አሮጌ ታይኮች ኦንላየን ኦንላይን ውስጥ እና በብዙ የሱቅ መደብሮች ውስጥ ቢኖሩም ብዙ ሰዎች በረዶ የተሸፈነ ወፍ ለመግዛት ይፈልጋሉ. እንዲሁም እንደ በረዶው መጠን በበረዶ የተሸፈነው ዶሮ በማቀዝቀዣው ውስጥ ብዙ ጊዜ ሊፈጅ ይችላል. ወደፊት እቅድ ማውጣት ችግሮችን ለመከላከል ይረዳል.
ማሳሰቢያ: ይህን በምስጋና ቀን ማለዳ ላይ እያነበቡ ከሆነ የቱርክዎን በደንብ ለማጽዳት በጣም ዘግይቷል. በምትኩ, አሁንም አስቀያሚውን ቱርክ እንዴት ዳጋ ? አንድ ዶሮ ለማዘጋጀት በጣም ጥሩው መንገድ አይደለም, ነገር ግን ብቸኛው አስተማማኝ አማራጭ ነው.
በጣም የበሰለ ቱርክን እንዴት ማውለቅ እንደሚቻል
በበረዶ ላይ የተንሳፈፈውን የቱርክ ነጠብጣብ በማድረቅ ብቻ አንድና አስተማማኝ, ቀላል እና ጥሩ መንገድ አለ.
ሙሉውን ጊዜ ቀዝቅዞ ስለሚቆይ, ምግብን መርዛማትን የሚያስከትሉ አደገኛ ባክቴሪያዎች እንዳይጎለብቱ በመከላከል ላይ ነው.
ቀላል አይደለም, ምክንያቱም ምንም ማድረግ የለብዎትም . ተርኪው በቀላሉ በማቀዝቀዣው ውስጥ ተቀምጦ እራሱን በራሱ በራሱ ያበላሽበታል.
ቴክኒካዊ ደህንነታቸውን ሊረዱ የሚችሉ ሌሎች ሁለት ዘዴዎች አሉ. ነገር ግን አንደኛው ቀላል አይደለም, ሌላኛው ደግሞ ጥሩ አይደለም - እንደ ውስጥ, ለስኪዎ መጥፎ ነገሮችን ያደርግልዎታል, እና የተለየ ስልት ተጠቅመዎት እንደነበረ ያደርጉት.
በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት
በረዶው ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስደንጋጭ የዶኪ አረጉን ለመርገፍ የሚመከረው አንድ ብቻ ነው. ነገር ግን እንዲሠራ ብዙ ጊዜ ያስፈልግዎታል: በየ 4 እስከ 5 ፓውንድ ወፍ ለእንስት ዲግሪ ሰዓቶች . አንድ ትልቅ ዶሜት, ከ 15 እስከ 20 ኪሎ ግራም, በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 4 እስከ 5 ቀናት ሊወስድ ይችላል.
ይህ ማለት እርስዎ አስቀድሞ ማቀድ አለቦት. ያንን ማስተዳደር ከቻሉ ወርቃማ ይሆናሉ. (እና የቱርክዎ ወርቃማ ቡናማና ጣፋጭ ይሆናል.)
እንዴት እንደሚሰራ ይኸውና
- የማቀዝቀዣዎ በ 40 ፋኤን ወይም ቅዝቃዜ መሆኑን ያረጋግጡ.
- በቱርክ ውስጥ የመጀመሪያውን መጠቅለያ ይተው.
- ወፎውን በጣራ ወይም በፓን ላይ አስቀምጠው ወደ ውጪ የሚወጣውን ማንኛውም ጭማቂ ይሰብስቡ.
- ከዚህ በታች የተዘረዘሩትን ነገሮች ሁሉ እንዳይበክል ወደ ማቀዝቀዣዎ ግርጌ ይውሰዱ.
- ለእያንዳንዱ ከ 4 እስከ 5 ፓውንድ የፈንገስ ዶግ 24 ሰዓትን ይፍቀዱ (ከዚህ በታች ያለውን ሙሉውን ሰንጠረዥ ይመልከቱ).
በጣም ቀላል ነው. ነገር ግን በቂ ጊዜ ከሌልዎት እና ቀዝቃዛ በሚሆንበት ጊዜ ለመሞከር የማይፈልጉ ከሆነ ሁልጊዜ ቀዝቃዛ ውሃ ዘዴን መሞከር ይችላሉ. ግን ለመስራት ተዘጋጅ.
ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ፈሳሽ
አንዲት አረንጓዴ ዶሮ በደህና ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማስገባት ይቻላል, ነገር ግን ቀላል አይደለም. ችግሩ, ለእያንዳንዱ ፓውንድ የበረዶው የ 30 ደቂቃ ፈሳሽ መፍቀድ አለብዎት , እናም ውሃውን 40 F ወይም ቀዝቃዛውን መያዝ አለብዎት.
ይህ ማለት የሙቀት መለኪያ በቶሎ ቴርሞሜትር እየተቆጣጠሩ እና ውሃውን በየሁለት ሰዓቱ መለወጥ ማለት ነው. አሁን ይሄንን ዘዴ በመጠቀም ችግሩን ሲፈቱ ይደውሉ ...
Ding! ትክክል ነው! ለ 20 ሰዓታት ወይም ከዚያ በላይ የሚወስድ ለ 20 ሰዓታት ያህል ለትልቁ ትልቅ ዶሮ, ውሃን በየ 30 ደቂቃዎች ለ 30 ደቂቃ መለወጥ ይኖርብዎታል. ያ ሃያ የውሃ ለውጦች!
ከእርስዎ ጊዜ ጋር የተሻለ ነገር መኖሩን ከመጠቆምዎ ይልቅ በዚህ ዘዴ ውስጥ ዋነኛው የመሰናክል ችግር ከሁለት ወይም ሶስት ሰዓት በኋላ እየቀዘቀዘ እና ውሃውን ለመቀየር ያቆማሉ, እና በሳሊሞናላ የቦምብ ፍንዳታ ከእርስዎ ወጥ ቤት
ከዚህም በላይ ውኃ ከቧንቧው ብቻ እንዲጨምሩ ማስቻል አይችሉም. ውሃው ከ 40 F. ይበልጥ ቀዝቃዛ መሆን አለበት. ከመታሽዎት ውስጥ የሚወጣዉ ውሃ ከዚህ የበለጠ ሞቃት ከሆነ ውሃውን ለመቀነስ በረዶ ማከል ይኖርብዎታል.
በተጨማሪም, የቱርክ ሙሉ በሙሉ በውሃ ውስጥ መቆየቱን ማረጋገጥ አለብዎት. የሚንሳፈፍ ከሆነ (እና እንዲፈጠር) ከሆነ ክብሩን መሙላት ያስፈልግዎታል. እንዲሁም ሰራሽዎ ትንሽ ከሆነ ይህ ዘዴ አይሰራም.
የምታደርጉትን ሁሉ, በቱካው ውስጥ ዶሮ ለማውጣት አይሞክሩ.
የማቀዝቀዣና የቀዝቃዛ ውሃ ዘዴዎችን በመጠቀም የማውጫ ጊዜዎችን ለማነፃፃር የሚረዱ የጊዜ ሰንጠረዥ እነሆ-
| የቱርክ ክብደት | የማውጣጥ ሰዓት (ፍሪጅተር) | የማውጣጥ ሰዓት (ቀዝቃዛ ውሃ) |
|---|---|---|
| እስከ 12 ፓውንድ | ከ 1 እስከ 3 ቀናት | ከ 2 እስከ 6 ሰአታት |
| ከ 12 እስከ 16 ፓውንድ | ከ 3 እስከ 4 ቀናት | ከ 6 እስከ 8 ሰዓት |
| 16 እስከ 20 lbs | ከ 4 እስከ 5 ቀናት | ከ 8 እስከ 10 ሰዓታት |
| ከ 20 እስከ 24 ፓውንድ | ከ 5 እስከ 6 ቀናት | ከ 10 እስከ 12 ሰዓት |
ማይክሮዌቭ ውስጥ ለማውጣት አይሞክሩ
አዎ, ሙቀት ጠቢ ብሎ, የቱርክ ቆዳዎ ይቀልጣል, ይሄ የሚያስብልዎት ከሆነ.
ለምሳሌ, እንደ እግር ኳስ ለመጠቀም እቅድ ካላችሁ, ወይንም ማብሰል እና ወደ አንዳንድ የዱር እንስሳት ሊመግብ ይችላል.
ነገር ግን በሰዎች ለማገልገል በእርግጥ እቅድ ካለዎት, ይህ ለመጠቀም ጥሩ ዘዴ አይደለም. የተለያዩ የውኃ መጠን, የኃይል ደረጃዎች, ደቂቃዎች በእያንዳንዱ ፓውንድ እና ሌሎች ተለዋዋጮች ቁጥር ምክንያት የዚህ አፈጣጠር ዘዴ በጣም የሚቀረው ዶሮ በአንዳንድ አካባቢዎች ፀጉር ሆኖ ሳለ በሌሎቹ ውስጥ አስቀድሞ የተቀባ ነው.
ይህ በቲር ማይክሮዌቭዎ ውስጥ እንኳን ከትኩስ ጋር ሊተሳሰሩ ይችላሉ. የጭነት መለኪያዎን አሁን ይያዙ, እና የማይክሮዌቭዎን መክፈቻ ይለኩ. ወደ 8 ኢንች ከፍ ያለ ነው, ትክክል? በ 8 ኢንች መስኮት በኩል በረዶ አየር ውስጥ ማስገባት የምትችልበት ምንም መንገድ የለም.
እና ቢቻልዎት እንኳ (ማለትም 7-ኢንች አስኳጅ) አላቸው, በዚህ ዘዴ ቅድመ ሁኔታ መጠቀም አያስፈልግዎትም. ጥቃቅን ዶሜትዎ በጥቂት ሰዓቶች ውስጥ እንዲቀዘቅዝ በማድረግ ቀዝቃዛ የውሃ ቴክኒሻን በመጠቀም የተሻለ ነዎት.
በክፍል ዉስጥ አታዉሩ
በቤት ውስጥ ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆ, ወይም የመመገቢያ ቤት ጠረጴዛ, ወይም በቤትዎ ውስጥ በሌላ ማንኛውም ክፍል ላይ ማፍለቅ , ከፍተኛ አይደለም .
እንደ እውነቱ ከሆነ, አንድ የአጋጣሚ የምስጢር ድብልቅ በጨፍታ አልጋ (በአንዳንድ የሱ መታጠቢያ ቤት ለመለየት) በምስጢር ዝርግ ማፍታታት, እና በቤት ሙቀት ውስጥ የቱርክን ማቃጠል በጣም መጥፎ ተግባር ነው እንበል. ያልቀዘቀዘ ስጋ ወይም የዶሮ እርባታ (የፈንጂን ጨምሮ) ከሁለት ሰአት በላይ በሆነ የሙቀት መጠን መተው የለበትም. ከዚያ በላይ ከዚያ በላይ እና የምግብ መመርመሪያን ጉዳይ እየጠየቁኝ ነው. ስለዚህ ስለዚሁ ጉዳይ እንኳ አያስቡ.
ጥንቁቅ, ደህንነታ ይሁኑ: እቅድ ያውጡ
እና ያ ሁሉ ያ ነው. እንደምታየው, 20 ፓውንድ ዶልፊን በማቀዝቀዣ ውስጥ በማፍሰስ የሳምንቱን የተሻለ ክፍል ይወስዳል. ስለዚህ እቅድ አውጅ! ትንሽ ዝግጅት በቲክቲቭ ማለዳ ገና ያልተቀላቀለ የሽያጭ ቆዳ ላይ እንዳልሆኑ ያረጋግጣሉ.