ይህ ምናልባትም ከዚህ በፊት የተበላው ምርጥ ጣፋጭ ምግብ ሊሆን ይችላል, እና ለማታለል በጣም የተሳሳተ ዘዴ ነው. ቀስ በቀስ የማራኒድ ቅልቅል (ማራኒዳ) ድብልቅን (ማራኪድ) ድብልቅን (ማራኪ) ቅልቅል (ማራኪን) ጥራዝ ያድርጉ, እና እስከሚፈቅዱት ድረስ (እስከ 24 ሰዓታት ድረስ) ያርቁ. የጣሊያው ሥፍራ ከቻይና-ታይፍ ተፅእኖ የተገኘ የቻይኛ ቋንቋ ነው. ስቴክ በተለምዶ ተቆልሎ በምጣድና በሳባ ይገለገለዋል, ነገር ግን ይህ ምግብ በጣም ጥሩ ነው, እርስዎ ከዋና ወይንም ከእንቁርና እንዲሁም ከአታር / ሰላጣ ምርጫ ጋር ባህላዊውን መንገድ እንዲመኙ ትፈልጉ ይሆናል. ባለቤቴ ይህን የምግብ አዘገጃጀት ሙከራ ፈትሾ እንደገና ሞክረዋል, እናም እሱ ፍጹም ተወዳጅነቱን ያስታውቃል. ይህ ደግሞ የእናንተ ይሆናል ብዬ ተስፋ አደርጋለሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የበሬ ስቶኪስ (ወይም ቢንሰን, ቆርጣችሁ ምርጫ, ማንኛውም መጠን, ስብ ያልቦላ)
- ለሜናዳ
- 4 ነጭ ሽንኩርት (የተሰነጠቀ)
- 1/4 የሽቶ ሽንኩርት (በደንብ የተከተፈ)
- 1-2 ቺፍ (ቀይ አረንጓዴ, በትንሹ ሙቀትን ማስወገድ, ወይንም በጣም ለስላሳ ስቴክ)
- 3 tbsp. የኤንዊንሲን ኩይቅ
- 4 tbsp. አኩሪ አተር
- 1 tbsp.
- የዓሳ ኩስን
- 1/2 ስ.ም. የሎሚ ጭማቂ
- 3 tbsp. ቡናማ ስኳር (ቡናማ, ወፍ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም 'ማንያዳድ' ንጥረ ነገሮችን በአንድ ትልቅ ኩባያ ውስጥ ያጣምሩ. ስኳር ለማበስ ጥሩ መንገድ ይኑርዎት.
- በትልቅ ትልቅ ሳህን ላይ ወይም ስስትን ለማብሰያ ስስለት ጣውላ ጣውላ. ስቡን ለማስወገድና ስኳር ለመጠጣት ስለሚረዳ ወፍራም አይስወግዱ. የእንሽላውን ሁሉንም ጎኖች አጥብቀው በማጽዳት ብዙ ጊዜ በማራገፍ እና በማዞር ብዙ ጊዜ ይራቁ. ቢያንስ 2 ሰዓት, የበለጠ ረዘም ላለ ጊዜ (እስከ 24 ሰአታት) ለማቀዝቀዣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ለማብሰል, በሞቃው ጥቁር ድንጋይ ላይ የብረት እርከን ላይ በአርባ አምስት ዲግሪ ማዕዘን ያስቀምጡት. በ 1 ደቂቃዎች ውስጥ ጭማቂን ለመፈለግ ያጥቡ, ከዚያ ይመለሳሉ , በዚህ ጊዜ ለስለስ ጥብቆቹ ምልክቶች ተቃራኒውን ሾርባዎችን ማዞር . በድጋሚ ከመዞርዎ በፊት ምግብ ለማግኘት በቂ ጊዜ ይፈትሹ. ከመጥመቂያው ጠረጴዛ / ምግብል ላይ የተወሰኑ የተጣራ ማራቢያዎች ላይ ይብጡ, ከዚያም ይጣሉ. ለወደዱት እስኪጨርስ ድረስ ስኪም ማብሰል ይቀጥሉ.
- የተሞሉ ጣፋጭ ምግቦችን ወደ ነጠላ ሰሌዳዎች ያስተላልፉ. ካስፈለገ ከአዲስ የሽፋን እዳሪ ጋር መጨመር ይቻላል. ከእርስዎ ሩዝ, ድንች ጋር ወይም ሰላጣ በመጠጣት ይጠቀሙ. ደስ ይበላችሁ!
የሚመከሩ የጎን ምግቦች የሚከተሉት የፓይፕስ ጣዕሞች በዚህ ሸክላ ውብ ያምሩ. ቀላል ስፌሮን ሩዝ , ቀላል ነጭ ታይ ጃስሚን ሩዝ , ቀላል የታይ ሙጫ ሳላባ , ቀላል ጣይ ጥቁር አጨልም .
ይህን ልዩ ማሪኔድ የሚጠቀሙባቸው መንገዶች
እኔና ባለቤቴ እጅግ በጣም ጥሩውን ይህን የባሕር ፍራሽ ይወዳሉ, በሸክራና በአሳማ ሥጋ , በሸክላ ድራግ እና በሣር ሳይሸጡ, እና የበሰሉ የዶሮ ክንፎችን ለማዘጋጀት እንጠቀምበታለን . ሌላው ዘዴ ደግሞ የቡና ወይም የዶሮ ቁሳቁሶችን በትንሽ ኩብ ወይም በሱፍ ማቅለጥ , ልዩ በሆነው የባሕር ወሽመጥ ላይ ማራገፍ , ከዚያም በቆርጦ ጣሳ ላይ ማብሰል. ይህ ባህላዊ የሳይንስ ሳታይን ስራዎች ሁሉ ሳያደርጉ በቀላሉ ለሳቲይ ማዘጋጀት ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 335 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 26 ሚሜ |
| ሶዲየም | 3,199 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 58 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 20 ግ |