Minnesota Local Foods

01 ቀን 12

የሜኒሶታ ወቅታዊ ምርቶች እና ገበሬዎች ገበያዎች

በሚኒሶታ ውስጥ እያደገ ያለው ወቅታዊ ጊዜ አጭር ነው, ነገር ግን መልካምነት እየደረሰ ባለበት ወቅት በጣም አስደንጋጭ ነው. ከአካባቢው የአበባ ገበሬዎች ምን እንደሚጠብቁ ለማወቅ ለሜኒሶታ ወቅታዊ ፍሬዎች እና ኣትክልቶች ይህን መመሪያ ይጠቀሙ.

በሚኒሶታ ትላልቅ የገበሬዎች ገበያ ትስስር ያላቸው ሲሆን በአካባቢው ባሉ የአትክልት ገበያዎች ውስጥ ወቅታዊ ምርቶችን መግዛት ይችላሉ. ትልልቅዎቹ ከኤፕሪል እስከ ኖቬምበር ላይ ይከፈታሉ, ብዙዎቹ አጫጭር ወቅቶች ስለአንቺ እርግጠኛ ለመሆን ይመረጣል. በአካባቢው የተሸጡ ሸካራዎች, የተከበበ ዶሮ, እንቁላል እና ሌሎችንም ለማግኘት ለሽያጭ በአካባቢው የሚሸጡ ምርቶች አሉ. በዚህ መመሪያ ወደ ሚኔሶታ ገበሬዎች ገበያ ሄጄ ውስጥ አንድ ያግኙ.

02/12

የሜሶሶታ ገበያዎች

መንትዮቹ ከተማዎች ለአካባቢው ምግቦች ምርጥ አገልግሎት የሚሰጡ ናቸው.

• ወርቃማው አም አይሸጥም ከሊው ታች መካከለኛ ምዕራብ በ 790 ግራንድ ጎዳና በቅዱስ ፖል በኩል በእጅ የተዘጋጁ ምግቦችን ብቻ ይሸጣል
• ባህላዊ ምግቦች ሚኔሶታ በአካባቢው እንዲበቅል እና በአባልነት መጋዘን ውስጥ በመሳሰሉት መደብር ውስጥ ምግቦችን ያቀርባል
• የ Wedge Co-op በደቡብ ሚኒያፖሊስ ውስጥ በጣም ጥሩ የተፈጥሮ የስነ ምግብ ምግብ ማእከል ነው

03/12

ሚኒስሶታ ስጋዎች

• በ 4703 ክሊንተሪስ ስጋ እና ዓሳ በሳውዝ ሚኔፖሊስ ውስጥ የሰበሰቡትን ስጋዎች እና በእጅ የተሰሩ ሰቅጣጭ ሸቀጦችን ይሸጣሉ.
• Ingebretsen የሌብስኪስ, የደም ሰሃን እና ስጋን እንዲሁም ልዩ ልዩ ወፍጮዎች እና ሌሎች አጫጭር ምግቦች ለሽያጭ የሚሸጡ የምሥራቅ ማለዳ ጎዳናዎች የ 88 አመት ስካንዲኔቪያን የስጋ ገበያ ናቸው.
• የሱኮስ ሱቅ ውስጥ በኒው ኡልግ ጀርመን ውስጥ በልብስ እና በጀልባዎች ላይ በቀጥታ ይሠራል
• በሊንሶር, ሚዊሶሶ ውስጥ ያሉ ዌልኪስ ስጋዎች በአካባቢው የተበከለ ስጋ እና የአሳማ ሥጋን ይሸጣሉ እንዲሁም ለደንበኞች የዱር ጨዋታ ጨዋታ
• ትሊሌን ስጋን በዓለም ውስጥ ታዋቂ የሆነውን ቢኮን በሊቸች ፎልስ, ሚኔሶታ ውስጥ በሚገኝ የእሸት ገበያ ውስጥ ይሸጥና ይሸጣል
• የሺዎች ኮች የከብት ኩባንያዎች በሣር የተሸፈውን, ካኖን ፏፏቭ, ሚኔሶታ ውስጥ የሰበሰቡትን የከብት እርባታ ያነሳሉ

04/12

የሚኔሶታ ፕሮሚቶች

እነዚህ ታላላቅ ሚኒስቴሮች በገበሬዎች ገበያዎች, በተፈጥሯዊ ምግቦች ሱቆች እና በሸቀጣ ሸቀጥ መደብሮች ውስጥ ምግቦችን ያዘጋጁ ነበር.

• የአሜስ እርሻ ማር አንድ-ምንጭ ለስላሳ ሽታዎች, ጥብስ ምርቶች እና የንብ ቀለም ቅጠላ ቅጠሎች በሚኒሶታ ዙሪያ ባሉ ገበያዎች ይሸጣሉ
• የሴዳር ስሚምሬ ማሬን በማኒሶታ ውስጥ አምስተኛ ትውልድ የሚወለደው የእርሻ ቦታ ሲሆን ከሣር ላሞችን እና የከብት እርባታ, የአሳማ ሥጋና የዶሮ እርሻ ወተትና የወተት ተዋጽኦዎችን
• የኬዳጃን ዶሮዎች ሙሉ በሙሉ ነፃ ክልል, በትናንሽ መንጋዎችና አየር በሚቀዘቅዝባቸው ዶሮዎች የተሸፈኑ ዶሮዎች ናቸው
• ፓትለርላንድ ከሣር የተረሱ ላሞች ቅቤና አይብስ ይሸጣሉ
• የዱር አገር ኤምፕል ሲሮክ, በሱሳሶ, በሚሶሶታ የሚገርሙ የሻም ማኮብሮችን ያደርገዋል

05/12

ሚኔሶታ እርጎስ

በሚኔሶታ ውስጥ ብዙ የወተት ህንጻዎች ሲኖሩ, ከወተት ማምረት ወተት ውስጥ ከሚገኙ ወተት ይወጣሉ. እነዚህን ሚኔሶታ-የተሰሩ ተክሎች በአቅራቢያዎ አቅራቢያ ባሉ ገበያዎች እና አይነቶች ውስጥ ይመልከቱ.

• የ Stickney Hill Dairy በጣም ብዙ የፍሬ ዝርያዎችን ጨምሮ እጅግ በጣም ጥሩ የፍየል ወተት ነው
• የቅዱስ ፔት ላሜራውያን ፎርክ ቦልድ, ሚኔሶታ ውስጥ የተሠራ ጣፋጭ ሰማያዊ ካይስ ነው

06/12

ሚኔሶታ ጣፋጭ በቆሎ

07/12

ሚኔሶታ ዋልሊ እና ሌላ ሐይቅ ዓሣ

ዋልሊ የሜሶታ የባህር ዓሣ ነው, ዋጋቸው ምን እንደሆነ, እና የሃገርን ሀይቆች እና ወንዞችን ከሚበዙት በርካታ ዓሳዎች እጅግ በጣም ተወዳጅ ነው. በምግብ ቤቶች ወይም የዓሣዎች መቆጣጠሪያዎች ውስጥ የሚገኙት አብዛኛዎቹ ከካናዳ ስለሚመጡ ለአካባቢዎ አስፈላጊ እንደሆነ ከተጠየቁ ምንጮችን ይጠይቁ. ወይም, ለራስዎ ያዘጋጁ እና ያዘጋጁት

08/12

Minnesota Treats

አዲስ, ግን ልክ እንደ ተመኘው ህክምና, በ 1919 ረቂቅ ቢራ በረዥም, በሬስቶራንቶች ብቻ እና ረቂቅ ዝግጅቶች ላይ. በ 1919 ሀብታምና ሙሉ በሙላው የተገመተ ነገር አንድ የተከደ ሶዳ ፖፕ ምን ሊሆን እንደሚችል ያስታውሰኛል.

09/12

ሚኒስቴታ ልዩነቶችን: The Juicy Lucy

የአካባቢው ነዋሪዎች የትኛው የሳውዝ ሚሊፖሊስ ባር ለህይወታቸው ጁቱ ሉሲ እንደነበራቸው በትክክል አይስማሙ ይሆናል ነገር ግን ባለሙያዎች ከኬንያ መንደሮች ውስጥ ይህን በሀምበርገር የተሸከሙት ሀምበርገር እንደሆነ ይስማማሉ. ከዩኒፕሊስ / ቅዱስ መሪያችን ከመልሶቻችን ውስጥ ምርጡን Juicy Lucy እንዴት ማግኘት ከየት ማግኘት እንደሚችሉ ለማወቅ በዚህ ቤት ውስጥ አንድ የጁሲ ሉሲ ኬሚስበርግ ሪች ሪች ያድርጉ. ጳውሎስ.

10/12

የሚኒሶታ የዱር ቤሪስ

ባዮሌድ - በክልሉ ዙሪያ በተለመዱ ሰማያዊ ኮረብታዎች እና የሩቅ የበዛ ፍሬዎች - በሚኒሶታ ታላቅ የበጋ ህክምና ነው. ሁለቱም ሮቤቶች እና ክራቦች ወደ ሐምሌ ወር ውስጥ ይመጣሉ (የአለም ሙቀት መጨመር ያስከትላል - ነሃሴ ልጅ የነበረኝ ጊዜ ሳያስታውስ አስታውሳለሁ). በዚህ መመሪያ አማካኝነት መጓጓዣን በመጠቀም ለላሊቤሪስ እና ለቤሪ ፍሬዎች የተዘጋጀው ድንቅ ዘዴዎችን ያግኙ.

11/12

ሚኔሶታ ዋር ሩዝ

በአሜሪካ ውስጥ ከ 90% በላይ የሚሆነው የዱር ሩ ከካሊፎርኒያ ውስጥ ከሚገኙ ማሳዎች ነው. የጀርባው ተፋሰስ አካባቢ ብዙ ሰዎች የሩዝ ሩትን ከሚመገቡት በላይ መብላት ሲጀምሩ ግን የሚጎዱት የዱር እራት አይደለም. የሚኔሶታኖች እጅግ በጣም ጥሩው የሩዝ ሩዝ በተፈጥሮ ከሚመገበው ሀይቆች እና ወንዞች ተሰብስቦ በእንጨት የሚሰራ መሆኑን ያውቃሉ. (አንዳንዶቹ ሰብሎች ወደ ጀልባው እንዳይገቡ እና ወደ ታችኛው ክፍል እንዲሰሩ ስለማይፈልጉ በሚቀጥለው ዓመት በመትከል ነው. ሐይቁ በቀጣዩ ዓመት ያድጋል) እና በጥቃቅን ትናንሽ ቁጥሮች (በተቀነባበረ የእህል ሰብሎች ላይ ከሚገኙ ትላልቅ ምድጃዎች በተቃራኒ).

የዱር ሩዝ ምንም አይነት የዱር ሩዝ ምንም ቢጠቀሙባቸው እነኚህን ጥሩ መንገዶች እነኚሁና-

• የሩዝ ሩዝ እንዴት እንደሚዘጋጅ
• የሩዝ ሩዝ
• የዱር ሩዝ ሳፕ
• ዋር ሩንክ ኮንዲ
• የበረሃ ራቅ እና እንጉዳይ ሾርባ

12 ሩ 12

Minnesota Local Foods Resources

• ለ Mpls / St. በማኒያፖሊስ ውስጥ የአከባቢ ምግቦች ለማግኘት ጥሩ ሀሳብ አለው
• በመኒሶታ (እና በመላው ወር ምስራቅ ምዕራብ) አካባቢ በአካባቢው ስለ ምግብ መመገብ ብዙ የምግብ ሰንጠረዥ ይፈትሹ
• በዚህ Minnesota Grown ዝርዝር ማውጫ ውስጥ በአካባቢው ለሚገኙ ምግቦች, ገበያዎች, እና ሌሎች አካባቢያዊ ምግቦች ፈልጉ ማግኘት በነጻ ማግኘት ወይም በግዛቱ ዙሪያ የገበሬዎች ገበያ
• በስሎው ፉድ ኤምኤን ተመሳሳይ አመለካከት ያላቸውን ሰዎች ያግኙ
• በ Edible Twin Cities ምርጥ የአካባቢው የምግብ ምንጮች እና ታሪኮችን ያግኙ