እንከን የሌለባቸው እንቁላል ለማምረት የሚደረገው ማራገቢ የእንቁላል ህዋስ ማቀላጠፍ እና ቅርፅ መያዝ አለበት. ይህ የሚከናወነው በጣም በቅርብ ጊዜ እንቁላሎችን በመጠቀም ነው. አንድ የእንቁላል እንቁላል እየጨመረ በሄደ ቁጥር ለመጥለቅ ወይም ለመበጥበጥ የበለጠ ነው.
እንቁላሎችዎ እርሻዎች ሲቀሩ, ትንሽ ጠብታ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ በውሃ ውስጥ መጨመር ይችላሉ. በውሃው ውስጥ ያለው አሲድ የእንቁላል ቅርፅ እንዲይዝ ይረዳዋል.
ውሃው ፈሳሽ እንጂ, ፈሳሽ መሆን የለበትም.
በጣም ጠንካራ የሆነ እንቁላሎቹን ይሰብራል. ነገር ግን ውሃው ካልሞላው እንቁላል ከመብሰሉ በፊት ሊበጠስ ይችላል. ለእንቁላል እንቁላል ተስማሚ የውሀ ሙቀት 180 ° በ 190 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ነው.
ልዩነት: አማካኝ
የሚያስፈልግ ጊዜ -5 ደቂቃ
እንዴት እንደሚደረግ እነሆ:
- አንድ ትልቅ ማሰሪያ ውሃ ውስጥ ይሙሉ እና አንድ ኩባያ የሻጭ ጠብ, የሎሚ ጭማቂ እና አንድ የሻሸር ጨው ጨው ይጨምሩ.
- ውሃውን ወደ ፈንጅ ይምጡ.
- ትኩስ እንቁላልን በትንሽ ሳህ ወይም በለኪም .
- ውሃው እየደላቀቀ (በማይፈላበት), እንቁላሉን ቀስ አድርገው እዚያው ከእንቁሉ ላይ ይጥሉት, እና ከዛፉ ጎን ተንሸራተው ወደ ውኃ ውስጥ ይንገሩት.
- ለ 4-5 ደቂቃዎች ያበስሉ ወይም ነጭው ጥቁር እስከሚሆን ድረስ ግን አሁንም ጥገና እና እስኪያዚያ ድረስ ግማሽ ፈሳሽ ናቸው.
- እንቁላል በጥንቃቄ ከተቀመጠው ማንኪያ ወይም Ravioli skimmer በመጠቀም በጥንቃቄ ያስወግዱት.
- ከመጠን በላይ ውሃ ይንቀሉ እና ወዲያውኑ ያገልግሉ.