እንዴት መግዛት, ማከማቸት, ማጽዳት እና ማብሰል
ደማቅ እና ያልተለመደ, ውርስ በጨው ማራባት ለደንበኞቻቸው በዱር ውስጥ ለመፈለግ ፈቃደኛ ለሆኑ ሰዎች ብቻ የተደባለቁ ሽልማቶች ናቸው. ዛሬ ብዙ ጊዜ በገበሬዎች ገበያ እና በልዩ መደብሮች ውስጥ ይገኛሉ. በቀላሉ ሊበላሹ, ሊበላሹ እና መትከልን ይቋቋማሉ (ስለዚህ ተሰብስበው ወይም ከተፈጡበት ቦታ መሰብሰብ አለባቸው). ለእነዚህ ሁሉ ምክንያቶች ዋጋማ የመሆን ዝንባሌ አላቸው.
ተጨማሪ ነገሮችን በሚያደርግበት ጊዜ
በርካታ ቅመማ ቅመሞች ( እድገቶች) እድለኞች ከሆኑ እድገታቸው በቅዝቃዜ እና በቅንጥል ጨው (በፍጥነት ለስላሳዎች እንዴት እንደሚቀዘቅዝ ይመልከቱ) ወይም በጋር ላይ ማሾፍ (ለተለመዱ ምግቦች የተጠበሰ ውስጡን ይመልከቱ).
ለመብላጥ ብዙ ቶን የማይመገብ ከሆነ, አትጨነቅ. የእነዚህ ቅርፊቶች, ስፖንጅ-ስክራይዝድ ፈንገሶች ጥቂት ለፓላስ እና ራጦስቶች (እንደ ሞሬል ሙስተር ሪሶቶ እንደሚለው ) በጣም ብዙ ጣዕም ይጨምራሉ.
ደቃቃዎች ከፀደይ, ከሳምፓሶች ጋር ተጣጥመው ሲጫወቱ ውስጡ በጣም ልዩ ነው. ብዙ ገበሬዎች (በደንብ ያጸደቁ እና በግማሽ ወይም ግማሽ የተቆራረጡ ) እና የቡናፓሶች ( የተቆለሉ እና በ 1 ኢንች ቁርጥራጮች የተቆራረጡ) በየጊዜው በገበሬዎች ገበያ ውስጥ የተቆለሉ ናቸው.
ተጨማሪ ምርጫዎች እንዴት እንደሚመረጥ
ብዙውን ጊዜ በ 2 እና በ 4 ኢንች ርዝመት እንዲሁም ጥቁር ክሬም እስከ ጥቁር ቀለም ድረስ በቀለም መካከል ልዩነት አለው. የሲትል, ጨካኝ, የጨው ጣዕም እና የጣጣጩ ቀለሞች ጥቁር ቀለም ይኖረዋል.
ሙሉ በሙሉ ያልደረቁ ትኩስ እና ረቂቅ ቅጠሎችን ፈልጉ. በዚህ ማስታወሻ ላይ, ደረቅ ወይም ፍራፍሬን የሚመስሉ ወይም የሚመስሉ እንጉዳዮችን አስወግዱ. በተጨማሪም ብዙ ጉዳት እንዳይደርስባቸው ይጠቁሙ, በተለይ እሾህ ካላገኘህ በአስቸኳይ ካልጠጣህ ቶሎ ቶሎ እንዲበሰብስ ያደርጋል.
ተጨማሪ ነገሮችን ማከማቸት
በወረቀት ቦርሳ ውስጥ ያልታሉትን ትርፍ ያስቀምጡ እና በተቻለ ፍጥነት ይጠቀሟቸው.
በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለው ጊዜ እየቀዘቀዘ ነው, ግን ከአንድ ቀን በላይ ማቆየት ካስፈለገዎት በማቀዝቀዣው ውስጥ ባለው የወረቀት ቦርሳ ውስጥ እንዲተካ ያድርጉት, ይኸውም ፕላስቲክ ሳይሆን መበስበስን ሊያፋጥን ይችላል.
እነሱን ለመጠቀም ዝግጁ እስከሆኑ ድረስ ተጨማሪ አያፅሙ ንጹህ ውሃን ይይዛሉ, አፋቸው ይዝለቁ, እናም ዕጣቸውን በጥቂት ቆሻሻ ላይ እንዲጠብቁ ከተፈቀደላቸው ይልቅ በጣም ፈጣን ያደርጋሉ.
ንብረቶች ማጽዳት የሚቻለው እንዴት ነው?
ተክሎች ከሌሎች እንጉዳዮች ይልቅ ትንሽ ንጽጽር ያስፈልጋቸዋል. ንፁህ ነክሳቸዉን, በቀዝቃዛ ውሃ ይለውጡዋቸው, ይጠርጉዋቸው እና ይደርቁ (ለተጨማሪ ዝርዝር እንዴት ንጽህና ማጽዳት ) ይመልከቱ. እነሱን ለማብሰል ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ጽላቶችን አያቅርቡ, ምክንያቱም እነሱ የተወሰነ ውሃ ስለሚወስዱ በንፅህና ውስጥ ከተከማቹ በኋላ መቅበጥ ወይም መበጥ የበለጠ ነው.
ማዕድንን መያዙ ወይም መቆጠብ እንዴት እንደሚቻል
ተጨማሪ ነገሮችን ማቆም ይችላሉ. እነሱን ልትጠቀምበት ስትሄድ ብዙ ጣዕም ይኖራቸዋል ነገር ግን ሙሉ በሙሉ የሚያንፀባርቅ ነገር ይኖራቸዋል, ምንም እንኳን ሊያነክሳቸው ወይም ሊያነሷቸው ቢችሉም, ለሌሎች ጥቅም ብዙም ጥቅም ላይ ካልዋሉ ጥሩ ነው.
ብዙ ዓይነት ሙሞች ለማግኘት እድለኛ ካላችሁ, ወደፊት ሊጠቀሙባቸው የሚችሉትን ከፍተኛ ውጤት እንዲጨምሩ ሊያደርጓቸው ይችላሉ.
ደረቅ ዲርሎችን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
የደረቁ ምላስዎች በፍጥነት እና በቀላሉ እንደገና እንዲቆዩ ማድረግ ይቻላል. የደረቀውን የባዘል ጨርቅ በአነስተኛ ጎድጓዳ ሣንቲም ወይም ትልቅ የመለኪያ ስኒ ያስቀምጡ. እንጉዳዮቹን ለመሸፈን በቂ የሚፈልቅ ሙቅ ውሃ አክል.
እንጉዳዮቹ ለስላሳ እና በቀላሉ ሊጣድቁ እስከሚችሉ ድረስ ቁጭ ብለው ይቀመጡ, ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች (30 የተሻለ ነው). የሚያፈስጠውን ውሃ አይጣሉት! ለ risotto, pace pasta, ወይም በሻጋታ ውስጥ ከሚገኝ ሾርባ ውስጥ ብስኩቱን ለመጨመር የተጠለፈ ነው.
ሐሰተኞች ሞገድ እና አደገኛ ደህንነት
ልክ እንደ ሁሉም እንጉዳዮች, ሚይሎች አስደንጋጭ ተምሳሌት አላቸው. እነሱን ለመምረጥ ከወሰኑ, ልምድ ካለው መመሪያ ጋር ያድርጉ. በመላ አገሪቱ የሚገኙ ማኮኮሎጂያዊ ማህበረሰቦች አዳዲስ የዱር እንቁዎች አድናቂዎች እንዲጀምሩ ለማገዝ ነፃ የእንጉዳይ ጉዞዎችን እና የእንጉዳይ የማጣሪያ ሴሚናሮችን ያቀርባሉ.