ወቅቶች በኒው ሜክሲኮ ውስጥ ምንድነው?
በኒው ሜክሲኮ እነዚህን ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች (እና እንጨቶች!) ይፈልጉ. በአስተዳደሩ አካባቢ ላይ በመጨመሩ, ወቅቱ እና የእርሻ አቅርቦቱ ከአካባቢዎ አካባቢ ይለያያል. የሰሜኑ ኒው ሜክሲኮ ማዕከላዊ እና ደቡባዊ ኒው ሜክሲኮ ማለፊቱ አነስተኛ የእድገት ወቅት ያሳልፋል, ምንም እንኳን ቀዝቃዛ የአየር ንብረት እርባታ እንደ ዝዋላ እና ሰላጣ የመሳሰሉት በሰሜን ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ይገኛል. በጣም ሞቃት በሆኑ አካባቢዎች, ወቅቶች የሚጀምሩበት እና የሚዘገዩበት ጊዜ አለ (እንደ ብርቱካን, ካሮትን, ባቄላ እና ሮዝ የመሳሰሉ አንዳንድ ነገሮች በአብዛኛው በበጋ ወቅት በአካባቢው ሊሰበሰቡ ይችላሉ); በቀዝቃዛው ወቅት የመከር ወቅት መጀመሩ ይጀምራሉ እናም በፍጥነት ይጠናቀቃሉ.
ምርትን በክረምት ወቅቶች ማሰማት ይችላሉ- የጸደይ , የበጋ , የክረምት , የክረምት .
አፕል, ነሐሴ እስከ ኖቨምበር (ከቀዝቃዛ ማከማቻ እስከ እስከ ጸደይ)
አፕርክ, ከሰኔ እስከ ነሐሴ
አጁላ, ከመስከረም እስከ ሰኔ
ከጉብዝና በኋላ እስከ የካቲት ድረስ
ባሴልን, ዓመቱን ሙሉ
Beets, ከኤፕሪል እስከ ኖቬምበር
ከጥቅምት እስከ መስከረም ድረስ ከጥቁር የባህር በር
ጥቁር አይኖች አይሻ, ከሰኔ እስከ ኅዳር
Bok Choy , በጸደይ ወቅት
ብሉካሊ, ዓመቱን ሙሉ ሆኖም ግን በክረምት እና በክረምት ጥሩ
ብሉካሊ ራባን, ነሐሴ እስከ ኖቨምበር
ብራጌል ቁጥቋጦዎች, ከመስከረም እስከ ኖቨምበር
ጎመን, ከሰኔ እስከ መስከረም
ካታሎፕስ, ከሐምሌ እስከ ኖቬምበር
ካሮስ, ከሰኔ እስከ ኅዳር
ከላፍ አበባ, ከመስከረም እስከ ኅዳር
ሴቴራክ / ሳሎሪ ሮዘር, ከመስከረም እስከ ኖቨምበር
ነጭ ዝርያ, ነሐሴ እስከ ኖቬምበር
Cilantro, ዓመቱን ሙሉ
ቻርድ, ከመስከረም እስከ ሰኔ
ቼሪስ, ሰኔ እና ሐምሌ
ክሪስማስ, ከመስከረም እስከ ኖቬምበር
ጂልስ, ከሐምሌ እስከ ኖቬምበር
Collard Greens, ከመስከረም እስከ ሰኔ
የበቆሎ, ከሰኔ እስከ ኅዳር
ዱባዎች, ከሰኔ እስከ ኅዳር
አትክልት, ከሰኔ እስከ ኅዳር
እስካሌን, ከመስከረም እስከ ታህሳስ
ነሐሴ, ነሐሴ እስከ ታህሳስ
ከሰንች እስከ መስከረም ድረስ
ነጭ ሽንኩርት, ከሰኔ እስከ ነሐሴ (በአመት አመቱ ውስጥ)
ነጭ ሽንኩርት, ማርች እና ኤፕሪል
የወይን ቅምጦች, ከሐምሌ እስከ ኖቬምበር
ጥቁር ዘይት, ከጁን እስከ ኖቨምበር
ግሪን ሽንኩርት, ከሰኔ እስከ ኅዳር
ዕፅዋት, ዓመቱን ሙሉ
ካሌ, ከመስከረም እስከ ሰኔ
Kohlrabi , ከሐምሌ እስከ ኖቬምበር
ለለስ, ከሐምሌ እስከ ታህዳር
ሻማ, ዓመቱን ሙሉ
ሜለኖች, ከሐምሌ እስከ ኖቬምበር
አይንት, ዓመቱን ሙሉ
ሰበል , ጸደይ
እንጉዳዮች (በመልማ), ዓመቱን ሙሉ
እንጉዳዮች (ድብደባ), ጸደይ እና መውደቅ
Nectarines, ከሰኔ እስከ መስከረም
አዲስ ድንች , ከኤፕረል እስከ ጁን
Okra, ከሰኔ እስከ ኦክቶበር
ሽንኩርት, ከሰኔ እስከ ኅዳር (በክረምት ወቅት የተከማቸ)
ኦሮጋኖ, ዓመቱን ሙሉ
ፓርሴሊ, ዓመቱን ሙሉ
ፒርኒፕስ, ከመስከረም እስከ ታህሣ (በክረምት ወቅት ክምችት ይገኛል)
ተክሎች , ከሰኔ እስከ መስከረም
ሽማሽ, ከመስከረም እስከ ኖቬምበር
ፒራ ግሪንስ, ከየካቲት እስከ ኤፕሪል
አተር እና የአተር ፍሬዎች, ከየካቲት እስከ ጁላይ
ፒካውያን, ከመስከረም እስከ ኖቬምበር
ጣፋጭ (ጣፋጭ), ከሰኔ እስከ ኦክቶበር
ፒስታስኪስ, ከመስከረም እስከ ኖቨምበር
ፕምቶች እና ፕዌቶች, ከሰኔ እስከ መስከረም
ድንች, ከሰኔ እስከ ታህሳስ (የማከማቻ አመት ዓመቱን ሙሉ)
ፓምኪንስ, ከመስከረም እስከ ኖቬምበር
ራዲሽዮ, ከመስከረም እስከ ኖቨምበር
ራዲስ, ከመስከረም እስከ ሰኔ
ራፒኒ, ከመስከረም እስከ ሰኔ
Raspberries, ከሰኔ እስከ መስከረም
ራባባብ, ሚያዝያ እና ሜይ
ሮዝማሪ, ዓመቱን ሙሉ
ሩታንባጋ, ከመስከረም እስከ ታኅሣሥ (በክረምት ወቅት ክምችት ይገኛል)
ጠቢብ, ዓመቱን ሙሉ
ቅጠል, ሰኔ እስከ ኅዳር
ሸርጣዎች , ከሰኔ እስከ ኅዳር ( ከምሽት ክምችት እስከ ክረምት)
የሼል ሬስ, ከሰኔ እስከ ህዳር
ከግንቦት እስከ ሰኔ ድረስ ቅቤ አጥንት ይቁሙ
ስፒንከክ, ከፌብሩዋሪ እስከ ሐምሌ
ድብድ (በበጋ), ከግንቦት እስከ ጥቅምት ወር
ድብድ (ክረምት), ከመስከረም እስከ ታህሳስ
ድንች ድንች, ከሐምሌ እስከ ታህዳር
አመጋ, ዓመቱን ሙሉ
ቶቲለስ , ከሰኔ እስከ ኅዳር
ቲማቲም, ከሰኔ እስከ ኅዳር
ቀይት, ከሐምሌ እስከ ታኅሣሥ (ከማከማቻ እስከ ክረምት)
በየወሩ እስከ መስከረም ድረስ
የክረምት Squash, ከመስከረም እስከ ታህሳስ
Zucchini, ከግንቦት እስከ ኦክቶበር
Zucchini Blossoms, እስከ ነሐሴ እስከ ነሐሴ ድረስ