከ 3 ½ ፓውንድ የዶሮ እንቁላል
- 1/3 ስኒ ዱቄት
- 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
- 2 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት, ግማሽ እና የተሰራ
- 1 ሳቢሊ ጣፋጭ ፓፕሪክ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1 ½ ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 1/2 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- የፓሪስ ስፕሎማ, እንደ አማራጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዶሮውን ዱቄት ዱቄት በዱቄት ውስጥ ያርቁ. ከእያንዳንዱ ቅርጫት በመውጣትና በሳጥኑ ላይ ማስቀመጥ. የተረፈው ዱቄት; ወደ ውጭ አዙሩ.
- የአትክልት ዘይት ከፍ ባለ ሙቅ ውስጥ ባለው ትልቅ ጠርሙር ያሞቁ. አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ በቡድን መሥራት, ሁሉንም የዶሮ እቃዎችን በሁሉም ቦታ ይጥረጉ. ዶሮን ወደ አንድ ሻይ ማስወገድ.
- ሁሉም ዶሮ ቡናማ ሲሆኑ, ሽንኩርቱንና የተረፈውን ዱቄት በሳቅ ነጠብጣቦች ላይ ይጨምሩ. ለ 2 ወይም ለ 3 ደቂቃዎች ሁልጊዜ ያበስሉ. ፓፕሪክ, ጨው, ፔሩ እና የዶሮ ገንፎ መጨመር; ለመደባለቅ ቀረብ.
- ዶሮውን ወደ ጠርሙሱ ተመለስ. ሙቀትን ወደ መካከለኛ ዝቅታ እና ድሩን ይሸፍኑት. ለ 25 ደቂቃዎች ረጋ ባለበት, አንድ ጊዜ በማዞር, ወይም ዶሮው ጥንካሬ እስከሚሰጠው እና ሹካዎች በሚወጉበት ጊዜ ጭማቂዎች ግልፅ ያደርጋሉ. በጣም ትንሽ አስተማማኝ የሙቀት መጠን 165 እ.
- የእንጥቆችን ቧንቧን በመጠቀም, ዶሮን በትልቅ የመጠጫ ትሪ ወይም ፕላተል ላይ ያስወግዱት. ስቡን ከጭንቅላቱ ውስጥ ይቅለሉት እና በአቃቂ ክሬም ውስጥ ይንገሩን. ሙቀት በ.
- ለማገልገል, የሻርኩ ክሬን በሻይ ላይ ሞገስ እና ከተፈለገ በፌስሌ (ጌጣጌጥ) ያጥቡ.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
ተመልከት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 700 |
| ድምር | 39 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 217 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 618 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 68 ግ |