ምናልባት የአይቲ ፖታስክ ኬኮች (የላቲን ፓንኬኮች) በላቲዎች አያውቁም ይሆናል . አብዛኞቹ ባሕሎች የተወሰነ የድንች ኬኮች አላቸው. እነዚህ አይነባቹ የአየርላንድ የዉስጥ የኦቾሎኒ ዱቄት ሁለቱንም ትኩስ ድንች እና ተረፈዉ ይጠቀማሉ. ልጆችም ሆኑ ጎልማሳዎች የሚወደውን የመሙላት ጭማቂ ይሠራሉ. ብዙውን ጊዜ በዱቄት ስኳር ይረጫል, ነገር ግን በእንቁላል ቅቤ ይወዳቸዋል. ለውጦችን እና ጠቃሚ ምክሮችን ለማግኘት ከታች ያሉትን ማስታወሻዎቼን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ሩዝ
- ድንች (ጥሬ, በደንብ የተጣራ)
- 1 ኩባያ
- ድንች (ፍራፍሬ, ቆርቆሮዎች ምርጥ ስራ)
- ቅቤ ወይም ዘይት (ለዕንዲን)
- 1 ብሩፍ-ለሁሉም ብስለት
- 2 ሳሊጉን
- መጋገሪያ ዱቄት
- 1 ½ ለ 2 ሳሊጉን
- ጨው
- 2 እንቁላሎች (በፍጥነት የሚደበደቡ)
- 1/4 ስኒ ወተት (ለመደባለቅ)
- አማራጭ-የአስፓኝ ፍራፍሬዎች ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የተጣራውን ድንች ድንቹን በንጹህ ጨርቅ ውስጥ አስቀምጡ እና የእርሻዎን እርጥበት ለማስወገድ እጠጠዋል.
- ዱቄት, ጨው እና የሚጋገረው ዱቄት በሸፍጥ. የዱቄት ድብልቆችን ወደ ድንች ድንች, የታሸጉ ድንች እና እንቁላልን ያዋህዱ. ወፍራም ባት ለማድረግ በቂ ወተት ያክሉ.
- በመጋገሪያው ታች ላይ አንድ ትንሽ ስስ ሙቀት በትንሽ ሙቀት ያሞቁ እና ቅቤ ወይም ዘይት ይጨምሩ.
- ዘይት በሚሞቅበት ጊዜ በፓምፕ ላይ (ከ 2-1 / 2 እስከ 3 ኢንች ዲያሜትር) ወደ ሙቅ ፓን ውስጥ ይንደፍሩ, እና በእያንዳንዱ ዙር ትንሽ ብስክሌት ያድርጉት.
- ይህንን በኩኪዎች ውስጥ ያድርጉ, በወረቀት ፎጣዎች ውስጥ ይሰሩ እና ሙቀትን ይኑሩ. (በኩች መካከል ብዙ ዘይት መጨመር ሊያስፈልግዎት ይችላል.)
- ቡናማ ሁለቱም ጎኖች (በግራ በኩል 4 ደቂቃዎች).
- እያንዳንዱን ቡቃያ ያርቁ እና በሳሙና ወይንም ከስኳር ጋር ሙቀት አምጡ .
ማስታወሻዎች
- ድንቹን ለማጣራት እርግጠኛ ይሁኑ. ስጋው በጣም ከመጠን በላይ, ድንቹው ምግብ አያበስልም.
- የሙቀት ደረጃዎን ይመልከቱ. ውጫዊው ቀለም በተቀባበት ጊዜ ውስጡ ውስጥ ውስጡ እንዲበስሉ በደንብ ቀስ ብለው ማብሰል ያስፈልጋቸዋል. ውብ የሆነው ቡኒ በውጫዊ ማእከላዊ ውጭ እንዲኖር አይፈልጉም.
- የተረፈ የድንች ድንች ካላቸዉ የተዘጋጁ የተጣራ ፈጣን ድንች ይተካሉ.
- ልዩነቶች: ተወዳጅ ቅጠሎችዎን ወይም የተሰጡትን ምግቦች እንደ ባሮዎች , ኦሮጋኖ , ሮመሚሪ , ባቄላ , የተጣራ ሽንኩርት ወይም የሽንኩርት ዱቄት, ነጭ ሽንኩርት, ወዘተ የመሳሰሉትን.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 138 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 70 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,111 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |