በሞንታ ውስጥ ወቅቶች ምንድናቸው?
በኋላ ላይ ምርቱ, አጫጭር የእድገት ወቅት, እና በቀዝቃዛ አየር ሁኔታ እና በክምችት ሰብሎች ላይ ተጨማሪ ጥገኛ ግምት በሞንቴና ወቅታዊ ምግብ መብላትን ያጠቃልላል. ትክክለኛው የሰብል ተገኝነት እና የመከር ጊዜዎች ከዓመት እስከ ዓመት ይለያያሉ, ነገር ግን ይህ ማጠቃለያ በአቅራቢያዎ ባሉ ገበያዎች ላይ ምን እንደሚፈልጉ ያውቃሉ. ምርቶችን በክረምት , በበጋ , በክረምት , በክረምት ወይም በክልል ውስጥ መፈለግ ይችላሉ. ወይም, ለአገር አቀፍ ወቅቶች ወቅታዊ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ይህን መመሪያ ይመልከቱ.
አፕል, ነሐሴ እስከ ኦክቶበር (ክረምቱ ክረምት ከማለቁ በፊት ሊሆን ይችላል).
አፕርክ, ኦገስት. በመጠን መጠኑ ከፍተኛ የሚመስለውን እሾህ-ነፃ ፍሬ ይፈልጉ.
ከሻምበል እስከ ነሐሴ ድረስ. ወቅቱ በሚቀጥልበት ወቅት ጦርነቶች ይበልጥ ይቀልጣሉ, ነገር ግን ሸካራ ወራሾቹ ጥሩ ጣዕም ወይም አዝማሚያ, የበለጸጉ ልምዶች እና ትኩሳት ናቸው አይጠቁምም.
ባሴል, ነሐሴ እና መስከረም. ትልልቅ ኩኪዎች ቢሆኑ እደብቀው ወይም ወደ ፓስቲዮ ይለውጡት.
Beets, ከሰኔ እስከ ኦክቶበር. በሳሙና መጀመሪያ ላይ ትናንሽ ባቄላዎች, በብዛት ከሚበቅሉ ተክሎችዎ ጋር ይኖራሉ.
ሮቤሪያዎች , ከሐምሌ እስከ ነሐሴ. በፍሳሽ ማቀዝቀዣ ውስጥም እንኳን በፍጥነት ይበጠጣሉ.
ብሉኮሊ, ከሰኔ እስከ ኦክቶበር. ከቀዘመ ብሩካሌ-በብዛት ምርጡን ያግኙ-ብሮኮሊው ቅጠልን እንደ ማለስ ያውቃሉ.
የቅርንጫፍ ቡቃያ, ነሐሴ እስከ ኖቬምበር አጋማሽ ድረስ. ምርጥ ቅዝቃዜን (ኮፍያ) ለማግኘት በሻሮቻቸው ላይ ይሸጡ (ነገር ግን ቤት ካስገቡ በኋላ ቆርጠው ጣለው!).
ጎመን, ከሰኔ ጀምሮ እስከ ኦክቶበር. እንደ አብዛኛዎቹ ምርቶች እንደ መጠኑ ከባድ ሆኖ የሚሰማውን ጉጉር ምረጥ.
ካታሎፕስ, ነሐሴ እና መስከረም. እነዚህ ፍራፍሬዎች እንደሚጥሉት እንደሚመስሉ መከሰት አለበት.
ካሮድስ, ከሰኔ እስከ ኦክቶበር (በአከባቢው የሚሰበሰበው ምርት በክረምት ክምችት ውስጥ ይገኛል).
ከላፍሎው ነሐሴ እስከ ኖቨምበር.
እንደ ብሩካሊ (Broccoli) ሁሉ, ከላፕላስቲኑ ራስ ጋር የተጣቀሙ ቅጠሎች ሁሉ ሊበሉ ስለሚችሉ እንደ ኮሌትሪክ ስነ-ግቦች ወይም ቀለም ይጠቀማሉ.
ነብር, ነሐሴ እስከ ኦክቶበር. ትኩስ-ከተነቁ ማጠቃለያዎች የሴጣይ ምግቦችን ይምረጡ.
ቻርድ, ከሐምሌ እስከ መስከረም. ብዙ ያልበሰለ, ብሩህ እና ጥብቅ የሆነ, ቅጠሎችን ያለምሱ.
ቼሪስ, ሐምሌና ነሐሴ. ቸሪ ቂጣዎች እና ብሩህ መሆን አለባቸው.
የበቆሎ ነሐሴ እና መስከረም. ከጎደጎድ ጋር የተጣበቁ (አሻንጉሊቶች) ጥብቅ ቁጥጥሮች እና ሙቀትን እና እርጥብ ሳይወጣ ሌላ እርጥብ አለመውጣቅ ትፈልጋለህ.
ዱባዎች, ከሐምሌ እስከ መስከረም. ውስጣዊው የአየር ሙቀት መጠን የበለጠ በጣም ቀዝቃዛ ሊሆን ይችላል.
እፅዋት, ሐምሌ እስከ ሚያዝያ አጋማሽ. በትንሽ, በቆዳ ቆዳዎች እና በጫጫነት ከሚያስከትሉ ጥቃቅን የሚመስሉ ሻንጣዎች ይምረጡ.
ነጭ ሽንኩር, ነሐሴ እስከ ኖቨምበር (በክረምት ወቅት ክምችት ከተፈጠረ).
የወይን ቅጠሎች, መስከረም. ዝሆኖች በፍላጎትዎ ፍላጎቶች መሟላታቸውን ለማረጋገጥ ከመግዛታችሁ በፊት ጣፋጭ ያድርጉ.
ከጥቅምት እስከ መስከረም. ባንዴን ይዝጉ-በቃ!
ቀይ ሽጉጦች, ከሰኔ እስከ መስከረም. ጥቁር ፍሬዎች, ጥቁር ቀለም አይይዙም ወይም አይጠፍሩ.
ግሪንስ (የተለያዩ), ከሰኔ እስከ ኦክቶበር. ደማቅ ቀለም ያላቸው ቅጠሎችን ምረጥ እና ብዙ ብሩህ እንዳይበቅል ይደረጋል.
ዕፅዋት, ከሐምሌ እስከ ኦክቶበር. ሁሉም ዓይነት ዕፅዋት ቶሎ ቶሎ የሚመረጡና ጣዕማቸው ከፍተኛ ነው.
ሃክቤሪያሪስ , ነሐሴ እና መጀመሪያው መስከረም. በአንዱ የምዕራባዊ ሞንታታ ክልል ውስጥ እነዚህ ምግቦች በብዛት ይገኛሉ, በገበሬዎች ገበያዎችና በልዩ መደብሮች ውስጥ በአዘዋዋሪ ገበሬዎች ውስጥ ይገኛሉ.
ነጮች, ነሐሴ እስከ ኦክቶበር. በደረጃዎቹ መካከል, ወይም ከተቆራረጠ ወይም ከቆረጠ በኋላ, ከቅፉ መካከል ማናቸውንም ማናቸውንም ነገሮች ለማግኘት ማጠቡን እርግጠኛ ይሁኑ.
ሻይጣ (የተለያዩ), ከሰኔ እስከ መስከረም. ትኩስም የሌለው, የጠቆረ, እና ትኩስ-ማቆራጫ ጫፎች, ትኩስ ስላም ምልክቶች ናቸው.
ሚሎን, ነሐሴ እና መስከረም. ፍራፍሬዎች ሁሉ እንደ ፍራፍሬ መጠን ያላቸው መሆን አለባቸው. አንዳንድ ሰዎች መጣል እና ውሃ መስማት ይወዳሉ.
ሜቲ, ሚያዝያ እስከ ኦክቶበር. ብሩህ, ጠንካራ የሚመስሉ ቅጠሎች እና ደማቅ ብሩሽ መዓዛዎች የሚፈልጓቸው ነገሮች ናቸው.
ሽንሸን, ነሐሴ እስከ ኦክቶበር (የማከማቻ አመት ዓመቱን ሙሉ በአካባቢው የሚገኝ ምርት).
ፒርኒፕስ, ሚያዚያ, ግንቦት, እና በድጋሚ ከጥቅምት እስከ ህዳር (የአካባቢው ምርቶች በክረምት ወቅት ይገኛሉ).
Pea Greens, ሰኔ እና ሐምሌ. እነዚህ የአተር ተክሎች የእንስሳት ተክሎች ናቸው. በሳፓራዎች ውስጥ ፍራፍሬዎች ወይንም በፍጥነት ይለቃሉ.
አተር, ከሐምሌ እስከ ነሐሴ. እርስዎ አስቀድመው እንዳሻቸው ዓይነት ጥሩ ከመሆናቸው በፊት, ከመግዛትዎ በፊት ጥቂቶችን ይቀንሱ.
ጣፋጭ (ጣፋጭ), ከሐምሌ እስከ መስከረም. በመጠን የሚሞሉ ትናንሽ ቆንጆዎች, ሽርሽሮች እና ዊንቦች የሚገዙት ናቸው.
ድንች, ሐምሌ እስከ ኦክቶበር (የአከባቢው ምርት በአመቱ ዓመታዊ ክብደት ይገኛል).
ዱባዎች, ጥቅምት. እነሱን ለመመገብ ከፈለጋችሁ, እነሱ ለሰዎች የሚለዩ ዓይነት መሆናቸውን ያረጋግጡ, የእንሰሳት ፍጆታ አለመሆን እንጂ (እንደ ጃክ አውቶርቶች የተቀረቡ የተሸጡ), ለምሳሌ ብዙ ጣዕም የለባቸውም.
ራዲስ, ከግንቦት እስከ ጥቅምት ወር. ትሎች እና ዝናሮች በየሩሶቹ ላይ ከሚገኙ ቅጠሎች ጋር ካልተጣመሩ, ሰላጣዎችን ከመጨመራቸውም በተጨማሪ ጥሩ የበለፀጉ ናቸው.
Raspberries, ከሰኔ እስከ ነሐሴ. አንድ መጥፎው ቤሪ በአንድ ምሽት ሙሉ ፍሬን ስለሚያዞር ያለ ሻጋታ ወይም ሞገስ ያዙ.
ራባባብ, ከግንቦት እስከ ሰኔ. አዳዲስ ቅጠሎችን እና አዲስ ብሩሽን አይለዩ.
Rutabagas, ከጥቅምት እስከ ኖቨምበር (ከፀሓይ ማከማቻ እስከ spring).
ከሰንደ-እስከ ጥቅምት (በአካባቢው የመከር ምርት ደረቅ ዓመቱን በሙሉ ደረቅ ያለ).
ስፒንክ, ከግንቦት እስከ ጥቅምት ወር ድረስ. ከሁሉም ዛፎች ጋር እንደምታወላወዝ, ምንም ደማቅ ወይንም ብሩህ ባይሆንም ደማቅ ቅጠሎችን ይፈልጉ.
የክረምት ስኳሽ, ከሐምሌ እስከ ኦክቶበር. ትናንሽ የበጋ ቁራሾች ይበልጥ ርካሽ ናቸው, ትላልቅ የሆኑት ደግሞ እውነተኛ ፈጣን ናቸው.
ፍራፍሬሪስ, ሰኔ እና ሐምሌ. ፍራፍሬዎች ልክ እንደ መሽቶ እና እንደ ኃይለኛ ሽታ ይበላሉ.
ቲማቲም, ሐምሌ እስከ ግንቦት መጀመሪያ አካባቢ. እነዚያን ቲማቲሞች ከምድር ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጣቸው-ቀዝቃዛ የአየር ሙቀት መጨመርን ይቀይሩ.
ከቀይ (ኖቬምበር) እስከ ኖቨምበር (የአካባቢው ምርት እስከ የካቲት ድረስ).
ከዓመት እስከ ነጋሪት ድረስ. ከባድ, ከባድ, ከባድ ነው የሚፈልጉት.
የክረምት ስኳሽ, ነሐሴ እስከ ኦክቶበር (የአካባቢው ምርት እስከ የካቲት ድረስ ይገኛል).
Zucchini, ከጁላይ እስከ ኦክቶበር. ትላልቅ zኩኪኒዎች በጥርጣሬ ሊሆኑ ይችላሉ; ስለዚህ ለእነሱ ምቹ የሆኑትን አነስተኛ ትንበያዎች ፈልጉ.
Zucchini Blossoms, ከሰኔ እስከ ነሐሴ.
ያንብቧቸው, ወይንም ይቁጫቸው እና ወደ ሰላጣዎች ይሽጧቸው.