ቶቲሉስ እንዴት መግዛት, ማስቀመጥ እና መጠቀም
ቲማቲሞዎች በፓፒረስ ብስክሌት የተሸፈኑ አነስተኛ አረንጓዴ ቲማቲም ሊመስሉ ይችላሉ ነገር ግን ከተለያዩ ተክሎች ልዩ ፍሬዎች ናቸው. የቲማቲሞስ ያህል አረንጓዴ ቲማቲም ያህል ቢመስሉም, ቲማቲሞች አይደሉም, ግን የሩቅ ዘመድ ናቸው.
ቲማቲሞዎች በትንሽ የበጋ እና በመውደቅ የሚቀሩ ጥቃቅን እና የበሰለ ፍሬዎች ናቸው. እኛ ከለቀቅን ወደ ቢጫ, ቀይ ወይም ሐምራዊ ቢሆኑ ከበርካታ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በተቃራኒው አረንጓዴ, ያልተለመዱ ቲማቲሞዎች ናቸው.
አስመጪዎች ምን ያህል ይወልዳሉ?
ቲማቲሞስ የተጣበበ ምግብ ወይም ከበሰሉ ምግቦች ጎን ለጎን የሚጣጣጥ ብሩህ, ሎሚ-አይነት ጣዕም አላቸው. ለምግብ እና ሌሎች ከባድ ሸቀጦች በአስክሬን መጨመር ይችላሉ.
ቶማቲሞስ እንዴት እንደሚመርጡ
ቶቲለስ ብዙውን ጊዜ በትልቅ ግድግዳዎች ይሸጣሉ. በእነዚያ ክምችቶች ውስጥ ብዙ ልዩነቶች ሊኖሩ ይችላል. ጥብቅ እና በጣም ብዙ ያልተቀላቀለ ባክቴሪያዎች ያሉት ጥንካሬ ያላቸው የቲቶቲሞዎችን ይፈልጉ.
ቡርፋዩ ሊከፈት ይችላል, ነገር ግን ብዙ መያዛቸውን እንዲስተጓጎሉ አይፈልጉም, ትሬዎቹ ተቆርጠው የተበተኑ ወይም የተበጣጡ ናቸው, እና የፓፒር ሽፋኑ እስኪያልቅ ድረስ ረዘም ላለ ጊዜ ተቀምጠው እንዲቀመጡ አይፈልጉም. ቡናማ መሆን ወይም ከመጠን በላይ መሆን.
Tomatillos እንዴት እንደሚከማቹ ማወቅ
ቲማቲሞዎች ለአንድ ወይም ለሁለት ቀን በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ወይም ለአንድ ሳምንት ጊዜ ውስጥ በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ በተገጠመ ተጣጣፊ ተጣርቶ ማስቀመጥ. ይሁን እንጂ, ያከማቹት, ለመጠጥዎ ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ የፓፒር ማጠቢያዎቻቸውን ይተዉታል.
Tomatillos ን ማጽዳት የሚቻለው እንዴት ነው?
በቲማቲሞስ ላይ ያሉት የፓፒ ራሻዎች ቆንጆዎች ናቸው, ነገር ግን ምግብ ከማብሰል በፊት መወገድ አለባቸው. በቀላሉ አሻሽልዋቸው እና እነርሱን መቋቋም የሚችሉ ከሆነ, ከቋሚዎቹ ማጠፍዘፍ እነሱ ያስወግዷቸው. አጫጆቻቸው ከተወገዱ በኋላ የቲማቲሞቹ እጽዋት ትንሽ ተጣጣፊ ሊሰማቸው ይችላል. ያ ጥሩ እና መደበኛ ነው.
በቀዝቃዛ ውሀ ውስጥ ንፅህናን ያፀዳሉ እና ደረቅ አድርገው ያድርጓቸዋል. በድጋሚ, እነሱን ለመጠቀም ዝግጁ እስከሆኑ ድረስ የፓፒ ራሻዎን አታስወግዱ.
ከቲማቲሞዎች ጋር እንዴት እንደሚዘጋጅ
ቶቲለስ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉ እና የኋላ ታሪክን ለመጫወት ወደ ጥጥ ይለውጣሉ. እንደ ጣፋጭ Tomatillo Salsa ወይም ይህ የግሪን ቺሊ ቲቶሊጎ ሳችን የመሳሰሉ አስቀያሚ የሎሚ ቅመሞች አሉት .
እኔ ደግሞ የእነዚህ ፍራፍሬቲሞስ ጣዕም , አድማጭ አረንጓዴ ቲማቲም ጣፋጭ ፍራፍሬ ነኝ. በሶልሳ ወይም በአቅራቢያ ክሬያቸው እራስዎ ይጠቀሙባቸው, ወይም በበጋ ወቅት በጋ ወቅት ለስላሳ እና ለስላሳ እቃዎች ሰላጣዎች ለማቅረብ ይጠቀሙባቸው.
ሞቃት በሞላው ቀን ቲማቲሞስ በእንደዚህ ዓይነት አየር ውስጥ የተረጋጋ አረንጓዴ ጋዚፖቾን የጀርባ አጥንት ይመሰርታል.