ኒው ሜክሲኮ ውስጥ ለአካባቢያዊ ምግቦች መመሪያ
በዚህ ኒው ሜክሲኮ ውስጥ ለአካባቢያዊ ምግቦች መመሪያ በዚህ በአካባቢው ያሉ ምግቦችን አረንጓዴ ሞንሳሎችን, ቀይ ቀለምን እና ብዙ ነገሮችን ያግኙ. በኒው ሜክሲኮ ውስጥ በአካባቢው የመመገብ ተወዳጅ ነገር አለ? የጠፋብኝን ለመንገር ኢሜይል ላኩኝ!
01 ቀን 06
አዲስ ሜክሲኮ ወቅታዊ ፌሬታዎች እና አትክልቶች
አረንጓዴ ኒው ሜክሲኮ ቺልስ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ቺልስ, ፔሳኖች, በቆሎ እና ተጨማሪ. በዚህ ኒው ሜክሲኮ ፍራፍሬ እና ኣትክልት ውስጥ በዚህ መመሪያ ወቅት ምን እንደሚከሰት ይመልከቱ.
02/6
የኒው ሜክሲኮ ገበሬዎች ገበያዎች
በ Albuquerque Farmers Market ውስጥ የጭነት መኪና. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን 03/06
አዲስ የሜክሲኮ ምግብ ቤቶች
ሪል ሪህ ፉድ ቡርይት ቡሪቶ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን በስቴቱ ውስጥ ምርጥ አዲስ የሜክሲኮ ምግብን ለማግኝ ብዙ ቦታዎች አሉ. የሚመለከቱት ጥቂቶቹ እነሆ:
- በአከባቢው በአብዛኛዎቹ የአከባቢ ፋብሪካዎች ውስጥ ካፒከስ ከሚባሉት ምንጮች እና ከኒው ሜክሲኮ የመጡ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል.
- በሉስ ክሩስ ደቡብ 15 ደቂቃ ገደማ በደቡብ ምስራቅ የሚገኘው የሎፕስ (የሎፕለስ) የገና ጌጣጌጥ (አረንጓዴ ወይም አረንጓዴ አረንጓዴ ሻጋታ) እና በቤት ውስጥ የተሰራ ዱቄት (ማቅለጫ ቅጠል) ተቀርጾ ያቀርባል.
- የፓይላ የጂራርድ በህንፃው የህንድ ትምህርት ቤት እና ሕገ-መንግስታት መካከል በአብቱኬርኬ (ህንፃ) መካከል አነስተኛ እና ጥሬ ገንዘብ ብቻ ነው. ይህም የኒው ሜክሲኮ ምግብን እንደ ማት አረንጓዴ እና ቺል ሪትኖስ የመሳሰሉትን ያካትታል.
- ሪል ሪሰርች ሀውስ በካንቴክ ውብ የሆነ የምግብ እቃዎች (የምግብ እቃዎች), በአካባቢው በተቻለ መጠን በአሜሪካ ውስጥ ቁርስ ለመብላት ፍቃድን ጨምሮ የተለያዩ ምግቦችን ያቀርባል.
04/6
ኒው ሜክሲኮ ቁንጮዎች: ቢስኬቾቶስባዚኮቺቶስ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን የቢዞቾቼስ በመላው ኒው ሜክሲኮ ውስጥ በሚገለገዘው ስኒን ስኳር የተጨመረ የስኳር ኩኪስ ናቸው. እንደ ብዙዎቹ ባህላዊ ምግቦች ሁሉ, በርካታ የ bizcochitos ስሪቶች አሉ - አንዳንድ የብልት ብልቶች በጣም አስፈላጊዎች ናቸው, ሌሎች ደግሞ እነዚህን ኩኪዎች ጥርስ እና ጥቃቅን ለማድረግ ወደ ቅቤ ይመለሳሉ. ይህን የቢዞቾቼስ መልመጃን ለመሞከርና ይህን የመሰለ መሰጠት ለምን እንደነበሩ ተመልከት!
05/06
ኒው ሜክሲኮ ስፔሺያልስ: Chልስ
በ Albuquerque ገበሬዎች ገበያ የሚገኙት ራስታቶች. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን አዲስ የሜክሲኮ ምግብ በጣም ደካማ ነው. በሺዎች ተሞልቷል. ስለሺዎች ሁሉ ነው. የበለጠ ይሻለዋል. በደቡባዊ ኒው ሜክሲኮ አረንጓዴ ማራኪዎች ወይም በሰሜናዊ ኒው ሜክሲኮ ውስጥ ሞቃታማ ፍራፍሬዎች ደማቅ ብራዚሎች ቢሆኑ ትኩስ ፔፐሮች አዲስ የተጋደሉ, የተጠበቁ, የደረቁ, እና ደረቅ ናቸው. ስለ ቻይንኛ እዚህ ተጨማሪ ይወቁ.
06/06
ኒው ሜክሲኮ ምግቦች: ፒኖዎች
ፒን - ፒን ኖት. ፎቶ © Vincenzo Lombardo, ከ Getty ምስሎች ፈቃድ ጋር ጥቅም ላይ ውሏል