ይህ ቀይ ወይን ጠርሙዝ ከዶሮ ጡት እስከ ዶሮ የኩላ ላክቶ ነገር ሁሉ ጥሩ ነው. በተጨማሪም ለስላሳ የድሮ ዶሮ ወይም ለስኪም ጡቶች እንኳን እንደ ለስላሳ ኩሬ መጠቀም ይችላሉ. የእንቁራኒቱ ውበት እንደ ማቀዝቀዣ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ለተጨማሪ መረጃ መመሪያዎችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንታል / 475 ሚአር ደረቅ ቀይ ወይን
- 1/2 ብር / 120 ሚ.ሌ.
- የወይራ ዘይት
- 1/4 ስኒ / 60 ሚ. አ.ስ.
- 4 ቃሪያዎች, የተሰነጠሉ
- 1-2 ኩፋያዎች ነጭ ሽንኩርት
- 2 ሰሃን / 30 ሚ.ሌ.
- ቡናማ ስኳር
- 1 ኩባያ / 15 ሚሊ ሊትር ሴስተርስ ሻይ
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል
- አዲስ ዝንጅ , የተከበረ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ሁሉንም እቃዎች በትንሽ መካከሌ ሊይ ያዋህሩ. ለ 1 ደቂቃ ፀጉር ይዝጉ, ሙቀትን ይቀንሱ እና ተጨማሪ ለ 8-10 ደቂቃዎች ይፍቱ. ከመጠቀምዎ በፊት ያስወግዱ እና ከመጠቀምዎ በፊት ሙሉ በሙቀት ይሞሉ. ጊዜውን ካጠናቀቁ አንድ ማር ምግቤን በማቀዝቀዣ ውስጥ አይቀመጡም. የማራኒዳ ዶሮ ለ 4-12 ሰዓቶች በቀን ውስጥ ይቀባል.
2. ለቀጣይ አማራጮች, ከላይ ያሉትን መመሪያዎች ይከተሉ በሳጥኑ ላይ ለ 15 ደቂቃዎች በትንሹ ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ይጨምሩ.
በ 2 ሳቢሰን / 30 ሚሊሌ ውሃ እና 2 ስኳር / 10 ሚ.ግ. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ከፍታ ከፍ ያድርጉት እና ወደ ከፍተኛ የጋም መፍቻ ያመጣሉ. የበቆሎ ዱቄትን ወደ ፈንገስ እና በሸፍጥ ጨቅላ ጨርቅ ይለውጡ, የበቆል ማቆልቆል እስኪከፈት ድረስ ከ20-30 ሰከንድ አንድ ላይ ያውጡ. ቀቅሉ በትንሹ ይደርቃል እና የሳጥን ጀርባ ለመልበስ ይችላል. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በበሰለ ዶሮና በቱርክ ላይ ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 108 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 249 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |