ይህ የፔንሲልቫኒያ የደች አነስተኛ የስኳር አፕል አፕል ምግብ አዘቅት በዚህ አካባቢ የሚኖሩ ሰዎች በየወሩ ይዘጋጃሉ.
ጀርመኖችና ደች ተመሳሳይ ፍራፍሬን አፕፍልከንት ወይም አፕፈልሽፕ የተባለ በተጣለጥ ፍሬ ጭማቂ ይመገባሉ . በተለምዶ የፓምፕ የአርሶ አፈር እርሻዎች በሚበቅሉበት ራይንላንድ ውስጥ, ልዩ መስፈርት ተደርጎ ይቆጠራል. የሻረርተንትን መሬታቸውን እና ድንች ፓንኬኬዎችን ለማቀነባበር ይጠቀማሉ.
ከጥንት ግሪክ ጀምሮ ፍራፍሬን ቅቤን ለማቆየት የሚያስችል ዘዴ ነው. የስኳር ይዘት ከ 50% በላይ እስኪጨርስ ድረስ ምግብ ማብሰል ወይንም መቁረጥን ማምረት, አብዛኛውን ጊዜ ያለ ማቀዝቀዣ ወይም ማቀዝቀዣ ይይዛል.
በፖም አበባ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ረዥም እና ዘገምተኛ እየፈላ በመፍለስ ሁለቱም የፖም ቅቤ እና አፕፍሌሸሩ ጥቁር ቡኒ ቀለም ይለወጣሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ፖም, ጠፍጣፋ, የተደባለቀ እና የተከፈለ (በ 3 ፓውንድ ገደማ)
- 3/4 የቲቄድ ጣዕም ወይን ጭማቂ ወይም ጭማቂ
- ከ 2 እስከ 4 የሾርባ ማንኪያን (አፊያ አግሮ, ማር, ስኳር)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ግፊት ኩንቢ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- 6 የተቆረጡትን, የተደለሉ እና የተከመሩ እምፖቶችን ወደ ትናንሽ ሳጥኖች ይቁሙ እና በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ከ 2 እስከ 4 የሾርባ ማንኪያ ጣፋጭ (አቭቫ ሲሮፒን, ማር ወይም ስኳር) 1 የሻይ ማንኪያ ጣዕም እና 1/4 የሻይ ማንኪያ የድንኳን ጉንጉን ይጨምሩ.
- ሙቀትን አምጡ, ከዚያ ሙቀትን ይቀንሱ, ይሸፍኑ እና ይቀልጡ, ለ 1 ሰዓት ያህል ይነሳሉ. ፖም በጣም ማሽክ መሆን አለበት.
- ሽፋኑን ያስወግዱ እና ለሌላው ከ 1 እስከ 2 ሰዓቶች ያሸጋግሩት, ብዙውን ጊዜ ስለማለት ፍሬው አይቃጣም. ድብልቅ ጥቁር እና ጥቁር ቡናማ, ከካርሚሊድ ስኳር ይወጣል.
- ምግብ ማብሰል ሲያቆሙ ለግል ምርጫ ነው. በድጋሚ, ምስሉ የሚያብለጨል, ደረቅ እና ጥቁር እስኪሆን ድረስ የሚበስለው የአፕል ቅቤ ያሳያል. አሁንም ለስላሳ እና ለትንሽ ንዝረቶች ጊዜውን ማቆም ይችላሉ.
ለ Apple ኩባያ ምን ማድረግ ይችላሉ?
የአፕል ቅቤ ውበት ለሌሎች የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ ጣዕም መቀየር ነው.
- በፍጥነት በእጃቸው በሚገኙ እሚለ ጥሬ እቃዎች ውስጥ ስቡን ይቀይሩ.
- ለአሳማው ምርጥ ጥሪ ነው.
- ከእርስዎ የጠዋት የኦርሜልና የድንጋይ አይብ ጋር ከፒምፕል ሽቶ ጋር በፓንኮኮዎች ፋንታ ይጠቀሙ.
- በዕለት ምግብዎ ላይ ይራቡት. ከወተት ከሚበልጥ ቅባት ይልቅ ካሎሪ ዝቅተኛ ነው እንዲሁም ስብ አይኖርም.
- በ roesti , ድንች ፓንኬኮች ወይም የአሳማ ሥጋዎች ላይ የፖም ቅርጫትን ይሞክሩ.
የፔንስልቬንያ ደችኛ እነማን ናቸው?
የፔንሲልቬኒያ ደች ጀርመንኛ ተናጋሪ ጀርመንኛ ተናጋሪዎችን ወደ ፔንሲልቫኒያ እና ዘሮቻቸው ያቀፈ ቡድን ነው. ሰዎች በተሳሳተ መንገድ ከሆላንድ እንደሚመጡ አድርገው ያስባሉ ነገር ግን "ዳች" የሚለው "የጀርመን" አሜሪካዊነት ነው.
ሁሉም የፔንስልቬኒያ ደች አሚስ ናቸው, ምንም እንኳ ይህ የታወቀ የተሳሳቱ ግንዛቤ ነው. በተጨማሪም የሉተራን ወይም የተሃድሶ, ሜኖኔቲክ ወይም ካቶሊክም ሊሆኑ ይችላሉ. ቃሉ የሚያመለክተው በፔንስልቬንያ ውስጥ የገቡ የጀርመን ዝርያዎችን ነው. አሚሽ አናባፕቲስቶች በመባል የሚታወቀው የሃይማኖት ተከታይ ነው, እና ከከነተኛ ደች ቋንቋዎች ጋር በተቃራኒው የፕላኑ ሕዝብ ወይም የፕላስ ደች ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 97 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 9 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |