ለቱርክ እና ለሌላ የሌሎች ጎኖች ምግቦች ግምት ያሰሉ
ለእንዲንጊጊቪንግ እራትህ ምን ያህል አስገዳጅ እንደሚያስፈልግህ በማወቅ በእውነተኛው ራስ-ማጭበርበር ሊሆን ይችላል. በተለይ እንደ ቤተሰብዎ የምግብ ፍላጎት የመሳሰሉትን ተለዋዋጭ መለኪያዎችን ማገናዘብ ሲጀምሩ, እና በኋላ ላይ ብዙ የተረፈ ነገር እንዲኖርዎት ይፈልጉ.
ያ በጣም አስቸጋሪ ካልሆንክ ለተቀረው ሌላ ነገር አንድ አይነት ስሌት መሥራት አለብህ. ድንች, ሙጫ, ስኳር, ሌላው ቀርቶ ዳቦው!
እንደ እድል ሆኖ, ለጥቂት ተሰባስበህ ወይም ለትንሽ የጦር ሠራዊት ምግብህን ሽፋን ሰጥተሃል.
አስቀድመን ዶሮውን እንይ.
በቱርክ አንድ ግማሽ ፓውንድ ያስፈልጋል
አንድ ሰው 1 ½ ፓውንድ ያልተለቀቀ የቱርክ በያንዳንዱ ሰው. በሌላ አነጋገር 12 ሰዎችን ለመመገብ, 18 ፓውንድ የዶላ (12 x 1.5 = 18) ያስፈልግሃል.
ይህ ቀመር (እና በቀጣይ ለሚሰጡት መመሪያዎች ይሄ እውነት ነው) ለጋስ ለሆነ ቅባት ያቀርባል. የተጠቆሙት መጠኖች አማካይ መሆናቸውን መዘንጋት የለብንም ማለት ነው, ይህም ማለት እያንዳንዱ ሰው ተመሳሳይ መጠን ያለው እህል መብላት እንዳልቻለ ያመላክታሉ ማለት ነው.
ያም ሆኖ በቡድናችሁ ውስጥ ያሉት ሁሉ አንድ ትልቅ ስጋ አጥማጆች ከሆናችሁ በኋላ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ላይ እንዲቆዩ ብቻ ለአንድ ሰው እስከ 2 ፓውንድ ይቀንሱ. (የተረፈውን አጠቃቀም በተመለከተ ሐሳቦችን አንብብ.)
የእንግዶች ዝርዝርዎ በትልቁ ጎን ላይ ከሆነ, አንድ ትልቅ አንድ ከመሆን ይልቅ ሁለት መካከለኛ ወፎችን ለመብላት ከሆነ ሌላ ዘዴ መሄድ ይችላሉ.
ምድጃዎ ካለብዎት ሁለት 12 ፓውንድ ዶልጎዎችን መጨመር እና ከ 12 እስከ 13 ሰዎችን መመገብ ይችላሉ, ይህም አንድ ሃያ ስምንት ኪንታር ይመገባል. ነገር ግን ሁለቱ የዱር ዓብሎች የመጠቀም ጥቅሙ ምግብ ማብሰል በአነስተኛ ዳመሮች ለመቆጣጠር ቀላል ነው, እና እነሱ በፍጥነት ይበላሉ.
በተጨማሪም, ከዚህ የበለጠ ጥቁር ስጋ ጋር ትከተላላችሁ, እንዲሁም የእንቁጥራሾችን እና ክንፎቻችሁን ቁጥር በእጥፍ ይጨምራሉ.
የቡድንዎ ምርጫዎች በዚሁ አቅጣጫ ዘው ብለው ከያዙ, ከቲስታዎ ጋር, ተጨማሪ የቱርክ የጡት ጡት ብቻም - ድሃ ወይም አጥንቱ ውስጥ መብላት ይችላሉ.
በኣጥንት ውስጥ ለአጥንት ጡት, ለአንድ ሰው 1/4 ፓውንድ እንዲሁም ለአንድ ሰው እጦት, ለአንድ ሰው 3/4 ፓውንድ.
(ይህ የአጥንትን ክብደት ከግምት ውስጥ ያስገባል).
ለአብነት, ለምሳሌ 12 ፓውንድ የቱርክ ዝርያ ሁለት ዶል የሚይዝ አጥንት በቲኪ የ 12 ዓመት ህፃን ይመገባል.
ትላልቅ የዱር ዓሳዎች ብዙ ሰዎችን በእያንዳንዱ ፓውንድ የሚመገቡበት ምክንያቱ የቱኪ አጠቃላይ ክብደት እየጨመረ የሚሄድ አጥንት አለመሆኑ ነው, ጡቶች ናቸው.
ስለዚህ, ትላልቅ ወፍ ከፍተኛ የአጥንት ስጋ ከአጥንት ጋር ያቀርባል. በበዓል ወቅቶች አመስጋኝ ለመሆን ሌላ ተጨማሪ ምክንያቶችን ትቶላችኋል.
ጎን ለጎን ምን ይላል?
ጋቭሪ : ጋሸቢ የእናንተ የምስጋና ምግብን የሚያቀርበው ነዳጅ ነው. በግማሽ ግማሽ ስኩሊን ስጋ ላይ እቅድ ያውጡ. አሁንም እንኳን, አልቆሙብዎትም!
የተጠበቁ ድንች : በግምት አንድ 3/4 ብር (በደንብ የተዘጋጀ) (ወይም ለተበላሸ 1 ኩባያ). ይህ የሚሠራው ወደ 1/2 ፓውንድ ድንች, ወይም 1 ሰው 1/2 መካከለኛ ድንች ነው.
ማብሰያ : በያንዳንዱ ሰው 3/4 ብር (በደንብ የተበ) በአንድ (ወይም ደግሞ የተረፈ ምግብ ከፈለጉ አንድ ሰው 1 ኩባያ). የ 6 አክስዮን የበረሃ ጨርቅ ሳጥን ስድስት ክፍሎችን እንደሚያመጣ ይጠቁማል ነገር ግን ተጠንቀቁ-ይህ አንድ ስሌት በአንድ አገልጋይ 1/2 ኩንተት ይመዝናል.
የክራንቤል ማቀዝቀዣ (ፍራፍሬ) ምንጣፍ : - 1/2 ኩንታል በያንዳንዱ ሰው (4 ጣፋጭ በካንች, 12 ቮት ባር ቦርሳ ክራንቤሪስ 8 ዎች).
ጥራጥሬዎች (ወይም ካሮት ወይም ሌላ የተቀቀለ ቬጅ) በአንድ ሰው 1/3 እስከ 1/2 ኩባያ. የ 1 ፓውንድ የሻሮ ማንኪያ ከ 3 እስከ 4 የሚደርስ በየቀኑ ያበቃል.
አረንጓዴ ባቄላ ስለማይጥሉት ትንሽ ተፈላጊነት አላቸው.
የወይን ጠጅ : ሁለት 750 ሚሜ ቅባት በ 3 ሰዎች.
ቢራ : ለ 3 ሰዎች 8 ሳንቲሞች ወይም የቢራ ጠርሙሶች.
ጣፋጭ አትርሳው!
አምፕ: ከ 6 እስከ 8 ሰዎች አንድ ግብ ይህ በአንድ ሰው አንድ ስብስቱን ይወስናል, እና እያንዳንዱን በ 6 ወይም 8 ስሊሎች መክፈል ይኑርዎት መወሰን ይችላሉ.
ጣፋጭ ምግብን የምትወድ ከሆነ አንድ ስካር ቁጥር ስድስት ስኒዎች. ይህ ለተጨማሪ ምግባቸው (ለተጨማሪ የሒሳብ ስራዎች) ክፍተት ለመቆጠብ የእራት እራትዎን የአስተርጓሚ መጠኖች ማስተካከል ሊሆን ይችላል.
በተቃራኒው, አንድ ነገር እንዳስቀይሩ አድርገው ሊያስቡ ይችላሉ. ደግሞም እሽክርክራቶች የሚሉት ለዚህ ነው.
ከታች ያለው ሰንጠረዥ ለተለያዩ የቁፋሮዎች የሚያስፈልጉትን እያንዳንዱን እቃ ይሰበስባል.
| ምግብ | ከ 4 እስከ 8 ዘሮች | ከ 8 እስከ 12 መዝጦች | 12 እስከ 16 መዝጊያዎች | 16 እስከ 20 የሚደርሱ ክፍሎች |
|---|---|---|---|---|
| ቱሪክ | ከ 12 እስከ 16 ፓውንድ | 18 ፓውንድ | 24 ፓውንድ | 30 ፓውንድ (ወይም ሁለት ከ 14 እስከ 16 ፓውንድ ታይኮች) |
| ግቪ | ከ 2 እስከ 4 ኩባያ | ከ 4 እስከ 6 ኩባያ | ከ 6 እስከ 8 ኩባያ | ከ 8 እስከ 10 ኩባያ |
| የተፈጨ ድንች | 1 እስከ 2 ሴንቲግሬድ | ከ 2 እስከ 3 ዊርዶች | ከ 3 እስከ 4 ሴንቲች | ከ 4 እስከ 5 ¾ርዶች |
| ምርትን (መበስበስ) | 1 እስከ 2 ሴንቲግሬድ | ከ 2 እስከ 3 ዊርዶች | ከ 3 እስከ 4 ሴንቲች | ከ 4 እስከ 5 ¾ርዶች |
| ክራንቤል ቤዝ | ከ 2 እስከ 4 ኩባያ | ከ 4 እስከ 6 ኩባያ | ከ 6 እስከ 8 ኩባያ | ከ 8 እስከ 10 ኩባያ |
| አረንጓዴ ጥራጥሬ / ሌላ አትክልት (በጣሳ) | ከ 2 እስከ 3 ኩባያ | ከ 3 እስከ 4 ኩባያ | ከ 4 እስከ 5 ኩባያ | ከ 5 እስከ 6 ኩባያ |
| ፒዩ / ቢሳይስክ | 1 ጫፍ | 2 ምሰሶች | ከ 2 እስከ 3 pies | 3 ፓዮች |
| ወይን (750 ሚሜ ቅሰል) | ከ 1 እስከ 3 ጠርሙሶች | ከ 3 እስከ 4 ጠርሙሶች | ከ 4 እስከ 5 ጠርሙሶች | ከ 5 እስከ 6 ጠርሙሶች |
| ቢራ (12 ሜከር) | ከ 5 እስከ 10 ጣሳዎች | ከ 10 እስከ 15 ሳንቲሞች | ከ 15 እስከ 20 ሳንቲሞች | ከ 20 እስከ 25 ሳንቲሞች |
ቢራ እና ወይን ስለራስ መናገር ...
ከላይ የሚታዩት የቢራ እና የወጥኖች መጠን አንዱን ወይም ሌላውን እያገለገልዎት ነው ብለው ያስተውላሉ እንጂ ሁለቱም አይደሉም . ለማማ እና የወይን ጠጅ ለማቅረብ የሚያስቡ ከሆነ ሁለቱንም መጠን ይቀንሱ. በአንድ ሰው 3 ብር ለ 3 ብር ይጠቅማል.
ይሄ እንግዶችዎ በእራት ሰዓት ውስጥ የሚበሉትን ይሸፍናል, ነገር ግን ሌላም ብዙ አይደለም. ለተራዘመ ክብረ በአላት በበቂ የደንብ ቁጥር የእንግዶች ብዛት × × × × × × × × × × × ¨ = ².
በእርግጥ ሁሉም እንግዶች ኢሜይሎች አይሰሩም. እንዲሁም ቢራ ብዙውን ጊዜ በ 6 ወይም በ 12 እጥፍ ይጨምራል. ስለዚህ እርስዎ ወደ ላይ ወይም ወደ ታች ማስተካከል ከፈለጉ ማቋረጫ ክፍል ይቀሩዎታል.
ከግብረ-ስጋዎች ጋር ምን መደረግ እንዳለበት
ቱርክ: ሳንዊኪዎችን አዘጋጅ. እና ከዚያ በኋላ እያንዳንዱን ስጋ ከድስት ውስጥ ከተመረጡ በኋላ, ሾርባ ወይም የቱርክ ክምችት ይጠቀሙ . እንዲያውም በኋላ ላይ ለመጠገን ያህል አስከሬን ማቆም ይችላሉ. ከዚህ በኋላ ለተወሰነ ጊዜ ምግብ ማብሰል የሚቻልበት ሙሉ በሙሉ.
የተጠበቁ ድንች: ድንች ጥንቸሎችን ይሠራሉ , ወይም የሽኩር ሾትዎን ለማባበል ይጠቀሙበት. እንዲያውም በብርቱቱ ብረት ላይ ለማሞቅ እና አዲስ ቅርጽ ለመስጠት ሊያደርጉት ይችላሉ.
ማብሸቅ: ምንም የተረፈ ምግብ አይሰጥም. ነገር ግን ካለ, ወደ ሳንድዊችዎ ያክሉት ወይም ከላይ የተጠቀሰውን የብረት ቀስታ (ከድሬው ጋር የተዋሃዱትን) መሞከር ነው.
ክራንቤል ቤዝ: በድጋሜ, የቱርክ ሳንድዊችዎ በተቀረው የሻንበርን ኩሬ ላይ ካደረጉት ዘፈኑ ይዘዋል. (ከግራፍ ጋር) በተጨማሪ ለቆሸሸ ጣፋጭ ምግባቸው ጣፋጭ ምግቦችን ያሸልማል.
ጋቭ: ምንም የጭንቀት ጊዜ አይኖርም. ይሁን እንጂ አትጨነቁ: ብዙ ማባከን ሲኒን ነው .
አትክልቶች: ወደ ሾርባዎ ያክሏቸው ወይም ከመክተቻዎ በፊት ወደ ማቅለጫዎ ያክሏቸው. በእውነቱ ትልቅ ደረጃ ላይ እንደሆንህ ከተሰማህ የተረፈው የቱርክና ጣፋጭ ምግቦች ውሰድ እና ወደ የቱርክ ፑፕ ይለውጣቸው .
በመጨረሻ, ይሄ ከምስጋና መስዋዕቶችዎ ጋር ሊያደርጉት የሚችሉት ምርጥ ነገር ሊሆን ይችላል: ሁሉንም ወደክፍለው, በማከማቻ ቦታ ውስጥ ይክሉት እና ለእንግዶች ከእሱ ጋር ይላኩት!